Fyllda paprikor - detta är förmodligen den signatur skålen nästan varje självrespekt värdinna. Dessutom ger varje recept något annat: Viss lägga örter, andra föredrar bara fyllning, utan ris och andra liknande i de nuvarande sura paprika och sätta tomater. I allmänhet alternativ för hur att förbereda läckra fyllda paprikor, väldigt mycket, är var och en unik smak. Vem kommer att prata om hur man gör denna maträtt på rätt sätt.
Hur man förbereder fyllda paprikor, kända invånarna i Frankrike. Dessa produkter kommer till oss från södra delen av landet. Det finns dock en början beredd på alla dessa grönsaker, och deras "kollegor" - tomater. De var fyllda innan någon annan. Det visade sig ungefär samma skålen som vår pudding. Hur gott att laga fyllda paprikor, fransmännen visste repen. När receptet kom till Ryssland i våra restauranger, började det att förändra. Inledningsvis tomater paprikor ersättas eftersom det fanns en mycket enklare och billigare att få på marknaden när som helst på året. Nästa vi började att lägga en liten mängd ris för att göra skålen mer pikant. Det sista alternativet, som det kanske låter corny, kombinerat med tomatsås. Och det är i denna form som han har nått våra dagar. Numera har många av oss älskar denna maträtt, men inte alla vet hur man laga en läcker fyllda paprikor. Nu kommer vi att dela denna hemlighet.
Till att börja med de ingredienser som vi behöver för att laga mat. Ta paprika, nötkött, 200 gram renat ris, 2 msk tomatpuré eller flera färska tomater, 2 lök 2 morötter, vegetabilisk olja, lagerblad, och olika kryddor. Det bör noteras att preparatet vi behöver är inte mycket fet färs. Du kan ta en nöt eller fläsk, det viktigaste - avsaknaden av en stor mängd fett. Tomater eller pasta - du bestämmer, men kom ihåg att du inte ska få sura produkter. Hur att laga en läcker fyllda paprikor utan tillsats av tomater? Mycket enkelt - sätta lite mer lök. De kommer ut mer saftig och söt. Ett annat sätt - att ta några gröna och röda paprika, som i sig kommer att vara mer söt i smaken.
Nu börjar vi arbetet med att förbereda våra måltider.
Naturligtvis den första tvätten peppar och klart den från kärnan (försiktigt så att inga frön kvar i!).
Morötter och lök stek tills gyllenbrun, och riset koka tills halv. Alla ingredienser blandas, tillsätt salt, kryddor, alla grundligt blandas och tas i paprikorna. Det är nödvändigt att varna - sätta en massa fyllningar bör inte vara, eller grönsaker under tillagningen kan sprängas sönder.
Beredda paprika som på pannan, kan läggas ovanpå halvcirklar lök och lagerblad. Vi lägger på i 30-40 minuter i ugnen.
Idag berättar vi hur man förbereder läckra fyllda paprikor, som uppstod denna maträtt. Vi hoppas att du också kommer att bli klart. Framsteg i beredningen av läckra och hälsosamma rätter.