Apelsinjuice: kaloriinnehållet, sammansättning, användning, förberedelse

Apelsinjuice, vilket är lågt kaloriinnehåll, är en av de mest populära drycker i dag. Det är full av vuxna och barn, det är en ingrediens vid beredning av olika maträtter, och för många - en integrerad del av den dagliga kosten. Så vad som verkligen är apelsinjuicen? Kaloriinnehållet i kompositionen, fördelarna och nackdelarna, liksom matlagning tekniker - allt detta artikel kommer att berätta.

Vad är det här

. Det är först och främst en produkt som erhålls från apelsiner av sina armhävningar. Det finns flera typer av apelsinjuice: Natur och restaurerade. Och de har en hel del skillnader. Naturlig apelsinjuice - en dryck gjord direkt från färska apelsiner och inte utsätts för någon form av bevarande.

Naturligtvis är hållbarheten av juicer betydligt kortare än sina konserverade motsvarigheter, och vanligen inte mer än ett par dagar, men hälsofördelar och är mycket högre på grund av bevarandet av alla vitaminer och mineraler som finns i frisk citrus. Återställande av saften från apelsinerna kallas när den erhölls genom spädning av en koncentrerad komposition. Denna art kan lagra under en lång tid även vid rumstemperatur, eftersom det har passerat konserveringsprocessen.

Konserverad juice - vad betyder det att påverka?

När det gäller juice, går konserveringsprocessen alltid genom standard värmebehandling - pastörisering, så restaurering butiken juice är också ofta kallas pastöriserad. De är mycket mindre användbara ämnen än i naturprodukter - Fréchet, men hur väl de är billigare och mer tillgängliga för konsumenten. Nästa vi kommer att tala om alla egenskaper juice, vilket innebär att det är den naturliga saft av apelsiner (färska) samt sammansättningen och användningen av drycker på burk kan variera beroende på den specifika tillverkaren.

Apelsinjuice: kalori

Vad är användningen av denna dryck för figuren? Kan jag dricka juice dagligen liter vatten i stället och hoppas att gå ner i vikt? Naturligtvis inte. Vi måste alltid komma ihåg att dryckerna har också kalorier och är ofta ganska hög. Apelsinjuice innehåller i genomsnitt 55 kalorier per 100 g produkt. Om man jämför med andra juicer, det handlar om samma mängd kalorier som finns i druvor eller päronsaft, men till exempel, grapefrukt och morötter innehåller cirka 30 kalorier per 100 gram produkt.

Som en slutsats: apelsinjuice, är kaloriinnehållet i vilken ca 55-60 kalorier per 100 gram av drycken under kosten kan inte användas i stället för vatten. Dagen får äta högst ett glas juice.

apelsin kemi

Nu kommer vi att tala om en så viktig punkt, eftersom sammansättningen av apelsinjuice. Alla tittar över vad han äter, försöker att studera sammansättningen av de produkter innan du köper dem. Men vi tänker sällan om "kemi" grundläggande, vardagliga produkter. Och av goda skäl. Ta till exempel, apelsinjuice. Dess sammansättning är rik: nästan fullständig uppsättning av vitaminer - A, C, B, E och vitamin K ganska sällsynt, den stora mängden av mineraler - fosfor, koppar, magnesium, zink, kalium, kalcium och järn.

Fördelarna med alla dessa element kommer att diskuteras senare. Även i apelsinjuice kan hittas aminosyror som den mänskliga kroppen inte kan syntetisera sin egen, men eftersom du behöver använda dem med mat. Dessutom har apelsinjuice en relativt hög halt av pektin.

användbara egenskaper

Tack vare denna rika sammansättningen av apelsinjuice har ett stort antal användbara egenskaper.

För det första, ett antal makronäringsämnen, såsom magnesium och kalium, ger apelsinjuice rätt att kallas en av de mest effektiva förebyggande medel mot hjärtinfarkt och stroke. Det bidrar också till att stärka blodkärlen, vilket hjälper till att förhindra ett antal sjukdomar. Järn är en del av en gynnsam effekt på tillståndet för människor som lider av anemi. Karoten, tokoferol tillsammans med askorbinsyra är starka antioxidanter och en stor hjälpare i kampen mot högt blodkolesterol. På grund av den kombinerade effekten på makro organism cell föryngrande effekt uppnås. Enligt forskning, ett glas apelsinjuice konsumeras dagligen, är en förebyggande åtgärd mot cancer.

Det andra är det, naturligtvis, användningen av sådana viktiga vitaminer såsom askorbinsyra. För influensa och respiratoriska virusinfektioner välsmakande dryck hjälper till att bibehålla och återställa immunitet, och i kombination med vissa andra produkter såsom honung eller ingefära, även kunna vara oberoende drog. Pektin i sammansättningen att rengöra tjocktarmen och befria det från gifter.

potentiell skada

Apelsinjuicen har en tillräckligt hög biologisk aktivitet, och eftersom överdriven konsumtion eller förekomsten av vissa sjukdomar och anlag kan ge skador i stället för nytta. Så för vilka denna dryck kan vara inte bara användbar utan också farligt? Med omsorg är det nödvändigt att använda för personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, magen eller tolvfingertarmen. Med ökad surhetsgraden i magsaft också rekommenderas inte att använda citrusjuicer, eftersom de har möjlighet att förbättra den ännu mer. Innehållet i sammansättningen av glukos och fruktos bidrar till att öka blodsockernivån och gör drycken skadligt för diabetiker. Om du undvika dessa kontraindikationer och noga övervaka din hälsa, kommer apelsinjuice vara din oumbärliga assistent i det dagliga underhållet av tonen.

Beredning av apelsinjuice

När det används på rätt sätt, varje morgon ett glas juice kommer att ge dig en boost av energi och livlighet för hela dagen. Förbered juice rekommenderas precis innan du vill dricka det, eftersom vissa vitaminer kommer med tiden att reagera med syre och kollaps, vilket minskar nyttan väckts av saften.

Det enklaste sättet att koka saft av apelsiner:

• tvätta frukt halve, med en hand sokodavki citrus extrahera juice,
• rengöra lite frukt från huden och passera genom en elektrisk juicepress.

Ren apelsinjuice kan spädas med vatten i ett förhållande av 2: 1 och tillsätt socker efter smak och saften av en citron. Denna dryck är inte bara gott, men också användbar.