Vattenmelon burk utan sterilisering: recept, tillagningsmetod och ingredienser

Hur trevligt kallt på vintern för att komma ihåg sommaren, knastrande en bit inlagd vattenmelon. Lägga in skörd vissa ingredienser, kan du nå nya förnimmelser av produktens smak. Det återstår att välja ett recept och partiklarna sommarhettan kommer att vara permanenta medlemmar av hemmafester.

regler

Älskarinnor undrar ofta om hur man kan förenkla processen för konservering och sterilisering utesluta att det inte skadar säkerheten och kvaliteten på arbetsstycket. Tyvärr är detta steg för att ta bort arbetet visar sig inte överallt, men vattenmelon, konserverad i steriliserade burkar utan en välskött, om du följer följande regler:

• Glasbehållare före användning måste utsättas för en värmebehandling, är det möjligt för den att använda mikrovågsugnen. Tre minuter vid hög temperatur kommer att vara tillräckligt. Bankerna bör vara våt, efter att ta bort deras behov av att sätta på en handduk, eller kan sprängas sönder.
• Undvik temperaturvariationer i rummet, där det finns en färdig bevarande och direkt solljus på den.

Vattenmelon med kryddnejlika

För att framställa den erforderliga (alla komponenter tas, baserat på tre-liters burk)

• vattenmelon - halv till två kilo;
• klyftor - 5 st;
• kryddpeppar - 3 st;
• salt - halv matskedar;
• socker - 4 matskedar;
• Citronsyra - 1,5 teskedar;
• vatten - 1,5 liter.

Vattenmelon, konserverad utan sterilisering: tillagningen

Bra tvätt och delar upp vattenmelon i lika stora delar, ta bort det gröna locket till vit bas, ta bort fröna. Skuren i tärningar framställda skivor av ca 6 cm. Vidare tight, men försökte inte att krossa, klippa bitar in i en tre-liters burk. Då ska hälla kokande vatten, lämna den i banken för ett par minuter, avlopp och satte eld på en gång. Under den andra åtgärden är nödvändig för att tillsätt socker, kryddnejlika, kryddpeppar och salt. Innan en andra gång för att fylla marinaden in i behållaren med vattenmelon sättas citronsyra. När du behöver för att rulla upp burken och täck med en filt.

Konserverade vattenmelon banker. Recept utan sterilisering

Nu titta på ett annat recept. För honom att sluta att bevara, behöver du:

• vattenmelon -10 kg (baserat på burkar 6-liters);
• salt, socker, vinäger - en matsked per liter;
• vatten - ca 0, 7 liter per behållare (för första fyllning).

Ingredienser är listade för burkar liters och den mängd vatten, som erhålles efter den första dekantering.

Hur man gör en vattenmelon, burk utan sterilisering? Först måste du tvätta frukten, ta bort skal och frön. Därefter bör de skäras i delar av 5 cm, sprida lager av banker och häll kokande vatten. Tömma den och sätta tillbaka på elden, lägga till alla ovanstående ingredienser och den resulterande saltlake hälls i behållare med vattenmelon skivor, rullar, lägg på locket ned och täck med en filt att svalna.

Du kan använda basen av receptet för sina kulinariska experiment. På begäran inte är förbjudet genom tillsats av kryddor, som gillar kryddpeppar, muskot, dragon, kryddnejlika, eller mer exotiska ingredienser.

