Hur man lagar ostkakor i en stekpanna? Recepten är väldigt olika. Många av oss har älskat denna maträtt sedan barndomen. När du kan laga själv vad du föredrar, har du ett brett utbud. I denna maträtt kan du lägga till din favorit torkade frukter och bär, rulla i brödsmulor eller mjöl. Många hemmafruar löser framgångsrikt problemet med hur man gör ostkakor från stuga ost i en panna utan att lägga till ägg. De kan bakas i ugnen och kokas för ett par. Låt oss titta på några av de mest populära recepten.
Hur man gör ostkakor från stuga ost i en stekpanna
Lägger jag till mjöl på denna maträtt? En kontroversiell fråga. I den klassiska versionen är den närvarande. Också med tillsats av mjöl framställs ostkakor gjorda av stugaost från Vysotskaya. Det kommer att behöva sex eller sju matskedar, liksom lite mer för breading. Detta kommer att räcka för ett halvt kilo medellång kockost. Också ett ägg, lite läsk, socker till smak och salt kommer att behövas. Så, hur man gör ostkakor från stuga ost i en stekpanna? Blanda stugan med ägget. Du kan torka den genom en sik för homogenitet eller använda en mixer. Ägget kan först slås separat för större glans. Tillsätt mjöl till den resulterande massan och blanda. Om du ser att degen har nått den önskade densiteten efter att ha tillsatt mindre mjöl, behöver du inte sätta resten. Den resulterande steskostdegen rullar ut korven och delar upp i samma små bitar. Skala vardera i mjöl och ge den en svagt planerad form. Du kan applicera ett mönster på ytan av varje croissant med en gaffel eller galler. Spred vegetabilisk olja i en stekpanna och stek tills guldbrun. Stugaost kan tas för syrnikov både hem och butik. Av de oljiga, mer känsliga produkterna erhålls. Nackdelen är att de har en sämre form och kan kräva tillsats av mer mjöl. Om du inte vill lägga ett ägg i deget, kan du inte göra det här, ändra bara proportionerna lite. För en fjärdedel kilo kesost måste du ta fyra matskedar mjöl och minst två matskedar socker (det kan ersättas med vanilj). Den mest utsökta såsen för ostkakor är naturligtvis frisk fettsyror. Men du kan göra karamelsås av socker och grädde. Alternativt kan du servera sylt, sylt, confiture eller jordnötssmör till din grädde efter önskemål. Som bröd kan du till exempel använda havremjöl eller majsflingor. Varianten med fettfri stallost, havrejöl och sockerrör är lämplig för kostnäring. I det här fallet ska halva kilo stallost tas med två ägg (för att minska fettinnehållet kan de ersättas med tre proteiner).
Apelsin och kokosnötostkockar: recept
Bilderna visar att ytan på dessa produkter kan vara olika i färg. Detta beror främst på graden av rostning. Men du kan lägga till ytterligare ingredienser till cheesecake, om du vill ge dem en speciell färg. Ta till exempel en skal av en apelsin, två medelstora morötter, tre matskedar mjöl och en sked full av honung, ett bakpulver, vanillin, salt, 5 matskedar socker och samma semolina, ägg och tvåhundra och femtio gram stallost. Gnaga morötter på den finaste rivaren. Förbered degen från stuga ost, ägg, honung och bakpulver. Lägg till zest och morötter. Degen ska lätt gjutas. Forma ugnen och steka. Servera med kondenserad mjölk. För att göra kokosnötkakor, ersätt i klassiska receptet två skedar mjöl med kokosspån.