Grillat fläsk

Valet av fläsk rätter, som är glad att förbereda en hemmafru, är mycket stor. Du kan laga strudel, kotletter, ris, gelé, fläsk i potten , etc. En utmärkt måltid med en fläskstek. Recept av rätter som du kan se i kokböcker, på Internet, be en vän eller läsa i den här artikeln. På ditt val erbjuds recept stekt fläsk - med grönsaker, potatis, svamp och ananas.

Stekt fläsk med grönsaker

ingredienser:

Fläsk - 400-450 gram (bättre bladsektionen: kött är mjukare, innehåller lite fett och beredd snabbt), mald peppar, peppar, tomat, salt, örter, lökar.

preparatet:

Skär köttet i pinnar, lök - halvringar, paprika - julienne. Rengör tomater från skalet och skär i tärningar.

Efter denna glödande kastrull och tillsätt lite solrosolja, som steka lök. När han kommer att få en gyllene färg, lägg köttet i pannan och koka på hög värme under omrörning. Strö över salt och peppar, sedan lägga till paprika. När det brynt, placera tomaterna och koka i 15 minuter.

Tillsätt sedan greenerna och lämna den på elden under huven under en tid, tills den är helt tillagat kött.

Stekt fläsk med potatis

ingredienser:

Fläsk - ca 800 g, potatis, morötter, smör - 180 g Vitlök - 2 plattor, gräslök, kräm - glas, vegetabilisk olja - 20 g, salt, senapsfrön - 20 g, svartpeppar (jord).

preparatet:

Fläsk i bitar och avvärja. Sedan hackad vitlök stekt i en stekpanna med solrosolja och tredjedel del av smör för en minut. Lägg köttet i en stekpanna och stek på båda sidor. Efter det tar vi bort det på en varm plats så att den inte svalna.

Minska elden och satte pannan i senapsfrön och hackad grön lök. Fyll grädden och låt sjuda tills tjock för ca 2-3 minuter under omrörning. Strö över salt och peppar. Den resulterande sås rör om, stäng av värmen och lämna locket på under 5 minuter. Koka potatis och morötter, och sedan klippa och stekt i smör i en annan kastrull. Innan servering, garnera spridning, tjänstgjorde på toppen av skivor av fläsk och häll såsen ovanpå. Middagen är klar!

Grillad fläskkött med svamp

Ingredienser: 5 skivor av fläskkött, pund av tomater, 300 gram av svamp (eller andra svampar), stor lök, salt, tomatpuré - 50 g, ost - 40 gram, buljong, fett - 50 g, kex, örter, paprika.

preparatet:

Skivor av kött att avvärja, strö över peppar och salt. Vispa ägg i en skål, doppa dem i köttet och rulla i ströbröd. Värm stekpannan och smälta fettet. Fry fläsk på båda sidor tills de är gyllenbruna. Färsk svamp kokt (20 minuter), kyla, skuren i tunna skivor. Efter att de lägger ut, tillsammans med tomatpuré. Tillsätt lök, buljong, krossade kex och koka. Skär tomaterna i tärningar och rulla in ströbröd. Stek dem i fett från alla håll. När de är redo, sätta köttet på kuben tomater och stuvad svamp. Gnid ost på ett rivjärn och strö skålen, garnera med grönt. Garnera kan vara ris eller stekt potatis.

Stekt fläsk med ananas

Om du vill överraska dina gäster en ovanlig maträtt, användning vid framställning av ananas - har du ett mycket originellt stekt fläsk.

Ingredienser: ett pund av fläsk, ananas bank, 200 g ost durum, ca 90 gram valnötter, salt, dill och persilja.

preparatet:

Fläsk skuren i kuber, sedan lägga någon olja i pannan och täck med ett lock. Stek på svag värme i juice. Från banker att hälla ananasjuice i en kastrull och tillsätt salt. Ananas skuren i kuber och lägg köttet också. Hackade färska örter, hacka nötter och riv osten. När köttet når klar, strö över nötter, ost och örter. Som ett resultat får du en mycket väldoftande och aptitretande maträtt.