Välsmakande och aptitretande grönsaksgryta med aubergine

Grönsaksgryta med aubergine - det är välsmakande och läckra maträtt som kan göras som en vegetarian, och kött. För sin rätt förberedelser rekommenderas att ordentligt förbereda aubergine. De måste rengöras, skuren i två bitar på längden, strö över salt och låt stå i en halvtimme för att göra ut alla bitterhet. Sedan helt enkelt skölj med kallt vatten, och kan gå vidare till beredning.

Grönsaksgryta med aubergine "oriental"

Cut kilo potatis och lök (pund) stora segment, 0,5 kg morötter - skivor, 0,6 kg aubergine - stora kuber. Alla komponenter sätts i en tryckkokare med en liten mängd vatten, som tidigare saltat och lägga lite smör. Vid denna tid, koka fem minuter, 0,5 kg gröna bönor och lägga till dem till slutet. Efter skålen något kylda, blanda försiktigt mosade grönsaker blandning med ost (300 g) och krossade valnötter.

Grönsaksgryta med aubergine och fläsk bör förbereda nödvändigt att Roaster. Ett pund kött skärs i långa bitar, stek den med hackad lök. Soaked aubergine, paprika, morötter skuren i strimlor och två tomater - skivor. Lägg alla grönsaker med fläsk, peppar och salt. Simmer, täckt ungefär femtio minuter. Vid slutet, tillsätt fem krossade vitlöksklyftor, stäng av värmen, låt Authentic.

Mycket välsmakande grönsaksgryta är med aubergine, gjord på grillen. kilo tomater uppträdda på spett och koka på grillen i femton minuter. På samma sätt att ta itu med peppar. Aubergine blöt behöver inte ta bort deras hud och skicka genast att baka. Alla grönsaker städas av bränd skorpa med våta händer. För att ta bort den från peppar, rekommenderas att sätta i en varm väska, slips och en bra skaka. I detta fall är huden mycket lätt att komma undan. Därefter helt enkelt hacka grönsaker med en kniv, att göra en homogen blandning. Kruka med gryta sätta på elden, tillsätt salt, tillsätt nymalen peppar, smör och 10 klyftor krossad vitlök. Blandningen bringades till kokning, kyler, fylla mycket finhackad dill.

I så fall, om du inte kan laga en grillade grönsaker, då de uppmanas att skicka in i ugnen och grädda som vanligt. Tillagningsprocessen är annars densamma som föregående recept. Smak kvaliteten på slut rätter är något annorlunda.

Aubergine fyllda med grönsaker, beredda tillräckligt snabbt. Det rekommenderas att förbereda en halvfärdig korrekt. Kilogram auberginer ställdes som vanligt. Riv morötterna grovt, lök finhacka, paprika och tomat, skuren i kuber och stek allt tills kokta, tillsätta salt och peppar blandning. Koka en halv kopp ris, blanda det med grönsaker och ett rått ägg. Gör aubergine båtar och sätta dem i fyllningen. Därefter sprids med majonnäs och lägga grädda i ugnen i en halvtimme på 200 grader.

Valfritt lägga stoppnings gris-köttfärs (300 g). I det här fallet låg stoppade aubergine prydligt i en tryckkokare, gör perezharku från morötter, lök och greener. Dela och häll den över hälften mättad buljong. Koka i cirka trettio minuter.

För variation, kan du laga paprikor fyllda aubergine. Med kilogram "shapers" avskurna toppen, skala dem från säden. Förbered fyllningen. Två koppar kokt ris blandat med stekt vitlök, tärnade äggplanta (200 gram) och ett rått ägg. Cook paprika i gjutjärn bakform, bukten salt buljong under ca fyrtio minuter, täckt, på medelvärme.

Bon appetit!