Hur man lagar en kompott på äpplen och körsbär?

Även i förskolan har vi traditionellt ges för lunch första, andra och kompott. Vuxna grep ens utpressning för att övertyga de mest kräsna barn "Ät inte heta - kompott inte får"

Denna användbara söt dryck - en värdig ersättning av köpt juice, särskilt om det finns en privat trädgård och frukt växande behov till hands. Han glatt uppfriskande i sommarvärmen och vinter påminner dess smak och doft av varma dagar, solen och mogen läcker frukt. Av vad som inte laga ångade frukt: äpplen och körsbär, päron och citronskivor, och även ananas och ananas guava.

Visst drycker från exotiska frukter är mycket välsmakande. Men våra frukter är inte sämre än någon av de utländska kuriosa verktyget eller i smak.

De bästa följeslagare

Äpplen, som mognar i stort antal i trädgårdar från mitten av sommaren till sen höst, utsökt, aromatisk och innehåller en hel del näringsämnen, vitaminer och antioxidanter. Av dem göra sylt, pressad saft, sylt skörd, de torkade jämnt. Och hur man lagar kompott av äpplen, nästan varje kvinna vet.

Kanske den enda nackdelen - fruktkött är lätt och mycket subtil smak, vilket gör den färdiga produkten är läcker, men inte lika imponerande som vi skulle vilja. Därför några äppelkompott laga sällsynta.

Ge drycken en anständig färg och smak will cherry. De flesta bärkompott erhålls från den. Körsbär innehåller mycket järn och magnesium och drycker av det rekommenderas för anemi. Dessutom är de helt släcka törst och stimulera aptiten.

Kompott på äpplen och körsbär - är den mest framgångsrika kombinationen av smak, färg och arom. Använda ingredienser i olika proportioner, kan du uppnå en "cherry" bukett eller bara något tona drycken.

Sommar frukt kompott på äpplen: foto, recept

Körsbär placeras här bara för sakens skull en vacker rubinröd färg. Den viktigaste ingrediensen är äpplen.

Vad du behöver:

• Socker - 300 g;
• äpplen eventuella - 500-600 g,
• Cherry - ett par nävar;
• vatten - 3 liter.

Skölj frukt. För äpplen kärn och skär dem i prydliga skivor. Cherry gropar, kan du lämna. Lägg allt i en kastrull. Fyll på med socker, häll vatten och sätta på medelvärme.

Matlagning med kokpunkter på 15 minuter. Visuellt beredskap kan bestämmas enligt följande: Om äpplena har ändrat sin färg, är redo kompott.

Du kan laga kompott och urkärnade. För detta körsbär tvättas i kallt vatten, avlägsnas ben.

Massan sätts i en kastrull, häll varmt vatten, kokades och filtrerades. Den resulterande saften hälls i pannan, lägg tillbaka sockret och skivade äpplen.

Efter kokning kompott kokades 10 minuter och sedan läggas körsbär, bringades till kokning och stänga av.

Winter preform

För längre lagring, kompott på äpplen och körsbär förbereder en lite annorlunda. Äpplen kommer från mogna och inte mycket mjuka kvaliteter. De tvätta, ta bort frön, skuren i skivor. Sedan tillsammans med körsbär äpplen placeras i en ren steriliserade burkar en tredjedel volym. frukt förhållande kan vara vad som helst, men vanligtvis äpplen lägga lite mer.

sirap Beredning: för varje liter vatten att sätta 1,5 koppar socker. Koka upp, hälldes därefter i burkar och steriliserades i 20-25 minuter. Kavla upp bankerna, lägga ner dem lock, linda upp. Doftande stuvade äpplen och körsbär på vintern redo!