Inlagd tomater recept på en god maträtt

Det finns nog ingen värdinna som inte skulle inlagd för vintern tomater. De kan marinera med gurka och paprika, och du kan göra en läcker sallad. För konservering är bäst lämpade små frukter tomater plommon eller rund form.

Om stora tomater eller defekt, kan du marinera dem skivor. Det finns många recept för marinering. Varje erfaren värdinna som varje år gör för vintern marinerad tomater recept egen. Efter att ha provat flera olika sätt att marinering, unga värdinna kan hitta sin signatur recept. Här är några av de mest populära recept.

syltade tomater
Classic marinerade tomater recept som inte bara är den mest populära, men också den mest enkla, kan göra även nybörjare älskarinna. Vald för marinering frukten skall vara hela och friska, tät struktur, samma storlek och färg. Frukter behöver förberedas på vanligt sätt: separera från skaftet, och skölj i kallt vatten. Innan du sätter tomaterna i en pre-kokt burkar, väl sätta dem på ett par lagerblad och så många ärtor kryddpeppar och svart. Du kan lägga till klyftor. Banker bättre att använda små, halv liter. Frukterna ska packas tätt, men undvika att krossas.

Pickle hälla tillagas i en emalj potten. 10 cans halv-liters kommer att behöva 1,7 liter vatten, en halv liter sex procent vinäger, 100 gram salt och ungefär samma eller mer - socker. Marinad bör kokas i 10-15 minuter, hälldes sedan i burkar till toppen, omslag, som växte leverera dem till steriliseras i någon stor kastrull. burkar golv liters behöva sterilisera 5-7 minuter liter burkar steriliseras för 8-9 minuter, tre liter steriliserad för cirka femton minuter. Efter uppvärmning bankerna behöver omedelbart rulla upp tätt och kyla.

Inlagd tomater recept med vitlök
Mycket välsmakande erhållits marinerade tomater med vitlök recept är fem burkar tre liter.
För att förbereda marinaden, måste du ta 3 liter vatten, 3 stora skedar av 70% vinäger och 12 matskedar socker och salt - fyra stora skedar. Av kryddor och doftande krävs svartpeppar - 25 ärtor och kryddnejlika - 20 st.
i sådan mängd av kryddor vill vara närvarande i marinaden, men inte dominera. De som älskar den starka lukten kan öka deras antal. Du kan även lägga till lite krydda att passa dig. Till exempel, i syltade tomater recept beskrivs, är det möjligt att lägga till lagerblad, kardemumma, koriander och senap säd.

Medan steriliserade burkar och lock, för att tvätta tomaterna. Efter det tandpetare vissa hemmafruar försiktigt genomborra varje tomat från stjälken.
Skalade vitlöksklyftor placeras på botten av bankerna. Stora tänder kan skäras i skivor eller platta. Vanligtvis en bank ta 2, 3 klyftor kan vara, men det är möjligt och mycket mer. Du kan lägga till varje burk en bra paraply dill, pepparrot och skiva 3-4 blad vinbär och körsbär. Tomater staplade i banker och på den tiden, samtidigt förbereda marinaden, häll det kokande vattnet. Ovanpå tomaterna kan du sätta ett paraply dill och vinbärsblad.

Gång marinaden är redo, är varmt vatten hälls och fylldes i burkar som kokar marinaden. Måste fylla så att tomaterna är helt täckta, det vill säga upp till toppen och omedelbart rulla omslag. Täck förrän i sista stund för att hålla i pannan där de steriliseras. Slutna burkar vänds, insvept och satte svalna.

Du kan pickle gröna tomater. Men det är inte för alla, men den söta recept tomat som skiljer sig inte mycket från den förra, kommer säkert att tilltala alla medlemmar i hushållet. För att göra dessa tomater behöver socker för att ta två gånger mer än salt, men även lägga till banken ansikten skär morötter och paprika. Tro mig, dessa tomater utspridda med en smäll!