Kvass från havre: fördelar och nackdelar. Kvass från havre: recept

Kvass anses vara infödd ryska nationaldryck, som är känd framför allt hans egendom väl att släcka sin törst. Traditionellt är det beredd på grundval av rågbröd eller mjöl. Under de senaste åren aktivt uppdaterad lista över drinkrecept. Men inte sämre än den klassiska i sin smak kvass från havre. Hur användbar denna typ av dryck?

Vem ska använda det som en tinktur?

Experter säger traditionell medicin kvass positiv inverkan på människor som har följande hälsoproblem:

• störningar av det kardiovaskulära aktivitet;
• neurologiska störningar;
• förhöjt blodsocker;
• misslyckande av metaboliska processer;
• sköra naglar, dåligt skick av håret;
• bendemineralisering;
• fetma;
• Slaggbildning av organismen;
• låg immunitet och immunfunktion;
• sömnlöshet;
• bristande aptit;
• trötthet, sjukdomskänsla.

För många människor, det finns åtminstone ett av ovanstående symtom, så gott som alla passar kvass från havre. Hur användbar denna enkla att förbereda drycken, men vet att våra förfäder, så det aktivt ingå i kosten. Basis infusion - havre. Han är också känd för sina välgörande komponenter som överför i huvudsak oförändrad i drycken. Allt som behövs för en frisk person, ger naturen i form av enkla produkter. Deras återstår bara att skickligt gälla.

Hur att laga mat?

Hur Cook kvass från havre, få veta. Men den som åtminstone en gång i ditt liv gjorde denna dryck på traditionellt sätt, lätt att hantera. Komponenter lätt att hitta i köket varje hemmafru. Bara några ingredienser - och du har en uppfriskande dryck gjord av havre. Receptet för beredningen är ganska enkel. För matlagning du behöver:

• 5 matskedar socker;
• 2 koppar obehandlade havrekorn;
• vatten.

Ibland smaken lägga till russin. En given mängd mat är tillräckligt liten handfull. Han ger kvass en efterrätt, även kryddig nyans av smak.

Processen för matlagning

Det första steget - förberedande. Havre måste först reda ut, ta bort alla främmande partiklar. På hyllorna säljer nu en speciell typ av spannmål avsett för beredning av infusioner och kvass. Sådana havre redan i förväg bearbetas och är klar för användning. Normal bör tvättas under rinnande jet att bli av med skadade kärnor, skal och små skräp. Sedan säden att hälla varmt vatten och låt stå en stund. Sedan kasta i en sil och sköljas under kallt kranen.

Det andra steget. Fortsätt matlagning brygd gjord av havre, receptet som ska vi nu beskriva, omöjligt att göra utan flaskan. Vi kommer att behöva en 3-liter. Det hälls i den tvättade havre, russin (om du vill) och socker, som inte behöver specifikt upplösas. Vatten tar ca 2 liter. Fyllning bör vara så att upp till toppen var ca 10 cm. Halsen av bankerna behöver för att täcka med gasbinda, vikt flera gånger, eller ett nylon lock.

Flaskan brukar sätta i en varm plats i 3 dagar. Om rummet är kallt, är det möjligt, för jäsning behöver en extra dag. Den viktigaste förutsättningen för infusion - skydd mot exponering för direkt solljus. Överhettning infusion under jäsningen bör inte tid, kan han bara surna.

Vid slutet av drycken med den tid som krävs för att avlägsna ett prov. Om smaken är nöjd kan du hälla brygden. Om inte, måste du lägga den på sin plats, och låt jäsa under en tid. Det händer att den första infusionen har en mycket skarp smak. Då är det dräneras och fylls med sediment över. Använd den andra dryckes infusion.

Det tredje steget. Om provet lyckas ett hem brygd av havre försiktigt hälls, för att undvika att skaka sediment. Efter det måste du ta en sil, lägga den i flera lager av cheesecloth och sila drycken. För lagring den hälls i flaskor, bäst av glas, sedan lägga i kylen. Det är så enkelt sätt att förbereda kvass från havre. Fördelar och nackdelarna, liksom någon annan produkt, som finns i denna dryck.

Vad gör man med resten?

Fällningen efter tömning kan återanvändas. Havre åter fyllas med varmt vatten till den tidigare nivån. Vid denna tid, tillade det lite mindre socker - ca 3 matskedar. För fyllig smak och mörkare somnar russin. Således kan havre åter ingjuta i 2 månader. Under sommarperioden brukar det förändras efter en månad. Varje praktiken avgör hur ofta att uppdatera säd, eftersom det påverkar smaklighet av drycken.

Kontra

Vi har redan lärt oss att en brygd gjord av havre. Fördelar och nackdelarna med att kombinera det i lika proportioner. På den positiva egenskaper har vi talat. Nu överväga vem som ska avslå en sådan dryck.

Kontraindikationer för användning kan fungera som:

• kolit, olika etiologier;
• enterit;
• kronisk gastrit;
• glyutenosoderzhaschih födoämnesintolerans;
• gikt;
• störningar av leverfunktion och relevant sjukdom;
• närvaron av sår.

Relativt få, men det finns skäl att begränsa eller att inte dricka kvass från havre. Fördelar och nackdelarna med dryck manifestera sig på olika sätt hos människor. För någon sval brygga är frälsningen i sommarvärmen och kan glatt råd några koppar om dagen. Och några drink kan leverera en hel del obehag. Att veta om sina diagnoser, bör lyssna till rekommendationerna om ansökan. Eller ett samråd med din läkare, som inte bara berätta om du kan dricka kvass eller inte, men i fallet med upplösning avgör en användbar mängd.

värmevärde

Nog näringsrik genomtänkt kvass från havre. För dem som har för avsikt att gå ner i vikt, de extra kalorier till någonting. Ju mer så eftersom deras kvass havregryn innehåller 300 kalorier / gram. Detta värde bör beaktas vid utarbetandet av en diet meny. Och denna dryck passar perfekt för dem som vill gå upp i vikt och normalisera ämnesomsättningen. I varje fall de absoluta naturlighet komponenterna endast garanteras i husmanskost.

Havre brygd innehåller ca 1,3% alkohol. Detta slott påverkar inte vården bakom ratten eller arbetar med mekaniserade enheter, men försiktighet och i detta fall kan inte skada.

slutsats

Nu vet du att det är en brygd gjord av havre, fördelarna och nackdelarna som beskrivs ovan. Men i alla fall, innan du använder rådfråga din läkare för gravida och ammande mödrar.