Modern recept för en läcker pizza

Pizza, Italienska är den nationella skålen, har formen av en rund kaka som traditionellt är täckt med tomater och ost - dess väsentliga komponenter. Detta är en av de mest populära rätterna kom till oss från sextonhundratalet i världen. Vid den tiden på bordet serverades vissa rätter för en limpa bröd.

pizza matlagning teknik

Deg för klassiska italienska rätter tillagade med särskild mjöl, salt, jäst, vatten och olivolja. Samtidigt är det knådas händerna, rullade i en skikttjocklek på en halv centimeter, täckt med tomatsås, som läggs ovanpå någon fyllning och alltid riven hårdost. Därefter pizza bakas i en skog eller ett transportband ugnen i ca två minuter.

Den klassiska receptet för en läcker pizza

Ingredienser: sex hundra gram mjöl, en kopp vatten, en nypa salt, tre matskedar av olivolja. Fyllning: svamp pasta "Porcini", tomater, salami, konserverad svamp, hårdost.

processen för framställning

Innan en pizza i en skål häll mjölet liden, vilket gör toppspåret, som hälls i vatten, olja, sätta salt. Degen ska vara mjuk och elastisk. Det rullas ut tunt och sprids på en plåt beströs med mjöl. Sprid klistra på det (du kan majonnäs), finhackad svamp och salami, samt tomater och sätta i ugnen i åtta minuter. Efter det är pizza beströdda med riven ost och skicka tillbaka under en minut i ugnen.

Recept för en läcker pizza från Thailand

Ingredienser: ett paket av jäst, en kopp vatten, två koppar av mjöl, kvart kopp vetegroddar, en tesked salt, en matsked honung. Sås: en fjärdedel kopp smör jordnöt och hoisin sås, sås, honung sked halv, en matsked vinäger, ingefära, sesamolja, soja och vatten och sked våningen chilisås, fisksås sked hälften. Fyllning: två kycklingbröst, en halv sked av olivolja, en kopp ost, puchok grön lök, två matskedar riven morot, rostade jordnötter, en sked koriander, en fjärdedel kopp böngroddar. Fyllning: honung, vitlök, saft och skal av citron, smör , grädde.

processen för framställning

Detta recept är en läcker pizza är att först blanda smör, saft och skal, vitlök och honung (alla smak) i en mixer och placera massan på en sval plats. Jäst späddes med vatten och fick stå i tio minuter, tillsätt sedan honung. I en separat skål blanda mjöl, salt, vetegroddar, jäst hällde knådade degen och låt den stå ett tag, så att det är upp. Kyckling stekt i smör, blanda alla ingredienser separat för såsen, lägg till hackas i bitar av kycklingbröst. Degen sprids på en plåt och grädda i ugnen för lite. Sen smetade han resterna av sås ovanpå det lägger ut kycklingen, morötter, böngroddar, krossade jordnötter, koriander, ost. Grädda tills gjort. Den färdiga skålen beströdda med krydda.

Hawaiian recept läcker pizza

Ingredienser (för tre pizzor): ett glas mjölk, tio gram torrjäst, tre skedar socker, fem matskedar av vegetabilisk olja, två ägg, ett pund av mjöl, och salt. Fyllning: tomatpuré, konserverad ananas, skinka, hårdost.

processen för framställning

Jäst löst i mjölk, sätta tillbaka socker och sätta på en varm plats i femton minuter. Samtidigt slå ägg, tillsätt salt, smör, allt blandat. I denna massa tillsätt svampen, mjöl, knåda inte mycket hård deg, som sedan sätts på en varm plats i en halvtimme. Den färdiga degen rullas ut, sätta på en plåt, pensla med tomatpuré, sprids ovanpå skivad ananas och skinka, beströdda med ost och skicka den i ugnen i tjugo minuter. Bon appetit!