Hot fläsk rätter för familjen middag för kost och för semester

Fläsk är en av de mest populära produkterna i vårt kök. Varma rätter av fläsk där vid vårt bord, om inte varannan dag, eller åtminstone flera gånger i veckan. Och det finns så många recept som ägaren inte behövde tänka på vad man ska laga till middag och hur att diversifiera menyn.

Oftast fläsk bakas i ugnen. Inte illa när bakning livsmedel med folie wrap eller täcka med bakning det - då varma rätter av fläsk som erhållits ännu godare. Dessutom är denna metod så enkelt att det kan hantera det, även oerfarna värdinna.

Fläsk i tomatjuice i folie

Produkter kilogram fläsk (eller halsdel av bladet), 0,7 liter tomatjuice, 2 msk pepparrot en vitlöksklyfta, 2 medel lök.

För marinaden: skivad lök halvringar häll tomatjuice, tillsätt krossad vitlök, salt och kryddor. Denna marinad häll köttet och låt stå en dag i kylskåp. Efter att vi flytta fläsk i folie linda hårt och sätta i en förvärmd ugn under en timme.

Helt enkelt fantastiskt varm maträtt av griskött kan tillagas i en lerkruka.

Fläsk med ris i en kruka

För beredning behöver du: ett pund av fläsk, två lök, en fjärdedel kopp ris, en kopp mjöl, en halv kopp vatten, några matskedar smör (det måste smältas), en sked av ister, 3 msk tomatpuré eller sås, 4-5 vitlöksklyftor, persilja, svart marken peppar.

Lök fint klippa och bryning i en förvärmd ister, lägg tomat och låt sjuda i ca 10 minuter. Fläsk tvätt i kallt vatten, skuren i små bitar, strö över salt och peppar. Värm stekpannan, lägga ut köttet och lätt stekt, tillsätt sedan löken med pasta och låt sjuda i 40 minuter.

Häll den tvättade riset i en kastrull, koka smulig mess och klädde den med smör. När vi flytta in i en gryta med ris, kött, strö över krossad vitlök, täck med lock och placeras i ugnen i 25-30 minuter. Den färdiga skålen strö med örter och servera i en kruka.

En särskild plats är upptagen i matlagning semester rätter från gris. Till exempel är det nya året och julen omöjligt att föreställa sig utan fläsk knoge på bordet.

Knuckle "Christmas"

Ingredienser: Två fläsk shank, 5 matskedar av senap, majonnäs 2 skedar, en sked av gurkmeja, blandning av kryddor för kött, svartpeppar, kryddnejlika, vitlöksklyftor 6, 2 skedar av någon vegetabilisk olja, 2 matskedar av honung.

För marinaden, blanda senap med majonnäs, tillsätt honung och kryddor, några vitlöksklyftor krossas. Knogen kniv göra djupa punkteringar och låg där en halv vitlöksklyfta kvistar. Låt stå i 10 timmar i kylskåp.

Efter Marinera kött, Värm ugnen till 150 ⁰S, som i varje skafthylsa för stekning, skär paket på flera ställen för ångan, och satt till 20 minuter. Sedan öka temperaturen till 170 och grädda ⁰S 2 timme.

Normalt är fläsk vara kaloririka livsmedel, och de som stavas diet, tvingas överge detta kött. Det finns dock en hel del recept som gör det möjligt att förbereda kost rätter från gris. De innehåller lite fett och smak är lika bra som traditionella. Förbered dessa måltider för ett par eller multivarka.

Fläsk gryta med potatis (för Multivarki)

Ingredienser: ett halvt kilo fläsk, 6 potatis, en morot, en chef för vitlök, peppar, lagerblad.

Fläsk skuren i små bitar för gulasch, morotsskivor, potatis - stora bitar. I multivarku sätta kött och strö över salt och kryddor, uppåt morötter, potatis skikt och nära igen peppar och salt, häll fyra koppar vatten och släcka en "Släckning" läge 70 minuter. 10 minuter tills kokta lägga huvudet av vitlök och lagerblad.

Och några tips för att få varm mat från fläsk multivarka erhållna välsmakande. För att förbereda bättre att ta färskt griskött utan fett. Inte lämplig peremorozhennoe, ben, gamla och trådiga kött.