Vattenmelon - är utan tvekan den mest sommartid behandla. Om äpplen, till exempel, har vi nästan hela året, och även jordgubbar, om så önskas, lätt kan köpas i en stormarknad under alla årstider, kommer detta Berry visas i vår kost i högsommaren och går ut ur det, när hösten kommer helt till sin rätt.
Vattenmelon har en söt uppfriskande smak, det är mycket välsmakande och hälsosam dessert. Han klarar väl med funktionen hos njurar rengöra, vilket bidrar till förbättring av kroppen som helhet. Dess användning rekommenderas för personer som lider av njursten, och kvinnor som vill bli gravida. Vattenmelon visar inte bara kroppen från gifter, men också genomsyrar dess folsyra - ett ämne som främjar fertilitet. Och ändå, bidrar detta bär för att gå ner i vikt. Den innehåller nästan inga kalorier, men på grund av den höga halten av socker bidrar till mättnad effekt. Men för att engagera sig i vattenmelon diet längre än en vecka är omöjligt.
I allt detta av någon anledning, är vattenmelon inte ofta i konservering, liksom andra bär eller frukter. Cherry, jordgubb eller plommonsylt - är normen. Men kompott vattenmelon - nästan exotiskt. Även om det inte finns något exotiskt eller i de flesta bär eller i färd med att förbereda sin drink på vintern.
Kompott vattenmelon tillagas mycket enkelt. 1 kg av massa kommer att behöva 5-6 glas vatten och 250-300 gram socker. All. Men för att först nödvändigt separera köttet från skalet, ta bort alla frön och skär i tärningar bär. Så länge vi gör det på spisen kokt sirap. För att göra detta har vi koka den mängd vatten och lös socker i den i en emalj potten. Nästa - massan tillsätts i sockerlag och vänta på nästa kompott vattenmelon kokar. Koka i ytterligare 5-6 minuter försiktigt återflöde läge, är drycken tappas på steriliserade glas värmda valsen upp konservburkar och lock. Efter det, precis som alla bevarande, värme wraps och lämnar i vila tills den svalnat.
Vår kompott vattenmelon redo för vintern. Tabellen är det oftast serveras kall. För att förbättra smaken av sommaren, kan du lägga en citronskiva i en drink eller en sked honung - det är hur någon så. Kompott har en mycket behaglig doft, vacker färg, det anses vara lätt, trots en tillräcklig mängd socker i den. Baserat på det, kan du göra intressanta cocktails, både alkoholhaltiga och med en viss andel av alkohol. Anslut din fantasi och inte vara rädd för att experimentera!
När det gäller näringsämnen, naturligtvis, är kompott vattenmelon inte alls lika användbar som detta bär färskt. Men tyvärr är hållbarhet mycket kort. Och denna dryck definitivt få mycket fler fördelar för dig och dina barn än någon läsk eller förpackade juicer. På grund av värmebehandling av vattenmelon nästan förlorar sina egenskaper att rengöra njurarna och socker är inte bidrar till återhämtning av kroppen, men om du plötsligt vill vintern för att göra en läcker klunk av sommaren, kompott vattenmelon, receptet som vi har gett i denna artikel - är det nödvändigt att.
Bon appetit och vara frisk!