Hur man lagar choklad. användbara tips

Kakao - drycken kommer från en glad barndomen. Ett kopp väldoftande dryck till frukost förändrat humör för hela dagen. Dess smak och mörk guldfärg framkallar en känsla av fest. En sådan flytande dessert krävs en läcker tårta eller vanilj muffin, utan att skapa den magiska nektar blev en verklig händelse i kammaren.

Hur man koka kakao vet inte allt, utan att delta i beredningen av den var intressant. När allt i själva verket var jag förbereder kaffe, men bara för barn. Den mycket förståelse för att denna dryck som vuxna kallade kakao, orsakade stolthet. Processen i samband med mirakulösa recept hur man lagar kakaon kan jämföras med hur konstnären börjar skriva en ny bild. Webben är en underbar snövit mjölk och kakao - basfärg, som bestämmer allt i den här bilden. Rollen av borsten utför en sked, vilket bidrar till att uppfylla de dricka mousserande sockerkristaller. Och sedan kommer mysteriet och blandning erhålls kakao som tacka sin lön smak.

Mankind under många århundraden använder denna magi, makalös drink. Hur man koka kakao, känd av de gamla aztekerna. Deras fertila, smekt av solen jorden var ett träd, som gav världen den underbara nektar och delikatess samtidigt.

Hur man koka kakao, ursprungligen känd bara för dem, och är nu känd för gamla recept kakao och salt. Dock är denna dryck inte som modern.

"Brown guld" Cocoa för människorna i Afrika och Sydamerika har varit och är fortfarande. Den antika Aztekerna trodde att kakao frukt odlas i trädgården, och presenterades för dem för hårt arbete och god karaktär. I forna tider kakao användes som valutaväxling.

Det är anmärkningsvärt att trädet som växer underbart frukten av en liten höjd, med långa, glänsande, lätt avlånga ljusa gröna blad. De blommande träd är täckta med gula blommor som växer direkt från stammen. När mogna, frukterna är som små meloner, med uttalad lober.

fetalt längd av ca 30 cm. En viktig fördel med denna utländska delikatess som bär frukt året runt ett träd. Det mest värdefulla är inne i frukten är 25-50 cacao frön, utvinning av att de inte har en sådan stark smak, som slutprodukten.

Hur man lagar kakaofrön, är känd för varje invånare i Sydamerika. Skördade frukter torkas i solen, då friterad rätt sätt, fritt från den övre delen av skalet och grind.

Det finns många recept på hur man laga kakao, men jag har en mycket speciell, jag har känt honom länge och användning. Den har en hemlighet - i den färdiga drycken ingen skum film, och det piskade luftmunstycket. Som delade hans hemlighet. Kokar vatten och tillsätt socker, alla har sina egna hastighet av socker, till kakao, vispa, slå blandningen. Hemligheten av detta, den vispade blandningen lägga den heta grädde eller fett varm mjölk. Framgång med folk nära dig är garanterat!

Hur man lagar choklad från kakao? Ärligt talat, det är svårt, men om du vill och det kan hantera, särskilt om hälften av barnen kommer att bidra till beredningen.

Jag har en mycket enkelt recept, hur man lagar choklad kakao med tillägg av vanilj. Men när jag varnar, är choklad kommer hem inte som i butiken. Det blir ännu godare eftersom kokta det själv.

Vid beredningen av choklad att iaktta grundregler: Blanda noga blanda och njuta av processen. Så vi börjar: Grå mjölk på låg värme och tillsätt socker och vanilj, se till att inte bränns. Tomim för värme under 15 minuter, tillsätt sedan smör, som tidigare smälts i ett vattenbad, och blandningen av kakao och mjölkpulver mix. De återstående tillsatser till din smak. Allt skulle vara lämplig, och nötter och russin.

Naturen har gett oss en ovärderlig botemedel mot dåligt humör - åt en bit chokladkaka från kakao och exotisk frukt som en boost av energi från solen i Sydamerika, och har en kopp choklad - dubbelt så kul!