Stekt potatis med lök

I Ryssland har vi accepterat klander regeringen. Ibland med rätta och ibland helt orimligt. Ofta uppstår missnöje från bristen på förståelse idéer styrande elit samhället och alla obegripliga alltid förklaras mycket enkelt - försåtliga reformatorer. Ovanstående är direkt relaterad till ett försök att potatisodling i Ryssland. Under Katarina II, alla ansträngningar att ingjuta intresse ryssarna att denna kultur slutade med att potatisen i stor skala började växa tyskar, som ger ingenting krävs. Detta faktum bara förvärrat böndernas förkastande av roten miljön. Logiken var enkel: vad tyskarna väl - då dör vi.

För det andra har en mer allvarlig skede av ingjuta kärlek till potatis, kom under Nicholas I. statsrådet skall vara skyldig att uppge bönder att så grödan, sågs det som föregångare i slutet av världen. I byarna fanns resande predikanter som hävdar att det är Apple, på grund av vilka människor fördrevs från paradiset, Adam fell ur händerna och förvandlas till en potatisknöl. Jag bör tillägga att sommaren, när dekretet utfärdades, var det ovanligt varmt, och det verkade som började domedagen. De områden som omfattas av oroligheterna, sattes soldater predikanter gripits, men fans av potatis, är dessa åtgärder inte till. Bönder med hela mitt hjärta var knuten till rovor och verkade inte ingenting i världen för att få dem att sluta älska denna frukt. Som inte tror, låt honom läsa ryska folksagor. Ingen annan produkt inte orsakar så många positiva känslor bland vanligt folk.

Ett liknande experiment upprepades redan under sovjetiskt styre: sedan infördes i jordbruket majs. Genomförandet har inte orsakat upploppen, men har lett till stora problem för att ge medborgarna bröd.

I slutändan, sunt förnuft vann, var världens ände skjutas upp på obestämd tid, och det ryska folket helt slutat använda kålrot att äta. Matlagning bara dra nytta av detta, i stället för en enkel bit av kakan den berikades många komplexa och läckra rätter, varav en är potatis stekt med lök.

Till potatis stekt med lök vände sig till ära, borde vara en bra värma upp en stekpanna med olja hälls i det. Olja skona ingen anledning potatis får en fin gyllene färg, obzharivaya den i olja. Skurna potatisstrimlorna kan vara, men du kan tunna plattor, det viktigaste - att bitarna var tillräckligt liten och väl rostade.

Hackad lök läggs någonstans nära mitten av tillagningen. Koka på hög värme är nödvändigt, glöm inte att röra ibland. När potatisen är brynt, kan pannan tas bort från värmen och täck locket. Låt kommer fem minuter. På denna kan vi anta att potatisen stekt med lök redo.

Potatis stekt med köttfärs är också mycket välsmakande maträtt. Fyllning är bättre lämpad för denna maträtt, om den består av 2/3 och 1/3 nötkött fläsk. Fyllningen tillsättes malet eller fint hackad lök, peppar och salt efter smak, en liten massa av vitt bröd indränkt i mjölk.

Malet stekt i vegetabilisk olja tills gjort. Potatis skuren i halvringar och stek tills gyllenbrun separat. Då de två delarna är blandade rätter. Toppad med hackade tomater och lök. Allt detta är fylld med gräddfil och strö över riven ost. Efter denna maträtt går under några minuter i ugnen. Resultatet är inte värre än potatis stekt med lök.

Här är en annan enkel och rejäl maträtt - potatis stekt med ägg. En bra värma upp en stekpanna med olja. Potatis yngel på hög värme i fem minuter. Tillsätt sedan tomater och fortsätt steka. När potatisen brynt, häll slagna ägg skålen. När proteinet blir vita, var måltiden redo - fråga för en tabell!