Snacks till kebab: förbereda sallader

På sommaren utomhus, i skogen eller vid floden så trevligt att göra en picknick, sitta med vänner, äta kebab. Lyckligtvis, redo marinerade kött för grill kan köpas på någon affär i dag är det bara sprids på spett och brunt på glödande kol. Men man kan inte äta grill. För honom nödvändigtvis ett mellanmål. Men i detta fall skulle det ha varit att klara på egen hand, eftersom butiken produkter märkta "snacks kebab" ännu inte säljs. Så jag vill föreslå att du försöker åtminstone en av följande recept av original snacks. De inte bara accentuera smaken av saftigt kött, men också hjälpa magen att klara av tung mat.

Sallad "lätt"

Denna typ av snacks till kebab ljus i alla bemärkelser. Det är lätt att förbereda, lätt att äta, och han kommer inte att skjutas upp på sidorna i form av extra kilo. För att göra detta, ta en fräsch sallad gurka, tomater, lök, paprika, massor av dill och persilja och några vitlöksklyftor. Allt tvätta, skuren i små bitar, salt och peppar och säsongen med olivolja eller gräddfil. De bästa recepten i sallader till ingenting när du kan laga denna "lätta sallad"! Här det viktigaste att alla ingredienser var färskt och väl växt, är det önskvärt, då smaken blir bättre än någon sallad i dyr restaurang!

Sallad "Skog"

För att göra detta måste du ta sallad marinerad svamp, kokt potatis, kokta morötter, kokt ägg och gurka. Hacka alla ingredienser i små kuber, salt, peppar och krydda med solrosolja eller gräddfil. Som förrätt till sallad kebab passar perfekt. Och han kallade skogen eftersom marinerad svamp är bättre att ta just samlats på skogsglänta. Föredrar kantareller, karljohansvamp, karljohansvamp och svamp i stället för att köpa svamp odlas i speciella växthus.

Sallad "ovanliga"

Hur man kombinerar surt, sött och salt i en skål? Det är väldigt enkelt! Förbered "ovanliga" sallad och servera den till de varma kebab, med ett mellanmål av kött kommer att vara över på några minuter. För att göra det, ta ett äpple, en tomat, gurka, en burk konserverad majs och några ringar av konserverad ananas. Skär frukt och grönsaker i lika stora bitar, så de var inte mycket mer majskorn. Sätt alla i en djup skål, tillsätt tre matskedar av majs, sallad häll saften av en citron och krydda med majonnäs. Denna sallad är verkligen värt ett försök minst en gång! Smaken är omöjligt att vänja sig, och du kommer att njuta av dem om och om igen, och gästerna be dig om recept. Sallader blir din signatur maträtt!

Sallad "Grill"

Om alla tidigare sallader kan du enkelt laga mat hemma och äta en smörgås för middag, är detta lämplig endast som förrätt till kebab. Att laga mat, tvätta och städa en aubergine, skär den i skivor. Tvätta två tomater, skålla dem med kokande vatten, ta bort skalet och skär i små bitar. Hetta upp en stekpanna och häll på det lite vegetabilisk olja. Skär en lökringar, hacka vitlöken och stek dem tills de är gyllenbruna. Sedan i en kastrull tomat och äggplanta, lock och låt sjuda i 10 minuter på låg värme under omrörning då och då. Finhacka knippe persilja och dill, och lägga till grönsaker, krydda med salt och peppar, rör om och sedan hålla locket ytterligare tre minuter. Lägg sedan grytan i en djup skål, tillsätt en hackad saltgurka och en färsk gurka, krydda sallad med olja och gäller för den färdiga köttet. Bon appetit!