Hur man lagar stekt bläckfisk och stoppade?

squid kött anses vara en dietprodukt, och mycket användbart för den mänskliga kroppen. Den innehåller inte fettsyror och berikad med protein, som är perfekt assimileras. På grund av taurin kött det minskar kolesterolnivåer, normaliserar blodtryck och förbättrar det kardiovaskulära systemet. Denna produkt innehåller ett antal många andra näringsämnen och vitaminer. Så, hur man lagar bläckfisk stekt?

Ett ord av rådgivning. Just tinade eller färsk bläckfisk är bara väldigt svårt att rengöra filmen, ofta reningsprocessen tar för lång tid, men det kan minskas avsevärt. För detta ändamål är en stor brand sätta en kastrull med vatten, så snart vattnet kokar, kastar mussla omedelbart och bara två minuter senare redan fått. Även i varmvatten all smuts själv drar sig tillbaka från ytan av bläckfisk, och efter dess kyla filmen lossnar mycket lätt.

Bläckfisk, friterad

En kilo skalade och hackade musslor väl prmytyh ringar och sätta på en handduk eller servett till fukt är borta. Alla ringar salt och peppar, kan du lägga till dina favorit kryddor, rulla i stärkelse.

I en kastrull (bättre att ta bred) Häll hälften av vegetabilisk olja, bara vänta på att Haskalah. Efter drop-smaksatt bläckfiskringar i en kastrull, stek inte mer än fyra minuter.

Sedan få en ring med en hålslev och sedan lägga på en servett för att suga upp all överflödigt fett i den. För ett smakprov kan du strö över citronsaft. Ready-stekt bläckfisk perfekt med någon form av kål.

Hur att steka bläckfisken i en gräddsås?

Skalade skaldjuren skuren i tunna halvringar eller remsor och helt enkelt skicka till brun i pannan med vegetabilisk olja. Omedelbart ren medelstor lök, finhacka och skicka den till bläckfisk, salt och tillsätt kryddorna.

Efter 10 minuter i pannan pour pint tunga grädde (fetthalt av minst 20%), blanda väl, dosolit nödvändigt. Sjud ytterligare 10 minuter och skålen är klar!

Bläckfisk, stekt i ströbröd

Ett pund av skaldjur skuren i ringar eller halvringar. Vispa två ägg väl med salt och kryddor. Alla bläckfisk häll i en skål med ägg och blanda. Sedan rulla dem i ströbröd. Och slutligen - lägg dem i en kastrull med en stor mängd av vegetabilisk olja, stek fyra minuter. Det visar sig gott och mycket enkel.

Squid fyllda med svamp

Det är inte bara stekt bläckfisk, stoppade det visar sig ganska läckra skaldjur.

Taken fem små slaktkroppar utan att skära den rengjorda och tvättas, städas bara svansen.

Ett pund av varje svamp (kan användas som timmer, och svamp), och en lök finhackad och skickas till vara stekt i pannan. Det kan också lägga hackad cut svans. All salt, tillsätt kryddor.

I varje stomme för att sätta fyllningen av svamp, men inte stamp, bläckfisk genom värmebehandling blir mycket mindre, måste du ta hänsyn till detta. Kanter fast grillspett eller tandpetare, lägg i en ugnsform, botten bit häll varmt vatten på topp med majonnäs. Placera i en ugn förvärmd till 200 grader.

Efter 20 minuter, får, strö över riven ost och skicka tillbaka den i ugnen under tre minuter. Servera varm.

Trots användbarheten av bläckfisk, läkarna rekommenderar inte för mycket att äta dem på grund av den överdrivna innehåll av salt. En torkad och rekommenderas inte, bidrar de till vätskeansamling i kroppen, vilket leder till svullnad och förändringar i utseende på ett dåligt sätt. Naturligtvis behöver du inte ge upp dem, bara äter inte alltför ofta.