Berry, populärt kallad helt enkelt chernoplodki inte är mer än en Aronia eller aronia. Detta är redan bekant för oss invånare i parker, skogar och skogsdungar eller måttligt stigande på landsbygden staket, var en gång kom till Europa från Nordamerika. Som har fångats i den gamla världen, som om det är där det alltid har varit hemlandet. Inte mindre organiskt blandade aronia och ryska landskap, tillsammans med sin rödblommig syster - röd rönn.
inhemsk billet
Erfarna värdinna vet att nästan alla frukter och bär av Moder Natur, inte bara passar oss för mat, men också mycket användbar. Aronia i detta avseende inte stå ensam. I färsk form, naturligtvis, det är inte mycket välsmakande: bitter, för sammandragande, hårt. Men som den viktigaste ingrediensen för hemma bevarande för vintern så Rowan bara perfekt. Anmärkningsvärt välsmakande, t ex äppelkompott och chernoplodki eller hennes desamma och plommon. Och vilken sylt, sylt, marmelad erhållits - jättegott! Och viktigast av allt, när kokt bär inte förlora sina goda egenskaper. Från den här artikeln kommer du att lära sig att förbereda och bevara kompott på äpplen och chernoplodki, juice endast från aronia och många andra användbara recept.
Rowan med äpplen
Denna dryck är anmärkningsvärt på många sätt. Hans ädla mörk färg som påminner om den gamla goda år uthållighet vin. Delikat äpple smak med en delikat bukett av vilda bär bokstavligen berusande. Och smaken är så trevlig att en kompott av äpplen och chernoplodki bli din favorit från första klunken! Konsumtion av produkter per en sats bevarande följande: bär utan behov av borstar 400-450 gr, äpplen 1 kg eller 1,2 kg socker för varje liter fyllning av 650-750 c .. (Beroende på frukt sorter). Kokt kompott av äpplen och chernoplodki som äpplen skurna i halvor eller fjärdedelar (om små, mjuka sommar sorter). Huden kan inte tas bort och inte blanchera skivor (men om arbetet utförs från hösten-vintern sorter är en bit frukt bättre att utelämna några minuter i kokande vatten och kyls sedan). Aronia bär, som kommer att sätta i en kompott "Äpplen med Aronia" noga sortera tvätt. Blandat häll dem i 3 liters burkar, ungefär hälften fyllning. Förbered fill: i varmt vatten för att lösa upp socker, koka bort avskum. Hot sirap burkar fylla, omslag, sterilisera 45 minuter, och rulla ihop.
Kompott på aronia
Bevaras i sig aronia. Kompott på vintern ur det kommer att bli en god hjälp för att bibehålla hälsan, öka hemoglobin, stärka immunförsvaret. Men smakar aronia för tårta och bitter. Därför före konservering blöta redan utvalda bär i kallt vatten i 2 dagar. Vatten flera gånger om dagen förändring. Sedan placera dem till vattenglas, spridda över bankerna och häll varmt sirap. Fyllning är enligt följande: för varje liter vatten som krävs 400g. socker. Sterilisera 40-45 minuter. och nära. Så enkelt är det, är det inte? Och hur läckra!
Blandade fruktkompott
Älskare av godsaker som du kan behandla en annan drink - kompott chernoplodki och plommon. Du behöver: för varje kilo frukt till 200g. bär. Aron blöt i vatten såsom beskrivits i föregående recept. Tvätta plommon. Blandat med chernoplodki placera dem i burkar, 3 fjärdedelar eller halv fyller behållaren. Fylla det återstående utrymmet fylls med varmt (per liter 300 g vatten krävs. Sugar). Sterilisera kompott i 35 minuter och nära.
kompott ursprungliga
Vill du prova helt fantastisk dryck - kompott av aronia på grund av äppeljuice? Inledningsvis, naturligtvis ska du fylla på den mest fyllning. Juicen ska vara färsk. Värma det, häll socker (per liter vätska 500 till 600 g. Sugar), koka, ta bort skum. Sprida bär på banker, häll juice, en 3-liters glas sterilisera 45 minuter. Och dricka nektar av gudarna för din hälsa!