Pudding pumpa: recept

Puddingar var inte förrän vi har en mycket populär maträtt. De flesta människor vet om dem förutom genom kriminal av Agatha Christie. Och allt utan undantag tror att förbereda denna maträtt är mycket svårt, tidskrävande och kräver mästerliga kulinariska färdigheter. Vi kommer inte att vara en rent brittiska recept. Det kan mycket väl vara så att när det gäller alla av dem är giltiga oro. Men, till exempel, är pumpa pudding inte mycket annorlunda från grytor som helst värdinnan förbereder utan tvekan och nästan som en eftertanke. Så bort alla förutfattade meningar och framåt - att erövra nya gastronomiska höjder!

pumpa pudding

Ta ett pund av grönsaker, skuren i skivor proportionerliga, hälls i en kastrull en halv kopp vatten och släckas tills mjuknat. Vattnet i det här fallet är nästan helt avdunstat. Massan leds till en bländare och bearbetas till massa. Smör (70 g), som tidigare dragits ur kylskåpet, sönderdelades med en halv kopp socker. När våldet vänder visp lagt till tre ägg för dem - en halv kopp mjölk. En glasmjöl blandas med två skedar sprängmedel och ett nypa salt och gradvis till degen. För smak kan du lägga lite vanilj eller kanel. I en smord bakform hälls och placeras baka vid en temperatur av 180 ° C. redo deg En timme senare bort den färdiga pudding pumpa. Recept erbjuder häll den med gräddfil, vispad med socker. Delikatess redo!

Pudding med pumpa och äpplen

För honom, båda komponenterna tar 300 gram. Först kokt pumpa kuber i ett glas mjölk ofullständig där två smält smör skedar. När grönsakerna kokas halv, läggas till det kuber av skalade äpple; och när frukten kokas, hälls lockbete - en och en halv matskedar. Fem minuter senare, är framtiden för pumpa pudding bort från värmen; efter kylning, hälla degen i två äggulor, slagen tills vit med två skedar socker. Massan av noggrant knådas, efter att den lagt till vispad äggula separat och kanel. Duhovochny arket smörjs med olja, beströs med ströbröd (kan mjöl), från pumpa pudding och äpplen likformigt fördelade över ytan, och smetade grädde indragen in i ugnen. Villighet bestäms av den vackra rouge; Om du inte litar på en rent visuella metoder kan tränga pudding med pumpa och äpplen med en tändsticka eller en tandpetare. Degen inte fastnat - så klart. Du kan få, skuren i delar och vattning gräddfil.

Hirs pudding med pumpa

För honom, i första hand kokt gröt, eftersom det förbereder sig för mer än en grönsak. Dessutom hirs ökar när tillagas i den utsträckning och i den färdiga skålen det och pumpor bör vara lika. Krupa hälls i mjölken och koka tills det tjocknar. Bredvid det lägger pumpa kuber, lock pannan och är gömd i ugnen i ca fyrtio minuter. Efter en viss tid i viktsattes till de vispade äggulorna med sockret i en takt av 2 ägg plus tre matskedar av sand på ett pund av vikt. Alla komponenter blandas, degen expanderas i smorda formar, pudding och pumpa placeras i en ånggenerator i en halvtimme. Det visar frodig och välsmakande behandla.

Keso och pumpa pudding

Till skillnad från många recept för grönsaker (ett halvt kilo) inte kokt och stekt i fem minuter - eller olja eller solrosolja. Beredda skivor tas ut och vispat smör med äggulorna fyra ägg, kanel, citronskal och en halv koppar socker. Det hälls pund av ost (ta torr, granulär), två matskedar kex (för större enhetlighet är bättre att mala dem i en kaffekvarn) och vispad vita av två ägg. Pudding med pumpa och ost placeras i en smord och beströs med ströbröd bildar skikt: pumpa - Keso - pumpa i ugnen ... den är placerad på 20 minuter; då ytan är täckt med de återstående två proteiner, vispade till ett skum med socker - och återigen i en ugn under några minuter för att skum gripas. Ät en pudding pumpa recept möjliggör och varmt och kallt.

Pumpa pudding med ris

Skär i skivor av grönsaker in i en kastrull och hällde mjölk. 800 g av flaskkurbits tillräckligt par av skedar. Till detta tillsattes en klapp smör, socker (två matskedar med en bild) och tvättas ris - en halv kopp. Pot är stängd och går in i ugnen. Den färdiga massan knådas, infunderas vispad tre ägg, två matskedar smör och skal av en halv apelsin. Allt är väl blandad; Du kan även använda en mixer eller mixer. I detta skede skålen salt; men salt är i princip - en valfri komponent, många kockar förkroppsligar detta recept utan henne. Fyll ångad russin pudding med pumpa läggs i en form beströdda med ost, beströs med olivolja eller smält smör och lägg i ugnen tills brunt. Observera att detta kan tjäna både pudding desserter och huvudmåltid. Det kan göras söta genom att helt enkelt tillsätta socker, och kan matas som en sida skålen till kött - och apelsinskal, russin, och harmonisera väl med honom.

Pumpa pudding multivarka

Att laga det du behöver göra några förarbete. För att underlätta beräkningen ges av antalet ingredienser i bägaren, ansluten till multivarka. Pumpa klippa och kokta; dess kvantitet som ett resultat av en kopp. Vitt bröd kross kuber; det tar tre koppar. Torkade aprikoser (en tredjedel kopp), indränkt i en halvtimme, då vattnet dekanteras, och aprikoser skärs. I en skål, kombinera pumpa, två glas mjölk, två skedar socker, kanel (på din diskretion) och tre ägg. I skålen av anordningen placeras bröd med torkade aprikoser och hälls mjölkhärlett pumpa blandningen. Det är nödvändigt att se till att brödet inte sticker ut från vätskan. Vid behov kan det bli ännu lite stift. Femton minuter senare, när brödet dränkts och razmoknet är locket stängt, är bakningsläget in i en halvtimme och med ventilen öppen (utan tryck). När timern klocka, är enheten kopplas om till värmeläge; det pudding pumpa multivarka stanna tio minuter - för ökad glans. Återstår att få, täck med vispgrädde och ringa en familj fest.