Den utmärkta kombinationen: röd fisk, röd kaviar. Recept sallad med röd fisk och kaviar

Nästan huvuddragen i lyckad fest är röd fisk, röd kaviar och dyra drycker - champagne, fin cognac, dyra viner. Men lite för att köpa produkter, måste du också förbereda dem för att inte förstöra någon köpt eller humör. Lyckligtvis är det ganska svårt att göra: en kombination av "röd fisk - laxrom" bra på egen hand. Vi behöver bara komplettera med något trevligt att kvittning och berika smaker av delikatesser.

"Ren njutning"

Recept sallad med röd fisk och kaviar är många och varierade: om du hade en chans att njuta av delikatesser, är det nödvändigt och ansluta dem harmoniskt, och skicka graciöst att behaga smak och estetisk känsla. För att komma igång, prova detta alternativ: ta del av de små potatisar (gram 150), rengör den och steka en helhet, för att få en fin gyllene bollar. Två avokado skära proportionella kuber och strö över citronsaft för att undvika mörkfärgning. Bra stekspade (200 g) är också sönderdelnings kuber. Två hårdkokta ägg, ren, skär på längden och varje halva lägre kaviar sked. På bladen av sallat i à la carte lager lägga ut potatis, avokado, fisk och hela körsbär bygga ut sidan och halv ett ägg. Individuell maträtt redo för utvärdering av konsumenten!

Kryddig sallad med röd fisk och kaviar: photo

För honom är alla komponenter tas i lika stora mängder. Ungefär per portion - 50 g Blanda och servera i ett personbästa kremanke. Fisk, färsk gurka och saftig paprika skuren i tärningar samma. Gröna bönor i skida kokta och kyls. Sallad eller kål-pekinki ivriga händer. Allt detta kombineras med tillägg av röd kaviar, klädd med låg fetthalt mjukost och dekorerad med en kvist mynta. Salt är inte nödvändigt - röd fisk, röd kaviar och så ge saltet. Det är bättre att lämna innan serveringsfat i några minuter - blöt.

Sallad-cocktail

Ty det är bättre att föredra rökt version av huvudingrediensen, men, säger de, och salt erhålls alls dåligt. Från stora, men inte ihåliga gurka separeras för att dekorera några skivor, och resten gnids (om stora frön, är det bättre att i förväg rengjorda). I något prisolennom tillstånd massa för en halvtimme kvar att dränera överskotts juice. Ytterligare grönsak ansluter med hackad lök, små bitar av fisk, röd paprika och färsk dill. Klädd med röd sallad och fiskrom naturell yoghurt, sönderfaller på kremanki och topp sked krönt andra grova delikatess. Innan du skickar delar behöver lite stå i kylskåp.

"Trout frestelse"

Sallader - stor konst, och det viktigaste i det - förmågan att sgarmonirovany alla komponenter. Om du har en röd fisk, röd kaviar och vaktelägg, kan du skapa en verklig, magisk kulinariska mästerverk. Åtta testiklar kallt kokt och rengöras. Saltad öring (det kan behöva en tredjedel till ett halvt kilo) av fint Plastal. Varje ägg är insvept i den resulterande rekord, och de läggs ut i mitten av skålen. Stilleben görs färsk dill; svertochkami placeras mellan tunn halvcirklar citron; ovanpå som ägg. Subtilitet ligger i äta: du behöver för att fånga, inte förstöra, boet med en citronskiva - en kombination av uppskattar mest krävande gourmet.

"Sea Breeze"

Nästa erbjudande dyra, flera delar, men mycket välsmakande sallad med röd fisk och kaviar. Så det var särskilt bra, rekommenderar vi att följa denna algoritm.

1. Tredje kilo räkor kokas i vatten med tillsats av Provence örter. Efter rengöring slaktkroppar inte kapas.
2. Samma antal skålla bläckfisk, rengöras och snabbt, så att djuren inte har tid att bli en gummi är de kokta. De färdiga hyvlat bläckfisk ränder.
3. Big potatis kokta och efter kylning fint gnuggas.
4. Fyra hårdkokta ägg separeras och individuellt gnugga: äggulorna i en skål, proteiner - till en annan.
5. Filé god röd fisk, lax eller lax, skuren i tunna skivor.
6. Nu måste du samla sallad med röd fisk och kaviar. Varje lager av lätt smord låg fetthalt majonnäs. Den första kommer att vara potatis, etc. - räkor, följt av - äggulan, följt av - bläckfisk, då - ett protein på dem - en röd fisk.

Den sista avslutande skulle röra lagret av kaviar. Något infusion - och delikatesser överraskad gäster.

lyx appetizer

Glöm inte om smörgåsar med röd fisk och kaviar - de alltid dekorera bordet, uppmuntra gäster och värdar, och äts nästan i första hand. Och primitiv typ av bröd med smör och kaviar - inte för oss. För att göra något annat. Vi ska skära vitt bröd som den som går till toast, små trianglar, något smazhem deras kvalitet olja och täcka toppen med tunna skivor av röd fisk. Det kommer att publicera lite kaviar och en mängd landskap remsor av lila lök, skivad svarta oliver, urkärnade och blad av färsk persilja. I varje canapé grillspett sticka en ljus - och varje gäst kommer att vilja sända i munnen är ett verk av kulinarisk konst!

smörgåstårta

För det kommer att behöva röd fisk, röd kaviar, fina ost, förkokt räkor och majonnäs. Först måste du göra en särskild pasta: riven ost blandad med majonnäs och kaviar. I en tredjedel av den resulterande krämen fint smulade räkor, resten - lite större hackad röd fisk. Dish prostilaetsya (mycket tätt!) Med tunna skivor av bröd, som täcker halva fiskpasta. Ovanpå ett annat lager av bröd, som har pågått räkor grädde. Återigen kommer brödet, och den slutliga beläggningen vila med fisk pasta. På hur mycket timmar bör dölja kakan i kylskåpet, och före tilldelningen, strö över hackade örter.