Vattenmelon, marinerad med vitlök

För att framställa en sådan krävs ett arbetsstycke (alla komponenter tas, baserat på den 3-liters burk)

• vattenmelon - halv till två kilo;
• Svartpeppar - 6 stycken;
• Vitlök - 5 klyftor;
• lagerblad - två blad;
• vinbärsblad - 10 blad;
• pepparrot rot - 1 st;.
• salt - art. sked;
• Socker - två matskedar;
• Vinäger - två matskedar;
• Vatten - en liter.

beredning

Tvättades och torkades vattenmelon uppdelad i lika segment, skär skorpan av, men på begäran och kan inte tas bort. Då måste du ta bort fröna, skuren i små skivor. Pepparrot rot bör strimla i små bitar och vitlök - tunna skivor. Längst ner på bankerna sätta kryddor, vinbärsblad, lagerblad, vitlök och pepparrot rot. Tätt pack förberedda bitar. Detta följs av Pour de återstående kryddor och tillsätt det sista lagret av vattenmelonskivor. Vatten kom till kokning och häll preform. När du behöver för att lämna den i banken för ett par minuter, låt rinna av och sätta att koka igen, tillsätt salt och socker under proceduren upprepas. Innan du tar bort från värmen, bör du hälla i marinaden vinäger, häll saltvatten i burken och täck med en filt rulle tills helt svalnat.

Vattenmelon, marinerad med honung

För en sådan original preform behov (baserat på tre-liters flaska):

• vattenmelon - halv - två kilo;
• salt - en matsked;
• socker - matsked;
• honung - en matsked;
• Vinäger - två matskedar;
• Vatten - en liter.

Hur man lagar

Tvätta vattenmelon, skär skal, frön avlägsnats, skärs i segment av storleken av en tändsticksask, sönder täta lager av banker och häll kokande vatten. Tömma den och sätta tillbaka på elden. Nästa, tillsätt salt och socker, häll honung och vinäger i sista sväng, den resulterande häll marinaden i behållaren med vattenmelonskivor. Efter rullen, lägga locket ned och täck med en varm sak, tills den svalnat.

Bevara vattenmeloner utan sterilisering med acetylsalicylsyra

Denna metod för bevarande är känd för våra mormödrar. Men många av de unga älskarinnor är obekant med det. För förformen behov (3-liters flaska);

• vattenmelon - två kilo;
• svartpeppar - 5 st ärtor;
• Kryddpeppar - 3 st;
• salt - en sked;
• Socker - två matskedar;
• två aspirin;
• Vatten - en liter.

Hur att laga mat hemma en vattenmelon, burk utan sterilisering? Vem kommer att berätta.
Tvättades en vattenmelon delas i lika små skivor, kan skal inte avlägsnas, rengöras av frön. Längst ner på bankerna sätta en del av den ursprungliga vara kryddor. Då måste du lägga tight förberedda bitar, resterande kryddor och acetylsalicylsyra läggs till det sista lagret av vattenmelonskivor. Vatten kom till kokning och häll i en container, valsbeläggning, sätta upp och ned och täckt med en filt att svalna.

Titta nu på en annan, inte mindre intressant recept.

Betade vattenmelon med druvor

För att stänga en bevarande behov (i tre liter):

• vattenmelon - ett kilo;
• blå druvor - stort knippe (omkring 1 kg);
• Carnation - 6 stycken;
• Salt - (matsked är tillräcklig);
• socker - fem matskedar;
• 3 aspirin;
• Citronsyra - tesked;
• Vatten - en liter.

Hur man lagar vattenmelon, konserverad utan sterilisering? Först måste du tvätta och torka druvor, bär separerade från gäng. Vattenmelon bör vara tydliga från skalet, ta bort den till vit bas, skuren i kuber av 5 cm. På botten av bankerna sätta en del av kryddnejlika. Laid bär och skivor av vattenmelon täta skikt. Kokande vatten för att fylla flaskan med arbetsstycket, lämnar utan att tömma ett par minuter. Upprepa proceduren igen och lägga till marinad återstående klyftor salt, socker och citronsyra, för att fylla honom fruktblandningen, tillsätt aspirin och rulle. Bank att vända, sätta på locket och täck med en filt.

slutsats

Nu när du vet hur man gör en vattenmelon, konserverade för vintern, utan sterilisering. Vi hoppas att du kommer att locka även anses vara en av recepten.