Nötkött gulasch. Ett recept för alla smaker.

Kött är inte förgäves anses vara den viktigaste källan till protein, det ger en person en avgift på livlighet och energi. Emellertid kan frekvent konsumtion av kött för mat ganska uttråkad person. Hur gör man det köttätande var inte bara användbar utan också läckra? För att göra detta, dietister uppfann en mängd olika rätter som behåller de mest användbara egenskaperna av kött och också är mycket välsmakande och näringsrik. En av dessa rätter är oöverträffad nötkött gulasch. Recept för denna maträtt är allmänt känt bland hemmafruar, men några av dess varianter kan vara ganska intressant för en bredare publik. Många kändisar använder det i sin kost, och nu dessa recept har blivit tillgänglig för oss.

Nötkött gulasch. Recept från italienska stjärnor.

För framställning av rätter vi behöver - 450 gram nötkött, 30 g smör, ett huvud lök, 50 g nötköttlever, salt, peppar, lagerblad. Nötkött skärs i kuber och stekt i olja. Pannan tillsätt en halv - två koppar vatten och gryta nötkött med salt och kryddor, men under en timme. Sedan köttet tas ut, lägga till buljongen passe lök, mjöl, salt och koka upp. Den resulterande sås Lägg köttet och låt sjuda det i ungefär trettio minuter mer. I slutet kan du lägga till en lagerblad. Innan servering, är köttet läggs ut på ett fat med såsen görs med citronskivor och oliver. God och hälsosam maträtt är klar.

Nötkött gulasch. Recept från bulgariska köket.

750 g magert nötkött skuren i bitar, salt, peppar och stek i en stor mängd av olja tills gyllenbrun. Ta sedan bort köttet, häll det kipyach1onoy vatten och sätta att koka på medelvärme. Den återstående oljan fräs 4 matskedar mjöl tills gyllenbrun, utspädda till den önskade tjockleken erhålles buljong och lägger till i potten med köttet nästan kokta. Dowar gryta tills de är mjuka och servera med stekt eller kokt potatis.

Kött gryta. Recept från soliga Spanien.

Vid tillagning gulasch kan använda olika typer av kött, till exempel, ta i lika proportioner av nötkött och griskött. Den ovanliga kombinationen av kryddor gör denna gryta raffinerad och ovanliga, det passar perfekt för rollen som den huvudsakliga semester skålen. Köttet skärs i stora bitar, kryddat med salt, peppar, kollapsar i mjöl och stekt i vegetabilisk olja vid en tillräckligt hög värme. Köttet tas sedan bort, och kokande olja tillsätt lök och vitlök, bör elden samtidigt vara lite minskat. Efter ingredienserna brynt tillbaka köttet, tillsätt tomater och paprika, och några minuter allt är väl blandat. hälldes sedan buljongen och gulasch kokades i 30 minuter under lock och 30 minuter utan ett lock. Vid denna punkt blir såsen tjock konsistens önskas, och köttet blir mört och doftande. Ready gulasch kan dekoreras med en citronskiva, hackade örter

Gulasch av kalvkött. Recept, beprövade.

Att förbereda detta välsmakande maträtt krävs - 600 gram nötkött, bättre blad, 300 g lök, 400 gram svamp, 2 msk smält smör, 2 matskedar vegetabilisk olja, röd paprika, senap, vitt vin, grönsaksbuljong, grön lök, grädde . Köttet skärs i bitar och stekt i en kastrull smält smör, är därtill sattes lök och alla släcktes 10-15 minuter. Tillsätt sedan salt och kryddor, häll vinet och buljongen och återigen allt släcks under lock 30-40 minuter. Rengjorda svamp skärs i remsor, stekt i vegetabilisk olja med kryddor sättes till kött, fylld grädde och bringades till beredskap simmered. Den färdiga skålen beströdda med örter.

Nu, för någon av värdinnan inte kommer att bli svårt att laga en läcker nötkött gulasch. Receptet kan tas från var som helst i köket, och du kan skapa din egen kulinariska mästerverk att överraska runt.