Fantastiska smak av kakao. Recept för beredning av en dryck

Kalla vinterkvällar är så trevligt att sitta vid brasan? njuter doftande kakao. Receptet för dess framställning är enkel och har en hel del alternativ som kan tillfredsställa även de mest krävande smak. Vart tog denna fantastiska dryck har kommit till oss och vilka fördelar ges till vår kropp?

Kakao historia började en och en halv tusen år f.Kr. Indianstam Olmec bor i Centralamerika började använda pulver från kakaobönor för att förbereda en speciell dryck som har en mörkbrun färg. Det finns historiska belägg för användningen av Maya kakaobönor. Recept för att framställa en dryck som hålls i hemlighet, som anses magisk och används för begravningar. Kakaobönor var extremt dyra och i de flesta fall, spelade rollen av pengar. Tio korn var tillräckligt för att köpa en ung och frisk slav.

Aztekerna har avsevärt utökat plantage planterade träd och gjorde dricka mer överkomligt. Även om dessa bönor fördes till Europa av Columbus, tog det så många som hundra år till en fantastisk kakao dryck var ganska stor spridning. Européerna kallade det "drycken av gudarna."

kakao matlagning var inte bara roligt tidsfördriv, men också en lönsam verksamhet. Experimentera med förändringar i recept genom att lägga till olika frukter, mjölk, smör och socker, folk uppfann mjölkchoklad och godis med läckra fyllningar. Låt oss titta på flera alternativ för att förbereda en god drink, värdig kungar.

Kakao. recept classic

En portion av dryck kommer att behöva en matsked av kakaopulver, en tesked socker och ett glas mjölk. Blanda kakao och socker och tillsätta en liten mängd mjölk. Rör om tills uniform. Först då Häll resten av mjölken, rör om och satte kastrull på låg värme. Härmed dryck att koka. Ta bort från spisen och hällde varm kakao muggar. Äta bör det vara varmt.

Kakao. Recept med tillägg av kaffe

För beredning av en mycket välsmakande och doftande kakao glasyr behöver en matsked pulver bönor, en tesked kaffe och socker, ett glas vatten, en nypa riven muskot, lite grädde. Blanda alla ingredienser till enhetlighet. Sätt kastrullen på låg värme och koka upp. Ta bort från värmen och stängning lock insistera ca 10 minuter. Häll drycken i muggar, lägga in varje grädde smak.

Kakao. Recept med tillägg av äggulor

För att förbereda denna rika dryck krävs en god kulinariska färdigheter. Vi kommer att behöva två glas mjölk, två matskedar kakao och socker, en äggula, en nypa vaniljsocker, kanel och kardemumma. I en kastrull, blanda alla de torra ingredienserna, tillsätt en matsked socker. Späd en liten mängd mjölk till en mosig tillstånd. Häll den återstående vätskan, i brand och ta till tidpunkten för kokning. Låt svalna till rumstemperatur drink. Vispa äggulor med socker sked. Lägg till ägget massan av varm kakao och återigen i brand. Väl uppvärmd, men inte koka under ständig omrörning med en träspatel. Ta bort från värmen och försiktigt vispa dricka med en mixer. Häll i muggarna och dekorera med vispad grädde. En sådan exotisk drink av dina släktingar har inte provat.

Alla älskare av denna delikatess skulle vara intresserad av att veta att de användbara egenskaperna hos drycken tillbaka till 17-talet har undersökts. Det är allmänt används som ett afrodisiakum. Var noga med att dricka kakao, om du har problem med cirkulationssystemet. Drycken är i stånd att förstärka den vaskulära väggen och normalisera tryckkärl expandera bronker och hjärta, såväl som för att stimulera hjärtaktivitet.

Den ökar nivån av serotonin kakao och antioxidanter i blodet, vilket förlänger människors liv och ger en känsla av eufori.