Vi gör en läcker soppa med kycklingbuljong

Soppa på hönsbuljong som inte alla kockar. När allt kommer omkring, denna maträtt gjorde matlagning med nötkött på benet. Men för att få mer kost och låg fetthalt kycklingbuljong middag passar kan vara mycket användbara.

Klassisk röd soppa på kycklingbuljong: recept med ett foto av den färdiga skålen först

Att förbereda denna maträtt är mycket enklare och snabbare att innebär användning av nötkött. Det är därför många människor föredrar att göra soppa med kycklingbuljong. För sin självhushåll behov:

• kyckling, frysta eller kylda - ½ stora kadaver;
• Färska rödbetor - 2 små tuber;
• medel potatis - 2 st;.
• morötter, lök - en stor bit.;
• Färsk citronsaft - 20 ml;
• salt, peppar och andra kryddor - efter smak;
• färsk kål - 250-350 g

Förbered ingredienser för borsch

Innan du gör en soppa med kyckling buljong, bör noggrant hantera fjäderfä. För detta ändamål hälften av kroppen tvätta och ta bort alla onödiga saker. Därefter fortsätter att förbereda grönsaker.

Rödbetor, morötter, kål, potatis och lök rengörs och mals. De två första produkterna gnids på en stor rivjärn, strimla och alla andra vass kniv.

Red matlagning soppa på spisen

Soppa med kycklingbuljong ska beredas i en djup kastrull. Den är fylld med vatten och sprida köttprodukten. När buljongen kommer till en koka, salt det att smaka, ta bort skummet, locket och koka i ca 55 minuter. Den här gången är tillräcklig för att säkerställa att fjäderfä är helt kokta. I framtiden, är det bort, kyls och skärs portioner.

När det gäller aktie efter tillagning av kött i den låg de färska kål, morötter, rödbetor och lök. Efter en kvarts timme i en kastrull tillsätt potatis och peppar. I denna komposition bör den första skålen kokas i en sluten form under omkring 25 minuter. Under denna period, alla grönsaker är mjuka, vilket gör soppa är välsmakande och näringsrikt.

Förbereda rött och doftande middag, läggas till några matskedar citronsaft och hackade tidigare fjäderfä. I en sådan en soppa kokas under 2-3 minuter, avlägsnades från värmen och lämnades åt sidan för en kvarts timme.

Att presentera skålen till tabellen

Hur ska jag ta med till bordet soppa med kycklingbuljong? Receptet för denna maträtt innebär användning av djupa tallrikar. De är fyllda med soppa, och sedan presenteras för middagsbordet. Även i skålen, kan du lägga till pre-hackade örter och lite färsk grädde.

Matlagning ängssyra soppa hemma

Det är ingen hemlighet att kalori borscht hönsbuljong betydligt mindre kalorier soppa nötkött ben. Men många kockar hävdar att denna maträtt är inte en diet. När allt kommer omkring, betor, som är den viktigaste komponenten i middagen, mycket tillfredsställande och kaloriinnehåll. Därför, för beredning av användbara och frisk soppa, många experter rekommenderar användning av en konventionell färsk ängssyra.

Sorrel soppa är en enkel och lätt maträtt. I beredningen no big deal. Att du har sett här, vi är säker på att göra det ditt eget. Gör så här:

• kyckling - ½ stora slaktkroppen;
• färsk ängssyra - 2 stor stråle;
• potatis - 2 st,.
• morötter, lök - en stor bit.;
• salt, peppar och andra kryddor - efter smak;
• gräddfil - att leverera till bordet.

Framställning av komponenter för den gröna borscht

Grön soppa med kycklingbuljong förbereds på ungefär samma sätt som röd soppa med sockerbetor. Det första steget är att behandla fågeln. Hälften kadaver noggrant tvättade och sedan avbröt henne alla oätliga poster.

När det gäller potatis, lök och morötter, de är rengjorda och krossas. De två första vegetabiliska hackad i tärningar och morötter gnuggas på en stor rivjärn. Också separat tvättas hel färsk ängssyra. Därefter skärs den med en vass kniv (inte alltför fint).

Hur man lagar grön soppa på spisen?

Cooking green borscht hönsbuljong tar inte mycket av din tid. Till att börja lägga ut kycklingen i en djup panna, sedan fylla den med vatten och placera på hög värme.

Saltade komponenter, deras kokning. Att ta bort alla det resulterande skummet, täckt med ett lock och soppa kokas i en form av ca 50 minuter.

När köttprodukten är mjuk, det tas ut, kyls och hackas. Samtidigt buljongen i sin tur lägga morot, lök och potatis. Pepper skålen att passa dig, är det återigen kommer till en koka och koka i cirka 20 minuter.

Allteftersom tiden går, den färdiga soppan tillsätt färskt ängssyra. Efter kokning soppan koka i ca 7-10 minuter. I slutet på pannan och sprida strimlad färdiglagad fjäderfä. Efter 3 minuter soppan bort från värmen och lämna under tak i en halvtimme.

Hur man presenterar till middagsbordet?

Grön soppa med kyckling buljong, visar det sig mycket välsmakande och ovanliga. Efter soppan lite konfigurera sig under huven, lade den på tallrikar. Även i varje portion sätta en sked av färsk grädde (efter smak). Att presentera en maträtt av deras familjemedlemmar bör serveras varm och med en skiva av färskt bröd.

För att sammanfatta

Nu vet du att hemmet soppa kan beredas inte bara nötkött ben, men också med vanlig kyckling. Dessutom är denna soppa tillåtet att göra med hjälp av ängssyra. I detta fall kommer din middag vara lägre i kalorier och mer användbar. En liknande maträtt är perfekt för dem som har problem med matsmältningen och organ i mag-tarmkanalen som helhet.

Bon appetit!