Hur man linda stoppade kål steg (foto)

Kåldolmar - en stor parabolantenn från barndomen. Denna pudding kan säkert ta med till bordet i stället för de vanliga hamburgare och kotletter. Holubets är en kombination av både huvudrätt (detta antar rollen av dess fyllning, vanligen, kött) eller vegetabiliskt lunga, nämligen kål, garnering. Många står inför ett problem: hur man svepa kåldolmar. Låt oss betrakta några sätt att förbereda denna läckra maträtt, och avslöjar hemligheter att underlätta processen.

traditionella toppings

Innan vi tar itu med hur man svepa kåldolmar, är det nödvändigt att överväga vilka produkter vi kommer att använda som dess innehåll. Vanligtvis lägger malet kålblad, vare sig det kyckling, fläsk eller nötkött. Ibland hackad köttfyllning tillsättes kokt ris, morötter, lök och olika kryddor, såsom svartpeppar, basilika, koriander och vitlök.

ursprungliga innehållet

För närvarande finns det många varianter av pålägg kåldolmar. Fyndiga hemmafruar som används vid framställning av fyllning och krossade ägg glödlampa svamp i kombination med majs och tucked ketchup. Fyllningen också lägga bovete, blomkål, zucchini. Det visar sig läckra kåldolmar fyllda med vissa grönsaker, såsom morötter, smaksatt med vitlök och kryddnejlika, viss användning som fyllning i Golubets även nudlar! Det finns också ett kål blad tillsätts till en fast bit kött, rullade till ett rör och fyllda med ost, valnötter och andra godsaker. När man förbereder kåldolmar du kan säkert experimentera, insvept i en kål blad, något som kan hänföras till passa produkter.

välja kål

Nu när vi har bestämt vilka ingredienser vi kommer att använda som en fyllning, innan han återvände till frågan om hur man svepa kåldolmar, du väljer klokt du vill att vi ska gå ut. För att förbereda denna maträtt är bättre att använda de unga bladen av kål, eftersom de är mindre täta och därför kommer att vara mer saftig och anbud. Kom ihåg att fräschare och yngre huvud, desto mjukare kommer Holubec. För att kunna använda kålblad i matlagning, är det nödvändigt att skära dem en vass kniv från stjälkarna och försiktigt koka i saltat kokande vatten. Om vi hittar en ung huvud är svårt, kan den användas tätare och gamla grönsaker. Men du ska veta: detta kålblad måste bearbetas noggrant innan tillagning. För det första är det i detta fall bättre att uppmärksamma de små kål. För det andra, till vänster i det kokande vattnet över låg värme behöver inte separera kålblad och grönsaker helhet och hålla den där bör vara ca 10 minuter. Först därefter bör skäras från chefen för kålblad och ta bort den grova fibrer eller tjocka ådror. Vissa hemmafruar att uppnå större mjukhet kålblad, bearbeta dem kök hammare.

Hur man linda kåldolmar: Foto

Stegvis analysera hur väl kål blad wrap beredd fyllning vald till skålen inte kollapsat under brand. Det är på så sätt förbereda fyllda våra mödrar och mormödrar. Först måste du sätta på en ren yta av ett kål blad. Nu måste du lägga det lite fyllning. I vårt fall är det malet med örter. Sätt fyllningen är bättre att inte i centrum, och lite närmare bladbasen.

Nu ska vi se hur man svepa kåldolmar. Vi börjar detta gjordes med stiftelsen. Stoppa den och sätta i fyllningen.

Nu ansluter sidorna tillsammans för att mala för vidare bearbetning inte lämnat kålblad.

Och nu kommer vi tillbaka till basen. fortsätta försiktigt för att svepa kåldolmar, tills vi når toppen av ett blad.

Sprid den resulterande bulle i Ware behöver stygg pressning kant kål blad till pannan.

Vissa hemmafruar, så spela det säkert och undvika eventuell spridning av ducky binda sin normala tråd. Efter släckning låset avlägsnas och skålen kan säkert försöka.

Hur man linda kåldolmar? Bilden visar detta tydligt. Inget komplicerat om det. Erhållen snyggt vikning.

Mästare koner

Vi lär oss inte bara hur man linda stoppade kuvert, men också överväga den bulgariska sätt att laga denna läckra rätter. Så att kål blad fyllda med utmärkt filler, vi fick kon, måste vi först halvera det. Därför är det önskvärt att ta bort den hårda delen. Erhållen små bitar av kål. Dem vi kommer att använda vid matlagning kål. Bit stuffing måste du sätta på ett papper närmare basen. Och nu börjar vi dra vårt kåldolmar, som ett pappersark, det vill säga ta udden närmast dig och master kon. Nu måste vi avsluta den inre kanten av kål till fyllningen. Sålunda framställa och Bulgariska fyllda.

kål rullar

Om du vill begränsa miniatyr fyllda, då detta recept är speciellt utformad för dig. Kål rullar, vanligen framställd med användning av fyllnings kött med tillsats obligatorisk ris och sesam traditionella livsmedel och såser japanska köket. Hur man linda kåldolmar på ett sätt som visade sig att rulla? Först måste du bilda en fyllning. Det är bättre att rulla den till en tunn korv och krydda med kryddor på toppen. Nu den resulterande massan bör sätta på kål blad på det sätt som visas.

Ett särdrag hos denna metod för framställning är att vändningar är inte Holubets från basen till krispiga delar, från en sida till en annan.

Det visar lång och tunn Holubec. Du kan försiktigt stoppa den utskjutande kanten av kål inuti.

fullbordan

Vi tittade på flera olika sätt att linda kåldolmar. Bilder av de färdiga rätter ingår också. Vad du ska göra härnäst? Hur man lagar kålrullar till slutet? Innan du konsumerar mat resulterar kuvert, koner eller rullar, är det nödvändigt att släcka dem. Detta kommer att kräva en djup panna. Botten av det är bättre att helt täcka de hackade grönsaker, såsom morötter, lök lök, paprika, och olika greener. Det kan också lägga till gräddfil och smör för mjukare mat. Nu ska vi sätta på vår kudde fyllda grönsaker, tillsätt lite vatten. Simmer bör sjuda. Tills kokta kål, vänta i ungefär en timme. Varaktigheten av släckning beror på de produkter som du används som fyllning.

Så om fyllningen sattes okokt ris, sedan lämna fyllda till branden bör vara en och en halv timme. Om fyllningen är enkelt, till exempel grönsaker, som är tillräckligt för 25 minuter. Bon appetit!