Poppy tårta med mjöl och utan den

vallmofrö kaka finns i köken i olika länder, och kockar med fantasiälskare aldrig tröttna att fylla statskassan av den gastronomiska världen med sina egna recept. Överväga några av de mest intressanta av dem. Låt oss börja med en enkel - "Tender sockerkaka med vallmofrön" Det är beredd bara en halvtimme. Fyra äggulor triturerades med 50 g socker i en stor skål tills vitt. I en annan skålblandare vispa proteiner med samma mängd socker. Den tredje skål, blanda 100 g mjöl, 130 g torkat vallmo paket av vaniljsocker.

Försiktighet, i flera steg, för att skifta koppen med äggula och vita torr mix, knåda en träspatel, tillsätt 100 g smält smör och igen ingripa. Forma kex kantas bakplåtspapper, häll degen tillbaka, lägg i ugnen i 40-50 minuter vid 180 C. vilja som ska kontrolleras (som alltid) med hjälp av en match: träpinne, fastnat i degen bör förbli torr. Vallmo kaka avlägsnades och kyla, och skars sedan i 4 lager.

Nu för krämen: 6 Gnid äggulorna med 160 g socker och vaniljstång (du kan lägga riven citronskal). En halv liter grädde koka, sippra häll dem i äggsmeten. Sätt en liten eld och ständigt störa, i alla fall inte gör det möjligt att koka. Sätta vår poppy hot gräddbakelse lager för lager. Låt stå i en timme vid rumstemperatur och placerades sedan i kylskåp över natten. Om så önskas, dekorera toppbeläggningen framställd på ett ångbad av choklad bar med olja.

Du vill inte att bry sig med test th? Kan vara beredd vallmofrö kaka utan mjöl. Det finns två recept av kakan - "japanska" och "För lat." Ta 8 matskedar pulveriserad smula i billiga kex eller ströbröd. Två glas vallmo pour mjölk i mängden av en halv liter, och i brand, omrörning tills dess, tills blandningen tjocknar. Låt svalna och sedan dubbel färs. måste du lägga till alla cookies och blanda väl i den resulterande slurry. Då kan vi ta de 8 ägg, separera vita, vispa dem till ett fast skum med en halv koppar socker. Gnid äggulorna med hälften av sockret glaset. Alla rör om och sätta baka i en timme i ugnen vid 180 C för dekoration, som det ska vara lat, använda kondenserad mjölk, blandas med smör och krossade nötter.

Men japanska vallmofrö kaka, som är mycket svårare att laga mat, visar det sig vara förvånansvärt mild. Det gör att man vill skapa i hans ära berömmande vers, haiku, men det är lämpligt att ta det hela samma recept. 150 g vallmo finfördelades i en mortel (men kan vara i en kaffekvarn och - kommer att vara mycket snabbare). Fyll med kokande vatten så att vatten täckte fröna, vilket ger en fjärdedel av en timme. Tre äpplen rena, avlägsna kärnan och gnugga på en grov rivjärn. 120 g av en olja, takt, och sedan tillsätta en tre äggulor. Under denna tid bör Poppy har absorberat allt vatten. Försiktigt dekanterades och lägga till den i olja-ägget blandningen tillsammans med en matsked honung och rivna äpplen.

Nu behöver du bara lägga i poppy kakan 3 msk mannagryn, samma mängd strösocker, en sked av vegetabilisk olja och en påse med pulver kex. Vi har fortfarande mer protein! Dessa har vi vispa bländare i ett fast skum och tillsätt till degen i tre vågor, ständigt försiktiga vymeshivaya sked nerifrån och upp. Fyll i en ugnsform och - i ugnen. En sådan stilig man i behov av en särskilt skonsam kräm: grädde eller kondenserad mjölk helt enkelt "score" delikat smak kakor. Japanerna rekommenderar inklämt tårta med vispad grädde, och dekorera toppen av karamelliserad äppleklyftor med sura gelé.