Hur man lagar rosa. Några tips

Lax - mycket välsmakande fisk, om ordentligt förberedd. Dess kött kan inte kallas fett, så du bör välja receptet som erhålls saftiga och aptitretande maträtt. Hur man lagar rosa lax? Alternativen är många. Det kan pickle, baka, steka och koka. Därför kan du välja vilken metod och starta tillagningsprocessen själv.

För att starta saltning mycket välsmakande rosa. Du behöver en medelstor fisk, lite frostbitna. Detta är nödvändigt så att det kan vara lätt att skära. Också ta två matskedar salt och en sked socker. Behöver en annan bank och Oliver, som är fyllda med citron (bara ta en sådan). Låt oss komma igång. Fisken rengörs skalor, ben och hud. Nu filé i bitar eller ränder på cirka två centimeter tjock. Gör en blandning av salt och socker och sprida den i fisken. Häll på samma halva av saltvatten från burk oliver. Oliver själva skäras i två halvor och lägg fisken. Lax hålla rumstemperatur under ca 4 timmar. Sedan satte den övre oket, ta bort den i kylskåpet.

Denna fisk är klar inom en dag. Servera det kan vara i form av smörgåsar. Bröd smör och sätta ovanpå fisken. Dekorera med grönska. Här är hur man förbereder en rosa lax i saltform.

Som redan nämnts är kött av denna fisk lite något torr. Därför innan du laga mat rosa lax, är det nödvändigt att välja ingredienser som kommer att göra det mer saftigt. Följande recept är just detta. Låt oss tala om hur man bakar rosa. Ta en fisk (som väger ca 1 kg), två tomater, halv tesked socker, peppar någon form, 100 gram durum ost, vegetabilisk olja, salt och majonnäs. Fisk skalade och ben. Filéer torkade med en handduk papper. Därefter skär den i delar.

Bakplåt fodrad med papper bakning. Häll den med vegetabilisk olja. Fisk salt och spridning på en plåt.

Strö den med peppar och lite socker (smak blev mer mättade). Tomat skuren i tunna ringar och lägg ovanpå. Tre ost på ett rivjärn och sypem tomater. Under skålen tillsätt lite majonnäs. Nu skickar vi fisken i ugnen i 30 minuter. bakning temperatur bör vara 200 grader. På toppen av fisken ska visas vacker skorpa. Innan du laga rosa lax, ring för att besöka vänner. De bara inte ge efter för denna ursprungliga maträtt!

Rosa lax är bra och stekt. Dess smaklighet förekomma i alla bearbetningsmetod. Det går inte att skilja köttet från benen. Det beror helt på din önskan. Skär fisken i bitar. Strö dem med salt, peppar eller någon smaksättning. Du kan ge den stå i 30 minuter så att den indränkt med doft och smak tillsatser. Sedan urbenat bitar i mjölet och sprids på en uppvärmd panna med en tillräcklig mängd fett. Roast noggrant på varje sida tills de är gyllenbruna. Om pannan är tillräckligt med olja, sedan under denna tid det kommer att vara redo. Servera med citron och grönsaker. Så här att steka rosa lax välsmakande och snabb.