Enkel och billig recept lax.

Lax - delikatesser fisk smakar bra, som tillhör laxen familjen. Dess stor fördel, liksom släktingar i total avsaknad av parasiter som avsevärt kan minska värmebehandlingstiden, och för vissa av rätterna och gjorde inte det. Till skillnad från lax från andra medlemmar av släktet av Pacific lax (coho, lax, sockeye, kamrat, lax, Chinook lax, cherry salmon) i låg-fett kött. Men inte alla tänker bristen på den här funktionen. Enligt min mening är denna fisk bra i sig, och går bra med en mängd olika smårätter och såser.

Billiga recept lax. Fish tartare.

1 kg av färsk lax, två medel citron storlek, olivolja, persilja, en matsked kapris (kan ta smak eller inlagd gurka), svartpeppar, salt, toast.

preparatet:

1. SPLIT rosa lax, ta bort hud och alla stora ben.
2. Föra vatten till en koka, podsolite, placera filé bitar och koka i 3-4 minuter.
3. Ta bort eventuella kvarvarande små ben.
4. Finhacka fisk och få kontakt med dressing av citronsaft, olja, örter, kapris, salt och peppar. Blanda väl.
5. Förbereda toast, placerar dem på den förberedda blandningen och servera.

Billiga recept lax. Fisk grädde soppa med potatis.

2,1 kg potatis 1 lök bitar, 600 g vatten, 60 g mjöl, 150 g av laxfiléer, något saffran, svartpeppar, salt.

Beredning.

1. Gör saute: finhacka lök, stek tills gyllenbrun tillsammans med mjölet.
2. Gör en soppa bas. För detta koka skalad potatis, inte vätskan inte rinna, och slå det, tillsammans med potatisen tills krämig. Det är bäst att använda för denna mixer. I processen, tillsätt saffran, salt, peppar och mjöl brynt lök.
3. Laxfiléer, skurna i form av kvadrater, sätta i soppan och koka i ca 5 minuter.

Billiga recept lax. Apple och potatissallad.

5 medelstora potatisar, en grönt äpple, 6 skivor av rökt lax (du kan ta salt), 5 bord. skedar av färsk grädde, dill, salt, som vanligt, att smaka svartpeppar, saften av en stor citron.

Beredning.

1. Tvätta och koka potatisen. Skala och skär dem i små tärningar.
2. Skär äpplet i tärningar av samma storlek och strö över citronsaft.
3. Rosa lax och hacka i tärningar och få kontakt med potatis och äpplen.
4. Vispa grädden sås, resterande citronsaft, dill, salt och peppar, krydda med sin sallad.
5. Alla de viktigaste ingredienserna måste vara väl impregnerat med sås, som innan den tas sallad i kylen i 1,5 timmar.

Billiga recept lax. Gryta med svamp och grönsaker.

En bit lax (500 g), 250 gram svamp (företrädesvis vit, kan svampar, rävar), 2-3 söt peppar, potatis ett medium, två tomatjuice från en medel citron, majonnäs, grön lök, salt, timjan, lagerblad blad, majsolja.

Beredning.

1. Ren fisk från skinn och ben. Filéer skuren i skivor.
2. Förbered alla ingredienser. Potatis, tvätta och ren. Peppers ta bort frön. Alla komponenter skärs i tärningar av samma storlek, blanda och lägg i en ugnsform, tidigare smörade, tillsammans med fisken. Salt och peppar, tillsätt lite timjan och 1-3 lagerblad.
3. Häll majonnäs på toppen av grytan och koka i ugnen i ca 35-45 minuter. Innan servering, strö över grön lök.

Underbar fisk - lax, recept, som erbjuds av oss är inte komplicerat och omfattar inte dyra produkter, och på samma gång kännetecknas av utmärkt smak och kostvanor egenskaper. Du kan använda de rätter som tillagas av honom och barnet och en äldre man. Om det finns begränsningar i kosten på hälsan, helt enkelt minska mängden kryddor i receptet, andra produkter och balanserad till förmån för alla.

Det är värt att notera - våra recept är så enkelt att du kan se hur man förbereder den rosa lax , även mycket oerfarna kock, till exempel din make eller barn.