"Breeze" - en restaurang på rubeln. Beskrivning, kontakter, menyer och kundrecensioner

I byn Gorki på Rublevo-Uspenskij motorvägen, ligger underbar restaurang "Breeze", som erbjuder sina gäster en smak av italienska, japanska, uzbekiska och kaukasiska mat. Allt i samband med denna institution, full av förfining som lockar de flesta av dessa esteter.

översikt

Restaurant "Breeze" på rubeln är känt för att många i förorterna - det rekommenderas att besöka sina vänner och bekanta, särskilt de som planerar en bankett, eftersom det är en stor institution som är specialiserad på att organisera firandet av alla fester och utveckling av sina program.

Denna institution - nästa skapandet av företaget Novikov Group ( "Novikov Group"), som grundades av Artem Mikhalkov och Arkady Novikov. Detta projekt var ursprungligen ses som en likhet förortsområde, men i färd med att genomföra det i själva verket var allt mer storslagna än det var planerat innan - verkade lyxiga detaljer som verkligen gör det möjligt för institutionen motsvarar statusfältet där restaurangen är belägen.

"Breeze" ursprungligen tänkt som en säsongsbetonad sommarrestaurang, men för den korta tiden för dess existens, lyckats förvärva en massa av riktiga fans i köket, och utvecklarna av projektet har gjort justeringar - i samma stil var utrustad ett närliggande hus, vilket gjorde det möjligt för institutionen att arbeta under den kalla årstiden.

interiör

Så småningom, redan i samband med sin verksamhet, har mysig restaurang vuxit till en stor herrgård i den medeltida stil med de fyra sommarterrass. Utvecklingen av det inre av denna anläggning var engagerad i en ung, men mycket professionell designer - Alexander Gatenyan ( "Instudio 'kontor).

"Breeze" - en restaurang, vars inredning är utformad i stil med en österrikisk chalet. Möbler och andra föremål i pastellfärger. Runt du kan titta på en hel del detaljer av dyra trä. All tillgänglig möbler är gjorda i samma stil som traditionella franska klassiker. Vissa brutalitet design ger en massiv svart lackerade bord och skinnsoffor. På vissa ställen kan väggarna ses jakttroféer.

Den främsta attraktionen institutioner - en stor öppen spis, som faktiskt är en funktionell detalj i interiören.

På andra våningen i herrgården finns en VIP-hall kammare, avsedd för små banketter och affärsmöten, som är gjord i klassisk stil. Han kan rymma inom dess väggar upp till 20 personer.

När det gäller sommar grunderna, de är i en institution 4 och med hänsyn till deras situation, då allt är lite annorlunda än i herrgården. Terrasserna är inredda i en ljus, luftig stil, det finns många ljusa delar - färgade kuddar, markiser och krukor med örter som ger fräschör till den samlade bilden av interiören.

Chef

"Breeze" - en restaurang, vars kök leds av Ruslan Mutaliev - kocken, som är en lärjunge till den stora franska konditor Pierre Hermé och Alena Dyukassa - Michelin tvåa. Efter de första stegen i att lära kulinariska färdigheter arbetade Ruslan i en restaurang "Biscuit", som finslipat sina färdigheter. Därefter blev han delägare i en grillrestaurang "Ju-Ju", som öppnas med Andrew Tysyachnikovym. På samma institution tog han ställning sous-kock. Först då, med en stor erfarenhet av matlagning och storkök manual, var Ruslan Mutaliev inbjuden till "vinden" till positionen kocken.

kök

Japanska, italienska, kaukasiska och uzbekiska köket är redo att erbjuda sina gäster en restaurang "Breeze". Restaurangens meny är fylld med bara unika, läckra rätter som kommer att glädja även de mest krävande gommar. Här är några namn som tas från honom (dividerat med kategori):

• Och delikatessallader: tartar av nötkött, tomatsallad med basilika och rödlök, grönsallad med krabba, Buratti med tomater och kapris och olika styckningsdelar och nedskärningar.
• Heta aptitretare: dolma lamb, Gratäng av kungskrabba, kutaby.
• Soppor: soppa med kyckling nudelsoppa med svamp, Lagman, ängssyra med vaktelägg.
• Varma rätter: rådjur kotletter med tranbärssås, nötkött stroganoff, ris med lamm, fyllda med nötkött och gräddfil.
• Mat vedugn: stör i Astrakhanskie, havsabborre, braxen, mulle, räkor, bakad sik med grönsaker.
• Efterrätter: tartar av frukter och bär, jordgubbar soppa med glass, tiramisu, frukt och bär cheesecake.

Japanska köket finns en mängd olika rullar och sashimi. Dessutom erbjuder restaurangens meny flera val av pasta och pizza. Privat kock har matlagning på grillen (stort sortiment av kebab och shish kebab från olika typer av kött och fisk, ribeye biff, rack av lamm).

bar

Bar meny representeras av en mängd olika cocktails, bland dem finns flera märkes, som förbereder bara en "bris". Restaurangen har en separat vinlista med ett stort urval av de bästa sorterna av denna dryck förde från olika hörn av världen (Frankrike, Österrike, Italien, Tyskland). Separat, ett urval av elit typer av sprit.

Den har en anständig lista över blad te och kaffe bönor sorter i baren. I allmänhet utbud av drycker fick bara positiv feedback från kunder.

Restaurangen kan organisera mjuka rökiga rök vattenpipa - denna tjänst också, liksom i antalet anställda tillgängliga vattenpipa - de verkliga mästare i sitt hantverk.

underhållningsprogram

Olika show program ofta bedriver en "bris". Restaurangen deltar i många festivaler (i höst - festivalen "New Season New jakt". Under fastan - Lenten festival av grön mat, etc.), som äger rum i Moskva och i Ryssland. Ofta väggarna institutioner är workshops för barn, där barnen lär sig att laga mat, är pedagogiska spel hålls. Vuxna besökare är också underhållningsprogram.

ytterligare information

Administrationen av institutionen på den höga nivån av närvaro, är det starkt rekommenderat att boka bord i förväg innan besöket i "vinden" (restaurang). Telefon, över vilken boken beskrivs på den officiella webbplatsen för Novikov Group.

Restaurang levererar mat, men bara inom Rublevo Assumption motorvägen.

Restaurangen kan mycket väl förtjänar status i familjen, eftersom det ger allt för en bra tid här yngre gäster - från de särskilda barnstolar att visa program som utformats särskilt för dem, och en separat meny som gäster firade institution på ett positivt sätt.

Om besökarna vill notera viktiga datum eller att organisera en fest, kan ditt rum med anständiga villkor för en avgift alltid vänligt förse dig med restaurang "Breeze".

Adress: Moskva-regionen, Rublevo-Uspenskoe, Gorki-2 uppgörelse, 24a.