Italiensk mat: de mest intressanta recept

Italiensk mat har hittat sina fans runt om i världen. Invånarna i vårt land är inte hamna på efterkälken och gärna laga de mest populära rätterna. Från den här artikeln kommer du att lära sig enkla italienska recept och kan lätt upprepa dem i deras kök.

Shells med kött

Den första italiensk mat vi förknippar med pasta och pasta. Därför kommer den första skålen, som vi kommer att presentera inkludera omtyckt produkt.

• Stora skal (Conchiglie) koka tills de är mjuka i en stor kastrull. Glöm inte att salt i vattnet något. Sätt pastan i en stor behållare fylld med varmt vatten.
• Stek köttfärsen i en kastrull, krydda med salt och favorit kryddor. Efter det att flytta den i en djup skål och svalna något. Tillsätt ägg, riven ost och sedan blanda allt noga.
• Efter det laga äkta italiensk sås - stek i en stekpanna, som serverar nötkött, hackad lök och vitlök. Tillsätt sedan grönsakerna hackade paprika, tomatpuré och koka i några minuter. Häll i pannan ett glas vatten och efter fem minuter, hacka alla beståndsdelarna med en mixer.
• Hälften av den färdiga såsen häll i ugnsform. Efter det lägga ut jämnt fyllda skal med kött. Den andra delen av såsen, blanda med gräddfil och häll det makaroner.
• Strö skålen med riven ost och placera den i ugnen i en halvtimme.

Hur kan du göra en läcker maträtt tillagas mycket enkelt, och för att klara det är inte ens de mest erfarna kocken.

Italienska frittata

Exotiska namn döljer en bekant för alla ryssar maträtt - äggröra med olika fyllningar. Men liksom alla italienska recept, har detta en del särdrag, som vi beskriver nedan:

• Ung potatismantel (600 gram) koka tills halv, och när den har svalnat något, skuren i stora segment.
• Hetta upp oljan i en stor stekpanna och stek den hackade löken tills de är gyllenbruna.
• Vispa vispa åtta ägg, krydda med salt, tillsätt den rivna osten och blanda igen.
• Överföra potatisen till löken, steka lätt, häll sedan äggsmeten.
• Laga mat över öppen eld fjärdedel av en timme, och sedan placera den under grillen under några minuter (så att det var täckt med en vacker skorpa).

Denna maträtt kan tillagas för frukost för hela familjen.

Sallad med kyckling

Den italienska menyn är mycket varierande rätter innehåller ofta ost och färska örter. Därför vill vi att introducera dig till den ursprungliga mellanmål av rökt kyckling och färsk gurka. Recept förberedelse se nedan:

• Fem hönsägg Koka tills kokta, sval och skär i strimlor.
• På samma sätt hacka 200 gram kyckling (rökt kokt bacon kan ersättas) och en stor gurka.
• Lök skärs i remsor och marinera i ättika i 20 minuter.
• 100 gram ost galler.
• I en stor salladsskål, blanda ingredienserna bereds, tillsätt salt efter smak, olivolja och lite citronsaft.

Fans av rejäla måltider kan fylla den traditionella sallad med majonnäs i vårt land.

Lasagne i ugnen

Italiensk meny kan inte föreställa sig utan denna traditionella skålen. Tillaga den hemma kan vara mycket enkel:

• Riv morötterna, hacka lök och vitlök.
• Sätt grönsakerna i pannan och stek i smör tills den är mjuk.
• Sedan lägga till den 600 gram köttfärs, salt och peppar den. Stek tills kokta fyllning.
• Efter tillagning av kött säsongen muskot och Provence örter. Tillsätt tärnade tomater och tomatpuré. Sjud alla tillsammans i ytterligare 20 minuter.
• För sås stek i smör lite mjöl och sedan häll i en skål 350 ml grädde eller mjölk. Tillsätt muskot, peppar och salt. Koka såsen över låg värme tills det tjocknar.
• På botten av formen för bakning lekmän ark av lasagne, sedan lägga en del av kött, häll den sås och strö riven ost. Upprepa proceduren ytterligare två gånger.

Koka skålen i en förvärmd ugn i en halvtimme.

Pizza med skinka

Varje ryska vet att pizza - en riktig italiensk mat. Recept för denna maträtt en enorm mängd, och vi vill dela med dig en av dem:

• Att framställa degen, 450 gram mjöl ansluta fem gram jäst, 250 ml vatten, och vissa salt matsked olivolja.
• Förbered en sås av färska tomater. För att göra detta, ta bort huden från tomaterna och slå dem i en mixer med basilika, vitlök, salt och peppar.
• Rulla ut tillräckligt tunn kaka och placera den på en plåt, den som pergament bakning. Smörj bas för pizzasås och strö den med riven ost.
• Sätt på toppen av hackad skinka, rostbiff, färsk paprika skivor, svarta och gröna oliver. Strö igen hela strukturen ost och grädda i ugnen i tio minuter.

Denna välsmakande behandla är bättre att ta med till bordet varmt te eller kaffe. Pizza kommer också att vara en underbar mellanmål för en fest.

jordgubb Tart

Avslutningsvis vill jag dela med mig av ett underbart recept för söt dessert. Glöm inte att italiensk mat är mycket välsmakande, är det svårt att bryta sig loss från henne. Därför är det viktigt att övervaka storleken av delar, för att inte skada din figur. Så receptet:

• I en stor skål, blanda halv kopp siktat mjöl, kanel, salt efter smak.
• Separat, slog med en bländare sex matskedar mjukt smör och en tredje koppar socker. Lägg till blandningen två matskedar varm mjölk och två hönsägg.
• Anslut beredda livsmedel och blanda dem noggrant.
• Smörj form av smör, häll smeten i den och dekorera ytan av bär.

Baka tårta i en förvärmd ugn tills gjort. När dessert är klar, ta bort den från ugnen, cool, och strö lite socker. Skålen kan serveras till bordet är inte bara varmt, men kallt.

Vi kommer att vara glad om du gillar italienska recept, som vi beskrev i vår artikel. Förbereda läckra och nära raduyte dem varje dag nya smaker!