Recept för kyckling hundratals och tusentals. De kan hittas i nästan varje kök i världen. Men om du vill prova något ovanligt, kryddig, oförglömliga smak, bör hönan tillagas i en grill. Rekommendationer om hur man lagar kyckling grill, hittar du i den här artikeln. Metoder för matlagning enkla och ganska överkomligt om du har en kolgrill eller en grill monterad ugn gasspis. Det finns flera typer av elektrisk grill, med inbyggda värmeelement, öppen eller sluten spiral volfram Tenom. I varje fall behöver du 260 temperatur - 300 grader.
Den vanligaste grill - en grill-typ enhet där köttet eller fisken placeras på grillen och under gallret brinner varmt eller pyrande kol. Olika sätt att tillaga kyckling grill, en hel del, men för matlagning en hel kyckling passar inte alla av dem. Grill har vanligtvis en lyft- och sänkmekanismen för gitter, vilket gör det möjligt att välja den optimala läge i förhållande till de produkter som kol. Som regel, kyckling tillagas på grillen är detta inte helt, men i delar. På nätet anges ben och vingar, bröst och rygg. Alla bitar av god par stekt på en platt grill galler och samtidigt förbli saftiga. Hela kyckling stek på en kolgrill är svår eftersom även värmen är effektivt endast på ett visst plan och ovan inte stiga. Den nedre delen av en kyckling slakt fry grundligt, och den övre delen kommer att vara oren. För att lösa problemet, hur man gör grillad kyckling helhet måste vända sig till andra metoder.
För att laga en hel kyckling, är det bättre att använda en grill i ugnen. Att lära sig att laga kyckling grill i ugnen, mycket har skrivits. Mässing Grill är utformad på ett sådant sätt att värmen fördelas jämnt i hela ugnen. Under tillagningen, är kyckling på grillen i mitten, och uppvärmningseffekt justeras genom att vrida på gasventilen. Efter ugnsluckan kan vara transparent för att observera processen och minska den tid, eller omvänt, för att öka uppvärmning.
Från tid till annan ugnen på glänt och kan kycklingfett till vatten som rinner ner från den på pallen. All information om hur man lagar kyckling grill, vara säker på att presentera detta enkla förfarande, vilket kommer att ge din kyckling en underbar gyllenbrun när de blir tillgängliga.
I vissa modeller, mässing grillar har speciella roterande anordning som under stekning kyckling kadaver sakta virad runt sin axel. Innan starten av stekning kyckling placeras på spett på toppen av ugnen, som sakta roteras av ställdonet. kycklingen är således rostas jämnt från alla sidor och du kan laga kycklingen i ugnen på detta sätt. På liknande sätt, elektriska grillar är: kyckling i tillagningsprocessen och roterar i slutet av beredningen förblir saftig med en gyllenbrun över hela ytan.
Oavsett vilken metod för tillagning av kyckling stommen är först nödvändigt att marinera kyckling. Endast marinerad kyckling får läckra och anbud, krispiga och saftigt. Det finns många sätt att marine kycklingkött, erbjuder vi här en gång på gång testat och tillräckligt tillförlitlig. Marinera svårt, med en hel del ingredienser, men det är värt det. Så: majonnäs majonnäs (150 g), en matsked adzhika, fyra vitlöksklyftor, krossas i Mangler, en mellersta lök, finhackad, en matsked olivolja, salt, fina "Extra" (en tesked) Grov svartpeppar (tredjedel av te skedar), röd paprika (halv tesked), halvor av citronsaft, något gnistrande vatten för att erhålla en homogen halvflytande massa. Blandningen omrördes noggrant. Chicken smord inifrån och ut, två gånger. Insvept i folie i två timmar.