Sorrel soppa gryta. receptet

Egentligen finns det två sätt att soppor: färsk / fryst kött och gryta. Om vegetarian vi inte säger detta - är en annan historia. Koka första skålen av kött - en process tillräckligt länge, särskilt om du laga nötkött buljong eller hemlagad kyckling. Ibland finns det ingen tid. För detta och för vintern skörd värdinna gryta reserv. Fundera på hur du kan laga mat, till exempel, sorrel soppa gryta. Receptet är mycket enkelt.

Först måste vi kontrollera att alla ingredienser var i vår närvaro. Det handlar om att följa de nödvändiga produkter som är nödvändiga för att förbereda soppan gryta:

- gryta - en bank;

- ängssyra - tre stora stråle;

- vegetabilisk olja;

- gräddfil;

- ägg;

- potatis - fyra stora bitar;

- Socker - två klämmer;

- Morötter - en sak,

- lök;

- Mjöl - en tesked;

- peppar, salt, lagerblad, kryddor.

Och nu berätta hur man laga en stor, mycket välsmakande sorrel soppa gryta. recept:

1. Fräs lök och morot tills de är gyllenbruna. Att inte svärtat stekt, stänka med ett par nypor socker. Vid slutet, för att vara mer närande soppa, strö det ännu och en tesked mjöl.

2. skuren Strimlare frites.

3. Koka halv kastrull med kallt vatten och sätta potatis.

4. vänta tills vattnet kokar igen och ta bort skummet.

5. Efter tio minuter av tillagning hälles i pan stekt - overdone morötter och lök. Omedelbart sprida gryta.

6. Loop igenom och tvättades noggrant sorrel, grovt klippa det. Fint är inte nödvändigt, eftersom det kan bli en enda röra.

7. Härmed buljongen till en koka, kokades under fem minuter och kasta-ängssyra.

8. I syfte att erhålla en välsmakande soppa gryta, är önskvärd för att följa så nära som möjligt ett recept. Än en gång, koka upp och koka i ytterligare tio minuter.

9. Det sista steget i matlagningskurser: sätta peppar, salt, kryddor och lagerblad. Här det viktigaste - inte överdriva.

10. Koka hårdkokta ägg. Mängden beror på en rad olika omständigheter - antalet konsumenter och pottstorleken.

11. Ägg och grädde är placerad på plattan omedelbart före måltiderna till tabellen.

Så vi lärt oss hur man lagar soppa gryta. Smaklig måltid!

Du kan ge ett par rekommendationer och råd. Om du gör laga rätter från färskt kött, måste du först koka det, det vill säga att förbereda buljong och sedan göra allt det ovanstående recept. Ibland ägaren kommer över en gammal produkt, eller hård, då någonstans i mitten av sin bryggningsprocessen för att lägga i stekpannan skott av vodka, och köttet är mört.

Om du bestämmer dig för att laga en normal soppa gryta, receptet kan ändras något. Eftersom marijuana är mycket mindre, då som ett alternativ, byt morötterna för tvåhundra gram konserverade gröna ärtor och lite stek den med lök. Vid slutet av tillagningen genom att stänga en gas eller elektrisk spis, tillsätt melkoporezannye persilja och lök.

Förresten, du föredrar att gryta av kött? Någon använder fläsk, någon - en kyckling, men de flesta föredrar nötkött.