Hur man lagar kakan "Capital"?

Alla vet vad en fruktkaka. Bland mångfalden av produkten har en cupcake "Capital" - en ganska tät, söt och lätt fuktig kaka med russin och andra frukter, beströdda med florsocker eller citronsaft blöt. Överväga några av de recept kakan.
Cupcake "Capital" enligt GOST.
För beredning måste vi:

• socker och mjöl, ungefär en glas;
• tre stora ägg;
• russin, smör, sked brandy, bakpulver, salt och socker pulver.

Cupcake "Capital", receptet:
För det första, slå ägg med smält smör och socker. Sedan, den resulterande blandningen till konjak, mjöl, bakpulver och russin. Blanda tills slät. Häll den resulterande degen i en ugnsform.
Baka ungefär halv timme vid 190 grader. På toppen av kakan och strö med strösocker och ge den svalna helt.
Cupcake "Kapitalet" är klar! Bon appetit!

Cupcake "Capital".
För att förbereda denna kaka vi behöver:

• mjöl, ungefär en halv kopp;
• socker - ¾ cup;
• Fyra stora ägg;
• smör - en förpackning;
• två små citron;
• vanilj, salt och bakpulver.

Läcker muffin recept:
Till att börja förbereda citroner: tvätta dem, vi trycker på dem lite, rullar på bordet, så att de har gett den högsta juice. Så rivjärn och använda den för att ta bort skal av citroner, som kommer väl till pass för testet. Ytterligare klämma saften, som kommer att gå på degen och citronsyra impregnering.
Sålla mjölet i en skål, till bakpulver i det och lite salt. Då kan vi värma smöret och ge den lite strö.
I en separat skål, slå ägg, tillsätt sedan sockret och vispa igen. Sedan försiktigt hälla en tunn ström av halv citronsaft, lägga zest och pre-smält smör, blandad. Tillsätt sedan vanilj och blanda igen.
Därefter försiktigt blanda mjöl i flera steg med äggsmeten. Vänd sedan ugnen och värms upp till 180 grader.

En bakning täckt oljad papper för matlagning och bakning Strö botten mannagryn. Sprida degen och sätta i ugnen i ca 20 skrynkla, sedan minskar gas till 165 grader och grädda i ca 25 minuter.
Degen ska växa i ungefär dubbelt strukturen bör vara porös och trevlig citron färg. Cake Metropolitan redo när en tandpetare, som kontrolleras beredskap att vara torr.

Efter kakan är klar huvudstad, är det nödvändigt att kyla i femton minuter. Även om det svalnar, förbereda sirap till den. För att göra detta, blanda citronjuice rester och femtio gram socker, sedan lägga allt på låg värme och rör hela tiden tills sockret är helt upplöst. Därefter punkteras kakan med en tandpetare på flera ställen, och häll den sirap - detta är det sista steget i matlagning tårta. Efter cirka tio minuter, kan kakan skäras i tunna skivor av känslig. Trots att beskrivningen av en ganska lång koktid, tog kakan oss bara en halvtimme.

Cake Capital går bra med varm choklad! Bon appetit!