Vad färsk mjölk den mest användbara?

Färsk mjölk - detta är en av de mest användbara produkter som är så viktigt för människan. Sedan urminnes tider den användes som ett botemedel för olika sjukdomar. Med den behandlas med nervsjukdomar, feber, njursjukdom. Dessutom har mjölken använts av idrottsmän för att bygga muskler.

Vilka är fördelarna?

Drycken innehåller nästan alla viktiga näringsämnen och vitaminer. På grund av den höga halten av kalcium, stärker ben och det kardiovaskulära systemet är användbart för tandhälsan. Naturlig mjölk är bra för äldre människor eftersom deras ben blir sprödare med tiden. Drycken innehåller vitamin A, som behövs för frisk hud, slemhinnor och reglera kroppens metaboliska processer, och B1, som är involverat i funktionen av nervsystemet och kolhydrater. Mjölk innehåller en hel del näringsämnen, inklusive protein, som har alla de nödvändiga kroppen aminosyror och krävde laktos för driften av de olika vitala organ.

Färsk mjölk är mer värdefullt, eftersom det för några timmar kan det fördröja uppfödning av bakterier. För att öka varaktigheten av denna period kyldes och filtreras. Dryckerna innehåller "levande" immunoglobuliner, agglutininer, antitoxiner, opsoniner, pretsipitiny och andra ämnen som stärker immunförsvaret av människan. Det är därför det är nödvändigt att dricka för behandling av olika sjukdomar.

Även färsk mjölk och mer användbar, måste du veta under vilka förutsättningar den erhölls. Om milkmaid inte tvätta händerna eller använde otvättade rätter, samt när en ko är sjuk i drycken kan innehålla skadliga bakterier.

Kokt mjölk har också läkande egenskaper, men i mycket mindre utsträckning än paret. Detta beror på det faktum att uppvärmning är förstörelsen av ett antal proteiner och vitamin C.

Vilken typ av mjölk är bäst?

Man tror att de fysiologiska egenskaperna hos en person mer kompatibel getmjölk. Det är lättare att smälta. Strukturen av proteiner och fetter är det närmast strukturen för ämnen som ingår i human bröstmjölk. Det nästan inte orsakar allergiska reaktioner, till skillnad från ko. Goat färsk mjölk är bättre uppfattas av barn med olika sjukdomar i matsmältningen. Den innehåller mestadels vitamin A, vilket stärker hälsan hos hud och ögon, och PP, förbättrar kroppens oxidativa processer.

Komjölk har också några egenskaper som gör det bättre än get. Nämligen det innehåller mer folsyra samt järn och vitaminer i grupp B. Dessutom har getmjölk en viss smak, som inte alla som.

Färsk mjölk rekommenderas inte att använda för personer som lider av kronisk enterit och kolit, samt anatsidnyh gastrit. Dessutom är vissa i kroppen saknar det enzym som ansvarar för att bryta ner laktos, så att de helt enkelt inte kan dricka denna produkt.

Trots att getmjölk är mycket bättre än ko, den senare har också en hel del fördelar och är lättare att köpa.