Fläskfilé: recept för alla tillfällen

Bästa halvfabrikat än fläskfilé, för kocken inte existerar. Det faktum att detta är den produkt som är mycket svårt att förstöra. Det finns en grundregel - det är nödvändigt att försöka att inte koka köttet! Först då kan du vara säker på att det kommer att visa sig saftigt och smakrika.

Det finns två populära sätten att tillagning av sådant kött, av vilka den första - bakade fläsk filén. För att få en välsmakande, aromatisk maträtt som kan sättas till den festliga bordet, kan du använda recept varierade. Den slutliga smaken beror endast på marinaden och tillagningstiden (och, naturligtvis, om kvaliteten på kött).

Roast fläskfilé - recept

Köttet tas i ett stycke och vara säker på marinerad i senap blandning, salt, peppar, rosmarin och andra örter som är populära. Vira filén i en bit folie. Bättre att kött marinerad hela natten. Paket skickas i förvärmd ugn och baka i ungefär en timme, i slutet av den öppna folien och gnid köttet med honung.

Det finns ett annat alternativ för framställning av sådana rätter som fläskfilé. bekanta recept (vinäger) behöver bara kompletteras ovanlig marinad, som bör "vila" kött. Alla andra steg kommer att behöva upprepa samma som i huvud receptet.

Yoghurt marinad. För det kommer att ta yoghurt, blanda med krossad vitlök, paprika och hackad mynta. Den mest optimala tiden för köttet blötläggas, är ungefär tolv timmar. Du kan sedan skära baka.

"Drunk" marinad för fläskfilé skålen. Recept kan variera beroende på smak. I den klassiska versionen av konjak att blanda med olja, citronsaft, olika örter, kryddor och cayennepeppar. För att marinerad, kommer det att vara tillräckligt ett par timmar, men i slutändan kommer att behöva smeta majonnäs.

Marinad för "mint" kött. Vitt vin kommer att behöva blandas med mynta, vegetabilisk olja, pressad vitlök, skivad lök och rosmarin. Köttet kommer att visa sig mycket väldoftande och anbud.

Roast fläskfilé - recept

En annan av de vanligaste alternativet är att förbereda en grillat fläsk filén. De mest populära recept är matlagning kotletter. Kött studsar i cellofan med en speciell hammare, marinerad med salt och peppar, sedan paneer först i ägg, sedan brödsmulor och stekt på låg värme. Det visar sig tillfredsställande, och, viktigast av allt, en snabb måltid. Utmärkt garnering till det kan vara en mängd olika grönsaker och potatis.

Mycket välsmakande kommer filén med äpplen. Köttet skärs långa remsor och skivade äpplen. Den första i en stekpanna satte fläsk med hackad lök, och tjugo minuter senare frukt. Nu måste du stänga locket och koka i cirka tjugo minuter. Skålen som en sida skålen passar Fig.

Traditionell potatis kombinationen är kombinationen med fläsk. För denna läckra maträtt du behöver kött skär i stora bitar och stek den med lök och krossad vitlök. Vid denna tid, skär potatisskivorna, lägga till den i stekpanna och lock. Traditionell ryggbiff med potatis kommer att vara klar i cirka fyrtio minuter.

"Eastern" Kött kan slå sin utmärkta saftig smak och snabb matlagning. Hemligheten med denna maträtt i en mycket välsmakande sås. Fläskfilé skärs i delar, för kotletter och de förbereder. Vid den här tiden, vi gör sås av mark valnötter. De sändes till pannan, tillsätt lite citronsaft, fem minuter senare laddat med grädde och låt sjuda tills det tjocknar. Servera köttet behov av att hälla denna sås. Du kan njuta av den fantastiska smaken.