Pasta recept spaghetti

Makaroner ordentligt säkrade sin position på hemmafruar i köket. De kan lagras under lång tid, tillfredsställande i prisintervallet, där en hel del fiber och nästan inget fett.

Klistra in - det är inte bara en mångsidig sida skålen för olika rätter, men också en ingrediens. Bara göra en pasta med sin unika smak och lukt, det kan inte hittas i de köpta produkterna. Pasta är mycket välsmakande med såser, smör smör och ost.

Pasta recept för spaghetti är inte komplicerat. Själva processen tar inte mycket tid. En viktig detalj - Behovet av att rulla ut degen så tunt som möjligt. Färsk pasta, om den inte används, kan den förvaras i kylskåp.

Grund deg för pasta förbereder sig för ungefär två timmar och ändå ta tid på provtryck och torkning. , Du behöver ta 450 gram mjöl och lite mer för sprinkling, en tesked salt, fyra ägg, en matsked vegetabilisk olja och kalla vatten tre matskedar för att erhålla 450 g deg.

Sikta mjöl och salt i en skål och gör ett hål i mitten. I den häll i äggen, olja och vatten växelvis. Noggrant slipa alla ingredienser och blanda ihop. Knåda degen nödvändiga rörelserna själva, och vrida fyrtiofem grader. Knåda degen tar ungefär femton minuter, tills det blir elastisk och slät. Om det görs på rätt sätt, kommer en testytan vara synliga luftbubblor. Efter blandning degen sätta in i påsen och lämnar någonstans en timme vid rumstemperatur eller över natten i kylen put. Vidare använder en pasta recept för spaghetti deg bör delas upp i lika kvartal. Kavla ut del ett, och lämna resten i förpackningen. Det bör rullas så tunt som möjligt till en i förväg dammas yta på bordet eller styrelse. Efter valsnelse att torka under tio minuter. Efter det kan skäras. Med alla tester är ofta nödvändigt att göra detsamma.

Pasta recept spaghetti av en viss färg föreslår till exempel att lägga till degen av mosade kokt spenat för grönt.

Mång pasta kommer att glädja inte bara barn utan även vuxna och dekorera bordet.

Shape skärpasta kan vara olika.

För lasagne behöver en vass kniv för att skära degen i rektanglar av storlek 7 till 13 cm, och placera dem på ett avstånd från varandra. Täck med en handduk och ge tid att torka i minst en timme och företrädesvis över natten. Av dessa rektanglar förbereder klassiska lasagne med "Bolognese" sås.

Att förbereda telyatelle nödvändigt att skära degen i rektangulära bitar, som för lasagne. Varje rektangel i rulle till rulle och skäras på tvären 12 mm breda. De resulterande remsorna expandera och sätta på en kökshandduk, täck med en annan och låt torka en timme och företrädesvis över natten.

För att förbereda "gnezdyshek" Du måste lägga till några testremsor, vrida dem, att sätta stopp för balken i handflatan, vilket gör de runda "bon". Remsorna skall roteras moturs. De resulterande "bon" för att sätta in i behållaren, dammas med mjöl, låt torka en timme - en halv. Du kan lagra i kylskåpet.

Hur man förbereder en pasta för spagetti och servera

I processen för förberedelse och inlämning av specifika skillnader där, om du förbereder en torr eller färsk pasta. Italiensk pasta spagetti beräknas med 50 - 75 g eller 225 g torkad färsk för en person. För varje 450 g av pastan måste tas ca 3,5 liter vatten tidigare saltat det. När kokande vatten, är pastan sänks långsamt och försiktigt, så att vattentemperaturen inte minskas. Spagetti är bättre att hålla hela strålen och sänkas mycket noggrant så snart de börjar mjukna. I vatten, måste pastan störa gaffel. Täck grytan locket är inte nödvändigt. Pasta recept spaghetti innebär matlagning till staten al Dante - är när bettet när produkterna är lite svårt. Vik ett durkslag och pasta kan omedelbart tjäna.