Fördelen med kvass ... eller är det skada?

Inte alla vet att kvass kan gynna kroppen. När allt säljs i butiker, liknar det likaledes på riktigt kvass, även om förpackningen berättar det motsatta. Det är alltid bättre att välja för naturliga drycker och inte deras skadliga likheter. Den här artikeln hjälper dig att slutligen förstå problemet. Så allt är kvass bra eller skada?

Som redan nämnts kan du i mataffären se mycket drycker, på förpackningen som är skrivet "Kvass". Faktum är att de allra flesta av dem - det är bara "läskedrycker" med lämpliga smakstillsatser. För att kunna känna igen en riktig rysk dryck och förstå vad fördelarna med kvass är, måste du först kika in i sin historia och åtminstone ungefär lära sig matlagningsprocessen.

Det viktigaste vid framställning av någon produkt är ingredienser, det vill säga råmaterial. Det är hans val som i större utsträckning påverkar slutresultatet. Det är från råvaror som fördelen av kvass beror på, vilket vi äntligen får: en bra naturlig kvass, gjord med hjälp av korn, råg och även jäst- och mjölkbakterier eller dess skadliga analog gjord av vatten, socker, smaker och maltextrakt.

Låt oss nu räkna ut hur man bestämmer kvasens naturlighet och kvalitet. Den genomsnittliga köparen, som aldrig har varit intresserad av denna fråga, är osannolikt att kunna räkna ut detta, även efter att ha försökt drycken. På smaken likheter, verkar det, producenterna tog väl hand om. Men det finns en liten hemlighet. Vid nuvarande hemkvass finns alltid ett stabilt tjockt skum som aldrig kommer att dyka upp i en vanlig läskedryck, du behöver inte ha någon speciell kunskap för att märka den.

I smak finns också en stor skillnad. Ovanlig kvass kommer alltid att vara sötare än naturlig, eftersom den innehåller en stor mängd socker. Och för närvarande är det karakteriserat av en bitter smak med en andel av "sura" tack vare råg och mjölkbakterier som ingår i kompositionen.

Troligtvis är fördelarna med kvass nu tydliga för dig eller självklart. Och för att skilja en naturlig dryck från en läsk, leta bara efter ordet "fermenterad" på etiketten, vilket indikerar en liten andel alkoholhalt (ca 0,5%). Kvass måste nödvändigtvis vara i en brun flaska, som skyddar drycken från exponering för solljus. Det här är precis hur du inte kommer att förlora.

Användningen av hemgjord kvass är verkligen mycket bra. Det innehåller användbara spårämnen, kalcium, aminosyror, proteiner samt B-vitaminer. Allt detta är förebyggande av högt blodtryck och en garanti för god hud, hälsosamt hjärta och stabilt nervsystem.

Nu vet du allt du behöver. Fördelen med kvass är likvärdig med användandet av kefir, bara dryck och kommer att vara hälsosam. Bara det är mycket viktigt att kunna välja rätt produkt i butiken, och inte skadlig läsk, vilken med verklig kvass är likadant i namnet. Var därför försiktig och noggrant övervaka vad du köper och konsumerar.