Chops kyckling. Tasty, snabbt och enkelt!

Chops kycklingfiléer är helt annorlunda än denna maträtt gjord av fläskkött, nötkött eller lamm. Inget behov av att bli förvånad, eftersom kycklingbröst är en fast del av anbud och saftigt vitt kött, saknar senor och andra obehagliga inneslutningar. Cook kotletter kyckling på flera sätt, men alla av dem kommer att ta tid mycket mindre än det enklaste sättet att förbereda denna maträtt av nötkött.

De enklaste recept kotletter av kyckling ser ut. Baserat på två delar tar kycklingbröst, skär köttet i bitar storleken på sex till tio centimeter långa och något stöta bort dem. Du behöver inte försöka mycket hårt, eftersom kött från hönan mycket anbud - det kan helt enkelt "döda". Avbrutna bitar (deras tjocklek bör inte överstiga fem millimeter) dopp i behov Rör salt ägg, och sedan rulla i mjöl, i vilket sattes svart och röd paprika. Lägg köttet på en varm stekpanna och försiktigt rostad. Chops kyckling redo. Servera dem som du kan med stekt eller kokt potatis, och med lite gröt. Dessa kotletter är väl kombineras med ris och soja.

Kyckling kotletter kan tillagas på ett annat sätt. Till exempel stek dem i riven potatis. För att göra detta, ta en bit av två filéer (baserat på två delar) och två eller tre små potatis och två ägg. Och avvärja köttet skär på samma sätt som i ovanstående recept. Potatis rengöra och gnugga på en grov rivjärn. Filé doppat i ägg, blandat med salt och kryddor och sedan rullade i på rätt sätt riven potatis. Fry kotletterna i en stekpanna med vegetabilisk olja på medelvärme (till tio till femton minuter på varje sida), utan lock. Tack vare denna "potato skydd", är köttet en mer fyllig, doftande och mjuk. På samma sätt kan du laga mat och större bitar av filé, stek ordentligt men de måste förbereda lite längre och ta mer tid.

Redan avbrutna "preform" - kycklingbitar - kan korrekt riva med peppar och salt, och sedan lägga den ursprungliga koka sås. För honom, kommer vi att behöva femtio gram ost, samma mängd ost eller feta suluguni, en lök, ägg, tre eller fyra matskedar majonnäs och örter att smaka.

Ostar hårdkokt ägg, finhackad lök och stekt i smör, majonnäs och grönt måste blanda väl, om så önskas, att lägga till lite citronsaft eller en nypa citronsyra, och en tesked socker. Kött sprids på en djup stekpanna och häll såsen. Nu kan det vara eller gryta tills de är mjuka på låg värme eller baka i ugnen.

Cook kotletter kyckling, inte zazharivaya dem i en kastrull och gryta dem i ugnen, kan det vara ett annat sätt. För denna kyckling skuren i två eller tre stora bitar, något avvärja, och gnid med salt, peppar och hackad vitlök. Vi sprider tom kött i en ugnsform och läggs ovanpå ringar skivade tomater. Då olja tomater lagret av majonnäs och strö över ost, riven på ett grovt rivjärn. Grädda detta utförande kotletter nödvändigt i den uppvärmda ugnen i trettio till fyrtio minuter.

Processerna som beskrivs ovan - det är inte alla de alternativ som du kan använda för att laga en läcker kyckling kotletter. Alternativ kommer att vara exakt så mycket, hur många gånger du låta din fantasi för att hjälpa dig i köket. Kycklingkött är en produkt som är svår att röra upp i tillagningen. Så var inte rädd för att experimentera - kanske är det i samband med din "experiment" på plattan kommer att födas en ny kulinariska mästerverk.