Kvass hem: hälsa recept

Lagra eller hemma? Fråga någon människa om han drack kvass? Och säkert kommer du att få ett jakande svar. Men efter frågan: "Hur gör man kvass hemma" - även de mest exemplartankeväckande värdinna. Och sedan finns det alternativ. Lättare för oss att köpa några dyra drink med utländska titel och misstänkta struktur. Kanske är det bättre att försöka laga bröd kvass hem, är receptet enkelt och snabbt att genomföra. Kvass användbar bokstavligen allt: de som har försvagat immunförsvar, och för dem som har gastrit och låg syrahalt, och även de med en dåligt hjärta.

Fördelar med kvass

Idag finns det många kvass recept. Men är särskilt användbar kvass hem, receptet som inte använder jäst. I Ryssland kvass dricka i det kejserliga palatset, och i hyddor av enkla bönder och under fastan brygd med svartbröd och lök var den viktigaste källan till vitaminer. Kvass släcka törst, gav kraft och förfriskningar. Patienter på sjukhus och infirmaries kvass matas som en medicin eftersom läkarna redan vet om sådana välgörande egenskaper denna dryck som förbättrar matsmältningen och rengöring av kroppen från bakterier. Idag har forskare bara bekräftat att brödet kvass hem förvärras villkor för uppfödning av skadliga bakterier, toner det allmänna tillståndet i kroppen, normaliserar hjärta och matsmältningssystemet.

Fördelar med kvass:

- används vid behandling av sjukdomar i nervsystemet, för att förbättra hälsan och humör, hypertoni, sjukdomar i det kardiovaskulära systemet;
- ökar virilitet, stärker tänderna, och behandlar lever ögon som används i dieter för viktminskning;
- Om en person lider av gastrit och har en låg surhetsgrad, rekommenderar sina läkare att äta en bröd kvass hem innan du äter.

Användbara egenskaper kvass är odiskutabelt, men inte missbruka dem, om det finns kroniska sjukdomar som kolit, magsår, hyperacidity, leversjukdom. För att minska surhetsgraden i kvass i det tillsätt honung efter smak.

enkla regler

Förbered en brygd av rågbröd genom att följa enkla regler:

1. Bröd tar bara råg.
2. Endast användning kyld kokt vatten.
3. Håll kvass svalt.
4. Dricka en brygga i 2-3 dagar.
5. Rätter för mäsk av rågbröd bör endast användas emalj eller glas.
6. Om du vill ta hela kvass bär och mogna bär.

Kvass hem: ett recept utan jäst
I 0,5-liters glasburk, häll kokt vatten ostuzhennoy, pulvriserades 0,5 andel av rågbröd och lägga sked (tesked) socker. bank surdeg täck med en trasa och lämna i en varm plats Kvas. Jäsning utan jäst sker en dag eller två. Efter en dag eller två försöker surdeg, bör det vara grumligt med en skarp smak. I en 2-liters burk pour surdeg, lägga till två skivor av bröd krossad, matsked socker och fyll burken kyls kokt vatten. Stäng locket och ge dagen konstant. Efter en dag eller två, prova smaken av vår kvass, slås samman till en separat skål 2/3 vätska. Resterande surdeg laddat med lite varmt kokt vatten, tillsätt hackad bröd, omslag och insistera på nytt.

Kvass hem, receptet som inte omfattar jäst - är ett hälsosamt och välsmakande dryck som kommer att glädja hela sommaren och för beredning bör vara ganska lite av lust, tid och produkter.