Hur man lagar meatless bönsoppa? recept

Bean soppa lean - perfekt att diversifiera sina menyer under stora helger ortodoxa. För att förbereda denna maträtt kan du använda gröna bönor, torkade bönor eller konserverade vita och röda bönor.

Bean soppa med blomkål lean

Denna maträtt visar sig extremt doftande, användbar och tillfredsställande. På gommen det är något som påminner om många favoritsoppa. Därför kan det även prova de människor som inte gillar den specifika lukten av blomkål. Det är nästan inte känt, men användningen av det är enorma. Cook meatless bönsoppa med blomkål kan omedelbart i 2-3 dagar på grund, efter att ha stått, blir han bara godare.

Produkter för beredning av soppa

Vi behöver följande ingredienser:

• vita bönor - 190 g (utan topp glas);
• Morötter - en PC,.
• paprika - 1 st;.
• gafflar blomkål - 250 g;
• mogna tomater - 3 st,.
• Potatis - 4 st,.
• lök - ett huvud;
• blandningen paprika;
• salt;
• muskot;
• curry;
• Raffinerad olja - 30 ml.

Hur att laga mat?

Någon bönsoppa - magert (recept nedan), eller med rökt kyckling - börjar med framställningen av den viktigaste komponenten - bönor. Att bättre SJUDA, dess pre-indränkt i kallt vatten under minst 3-4 timmar och företrädesvis över natten. En gång hälldes i potten ett par liter vatten, tillsätt bönor, en nypa salt och sätta på elden. Kokt bönor ca 1,5 timmar. För att inte slösa grönsaker tid att förbereda. Potatis skuren i kuber, häll vatten, tillsätt lite salt och lite koka tills halv.

I en stekpanna häll vegetabilisk olja, värma upp och sprida den hackade löken. Stek tills transparent och tillsätt hackad morötter på ett medium rivjärn. Inom några minuter, satte hackad paprika. När grönsakerna är något brynt, strö dem med kryddor, rör om och tillsätt riven tomater eller tomatjuice. Låt stå i 5-6 minuter att tyna bort. Vidare potatisen framställts genom pannan, sprids med vattnet där det var kokta. Detta tillägg också blomkålflorets och täck med ett lock. Fortsätt att sjuda tills kokta grönsaker vikt. I en kastrull med de färdiga bönor toppad med vatten, låt koka och sprida grönsaksmassa. Om det behövs, lite salt, koka upp och stänga. Insisterar 10-20 minuter. Serveras meatless bönsoppa varm, beströs med hackade örter. Om detta inte strider mot reglerna för fasta, kan du lägga till en matsked gräddfil. Bon appetit!

Meatless Bönsoppa multivarka

Cook denna maträtt i multivarka - ett rent nöje: vattnet inte kokar bort, bönor inte smält det brinner inte någonting. Soppa vänder närande och doftande.

ingredienser:

• röda bönor - 190 g;
• morötter och lök - en pc,.
• Raffinerade oljor - 30-40 ml;
• Potatis - 3-4 st,.
• kryddor;
• kokt ägg - på begäran.

matlagning soppa

Denna meatless bönsoppa, liksom den tidigare, börjar matlagning med matlagning bönor. Detta kan göras i multivarka, sätta "Släck" program, eller för att göra det lättare att koka det i förväg på plattan. Till meatless soppa var mer komplett, förbereda sig för den påfyllnad. För detta ändamål är koppen hälls Multivarki raffinerad vegetabilisk olja (de mest utsökta varv på majs), lägga till några rivna morötter, hackad lök och sätta på displayen Multivarki programmet "Baka" i 20 minuter. Stekta grönsaker för 7-10 minuter under omrörning för att undvika brända. Under denna tid potatisen framställes och återstoden av morot (rengöras, tvättas och skärs i tärningar). Lägg till dem i skålen Multivarki när laddningen är klar. Det finns också sprida de blötlagda bönorna. Lägg till ett par liter vatten och sätta på en "Släck" -läge. Automatiskt den utsätts för 2 timmar, men för beredning av soppa räcker 1.5. 10 minuter före slutet av tillagningen lägga till soppan kryddor, örter och om det inte strider mot reglerna för fasta, riven kokt ägg. All meatless bönsoppa är klar. Bon appetit!

Quick soppa från konserverade bönor

Detta recept kommer att vara relevant när tiden inte räcker, och en middag att laga behov. I en kastrull häll 2 liter vatten, till godtyckligt skivad potatis, ca 4-5 bitar. Medan hon kokta, förbereda fyllningen. För detta ändamål lök och morötter rengöras, tvättas och jord. Mogen tomat häll över kokande vatten och ta bort från huden. Därefter också, fint skuren eller gnuggas på ett rivjärn. Öppen kruka med eventuella konserverade bönor, dekanterades vätskan och bönorna tvättades under rinnande vatten. I en stekpanna häll raffinerad vegetabilisk olja, värm och tillsätt löken. När det blev klart, lägga ut morötter, stek ett par minuter och och tillsätt hackad tomat. Fry en minut 5. När alla grönsaker är redo, spridning i en kastrull beredd bönor, värma upp i 3-4 minuter och ta bort från värmen. När potatisen kokas, sprida innehållet i en kastrull stekning (lök + morötter + bönor), ger att koka, tillsätt kryddor, salt. Koka i några minuter och sedan sätta hackade örter och stänga av elden. Ge en liten brygga. Allt är bokstavligen en halvtimme, och uppfyller den första skålen är klar.