Hur man lagar kakao

Kakao - en av de mest populära drycker i världen. Det förde till Europa från Mexiko Spanska General Cortes. Och om du undrar hur man lagar kakao, så att det var läckra och smälter rätt på tungan, sedan be om recepten du behöver det till historien, eftersom drycken popularitet var verkligen enorma: Louis XIII, kung av Frankrike, inte såg i det själen, konstnärerna målat målningar tillägnad denna dryck, och den europeiska bohemia tillskrivs honom, varken mer eller mindre, afrodisiakum egenskaper. Hittills är kakao mycket populär, liksom läcker och, viktigast av allt, hälsa drycker. Dess positiva egenskaper inkluderar förbättrad prestanda och minne, öka en persons humör.

Koka kakao - en ganska enkel uppgift som kan hantera varje. Grundläggande metod för framställning av drycken, det finns två, och de skiljer sig i strukturen på den färdiga produkten. I båda fallen behovet kakaopulver, som kan köpas i någon affär, liksom mjölk (helst ko hem), utan vilka kokluten, naturligtvis möjligt, men det går inte att slå ut så bra.

Så, hur man lagar kakao tjockare konsistens? Dryck gjord på detta recept, är liknande i sina egenskaper till varm choklad. I detta fall är choklad också närvarande i formuleringen. För att förbereda drycken på ett sådant sätt, måste du ta mjölk och chokladkakor. Kakaopulver ska laga mat med tillägg av dessa produkter, och sedan skaka. Att smaka Tillsätt socker och kanel. Ready dryck dekorerad med choklad smulor.

Hur man lagar kakao lättare konsistens? För att göra detta, använd den andra, enklare recept. Du behöver mjölk, socker och kakaopulver. Mjölk bör läggas på elden för att laga mat, denna gång för att blanda kakao med socker, och när mjölken kokar, häll blandningen i den. Omrörning, koka upp och spill i muggarna. Voila, är drycken redo!

Det finns en annan version av denna underbara dryck, den mest utsökta, eftersom det svarar för många. Så, för åtta portioner av produkten behöver du:

• ett glas av kakaopulver;
• en kopp socker;
• en fjärdedel kopp espresso;
• sex glas mjölk;
• två koppar grädde;
• ett glas vatten;
• en sked av vanilj;
• en nypa salt.

Kakaopulver, socker, en nypa salt och vanilj bör blandas i en stor kastrull. Den resulterande blandningen bör häll kallt vatten och espresso efter som kokar över medelvärme tills den är slät, rör om med en sked. Följande, fortsätter fortfarande att interferera med blandningen, är det nödvändigt att hälla i det en efter en grädde och mjölk, sedan värme utan att föra dock till en koka.

Drycken avlägsnas från värmen. Om du undrar hur man lagar kakao till den för att bilda en skum älskad av många, kan det vara lite piska sked efter avlägsnande från värmen. Den resulterande drycken hälls i glaset, och ovanpå är dekorerad med vispad grädde, choklad chips eller andra prydnads - av hemmafruar preferenser.

Som ni kan se, ett mycket enkelt recept. Egentligen frågan - hur man gör kakao korrekt, det finns ett enkelt svar: välj en högkvalitativ kakaopulver. Det bör vara tomno- eller ljusbrun färg, har inga nyanser av grått. Korn kakao uppskattat mindre - än mindre, desto bättre. Vid tillagning under de första tio minuterna, ska drycken inte ge en fällning. Också uppmärksamma de villkor och hållbarhet - i ett metall potten för att hålla kakaopulver kan vara under året i en pappersbehållare - upp till sex månader, annars alla användbara egenskaper drycken kommer att vara borta, och kommer inte smakar likadant.

Men om du förbereder en kakao ett av recepten som anges ovan, är du säker på att njuta av!