Osyrat deg för pizza: Recept

Vänligen små gourmet-barn kan vara användbart pizza med vegetabiliskt eller svamp fyllning. Det bästa sättet att närma sig detta utan jäst deg. Knåda det kan vara vatten, fettsnål yoghurt, mjölk eller grädde kvalitet. Men det viktigaste först.

mjölk

Otroligt enkel och således välsmakande utan jäst deg för pizza erhålls för en mjölk och vegetabilisk olja. För beredning av ett sådant test krävs:

• halvt glas varm mjölk;
• tesked kvalitet oliv (linolja för fläktar) olja;
• 2 ägg;
• tesked fint salt;
• 2 koppar siktat mjöl bra;
• Italienska örter.

beredning

1. Siktat mjöl (2 koppar) måste noggrant blandas med salt, då måste tömmas för att arbeta (företrädesvis trä) och bildar en stapel yta. Ovanpå det är nödvändigt att välja hålet.
2. Ägg och mjölk ska blandas noggrant (men inte föra en skum), tillsätt sedan oljan, italienska örter och rör om igen.
3. Den resulterande blandningen bör pour små delar av hålet, vilket gör säker mjölet är helt absorberad blandningen. Efter det kan du säkert komma till degen. Observera att du måste knåda ordentligt. Osyrat deg för pizza i slutet krävs för att erhålla en elastisk och böjlig.
4. Bara det är också nödvändigt för att täcka med en handduk och låt stå i 15-20 minuter, varefter du kan säkert rullar i kakan. Italienska örter nödvändigtvis kommer att falla över hela utrymmet i testet och kommer att ge honom oerhört dyr lukt.

flytande

Hur man lagar snabbt degen på en pizza? Utan jäst framställs på kort tid. För att göra det behöver du:

• 2 koppar mjöl selektiv;
• halv ett glas dricksvatten;
• 2 msk. matskedar vegetabilisk (linfrö eller olivolja) olja ;
• 2 medel ägg;
• nypa fint salt (marint);
• nypa torkad basilika.

Beredning av degen

1. Alla de torra ingredienserna måste blandas långsamt.
2. Äggen måste hälla kokt vatten och blanda väl. När du behöver lägga till olja. Äggblandning bör blandas på nytt. Då ska det hälla en liten rännil i de torra ingredienserna. Alla komponenter som krävs för att gradvis blanda som inte bildar klumpar.
3. Från denna Puff deg måste bilda en boll och linda in i plastfolie. Vidare är det nödvändigt att ge provbänk under ca 20 minuter och uppdelades sedan i två portioner och tunn rulle.

kefir

Många kommer att smaka pizza från osyrat deg på yoghurt. För att förbereda behöver du:

• 350-400 g siktat mjöl kvalitet;
• glas mager yoghurt (2,5%);
• en nypa salt och soda;
• 2 medel ägg;
• liten bit (80 g) smör.

matlagning

1. Först måste vi slå ägg och salt. Efter det ska äggsmeten fylla upp och häll kefir soda. Då är det fortfarande bara behöver blanda väl.
2. Kefir-äggblandning måste kokas mjöl blandas i portioner. Samtidigt bör det vara smör att smälta på svag värme för att hålla det gav prov svedd smak.
3. Den färdiga utan jäst deg för pizza med yoghurt och smör är en massa konsistensen av tjock grädde by. Därför efter fullständig knådning degen måste hälldes på den förvärmda bakplåten,. Fylla på en sådan grund läggs försiktigt så det inte mycket bottnar.

tunn

För damer samvaro kan tillagas tunn skorpa pizza. Utan jäst deg, tillagade i detta recept, visar det sig är otroligt smakrika. För matlagning du behöver:

• pack (200 g) med låg fetthalt keso;
• 2 ägg;
• liten nypa fint salt;
• 2 koppar mjöl högsta ordningen;
• 4 msk. gräddfil (grädde);
• 7-8 Art. matskedar olivolja;
• tesked bakpulver;
• vinäger att släcka soda.

Pizza från osyrat deg med cream cheese - en ganska ursprungliga maträtt. Därför är det nödvändigt att försöka laga mat.

Cooking

1. Så först måste du slipa osten i en stor skål med ägg och salt. Följt av portionsvis häller kefir och vegetabilisk olja. Då måste du återigen försiktigt blanda degen.
2. Kokt soda som krävs för att återbetala vinäger. Därefter är det nödvändigt att hälla i blandningen och återigen blanda väl.
3. Följs av en fas i laddning av mjöl - det första bör hälla en halv kopp mjöl blandningen och rör om tills slät. Balans bör pour portioner med konstant omröring.
4. Den färdiga keso på pizzadeg utan jäst behov av att röras upp fasthet och elasticitet, då klump kan enkelt rullas ut med en brödkavel.

utan ägg

Anhängare av en hälsosam kost är nödvändig för att smaka tunn pizza utan ägg. Förbered det snabbt, och degen det inte skiljer sig från standard osyrade. Cooking behöver följande ingredienser:

• 2 koppar mjöl selektiv;
• 125-130 ml hem yoghurt;
• 30-35 ml av den filtrerade vattnet;
• tesked bakpulver;
• en liten nypa havssalt och samma mängd av socker;
• Franska örter.

Att göra degen

1. Varm yoghurt måste noggrant blandas med bakpulver och låt stå i 10 minuter och stå.
2. Mjölet är nödvändigt att röra om socker, salt, örter franska. När kefir stod är det nödvändigt att hälla den kokta vodichku och rör om igen till honom.
3. Då kan sättas yoghurt i den torra blandningen och knåda ordentligt allt.
4. Kavla ut degen ska vara enhetlig, försöker aldrig för tunn kant. Annars bara fylla sälja den. Från detta test visar det sig inte bara läckra, men också användbar pizza.

Degen utan jäst. Recept för dem som inte konsumera livsmedel med gluten

Följt hennes figur som detta recept. För matlagning behöver du:

• 400 g av den bas för en glutenfri pizza (förbereda sådana läcker torr blandning hemma för hårt);
• 2 medel ägg;
• Artikel 2.5. matskedar vegetabilisk olja;
• 250-300 ml vatten;
• 3 teskedar socker;
• tesked salt.

matlagning

1. Den höga skål måste blandas torr bas för pizza, socker, vatten och salt.
2. Detta följs av Häll degen vegetabilisk olja, till något torrt gräs. Efter det, allt du behöver för att röra igen.
3. Knåda degen bezglyutennoe tar ca 10 minuter. Sedan fuktad med lite vatten för att lägga händerna ska vara på en plåt, den som pappers matlagning. Före fyllningen på underlaget bädd måste propech degen i ugnen i 7-8 minuter (vid 180 ° C).

slutsats

Nu när du vet hur man gör pizza (deg utan jäst). Recept för en grund för den italienska pie vi har sagt, och inte en, utan flera. Därför kommer du att ha ett val. Lycka till i kulinariska strävanden.