Rich moderna hemmet kök. Recept för vissa rätter är särskilt populära. Till exempel gäller detta välkända rätter såsom köttbullar. Denna maträtt, som är beredd från fisk eller köttfärs. De finns nästan varje nation. Ibland förväxlas med köttbullar köttbullar. Skiljer dem från den senare närvaro av olika tillsatser till det malda köttet: grönsaker, spannmål, etc. I stället för ris de ibland sätter potatis, spannmål, även torkad frukt. Köttbullar länge blivit en favorit och populär maträtt. Deras smak, som regel, kan tillfredsställa även den kräsna gourmet. Det kan dock förbättras genom att tillsätta olika smakämnen eller såser. Om det nu och vi ska prata.
Hur kan man stärka smaken av en maträtt?
Som kryddor används ofta vitlök, lök, salt, peppar, etc. En av de bästa krydda -. Sauce. Oftast är det sås. Ibland är det beredd samtidigt med huvudrätten. Det finns många pålägg för hamburgare och köttbullar. Alldeles nedanför en titt på några av dem. Inte ignorera denna typ av kryddor, som sås kan förbättra smaken av dina köttbullar, vilket ger dem en distinkt smak.
sås recept
Två lök hackad och stek i en kastrull. Gnid ett par morötter och lägg till samma. Sätt en sked mjöl och en nypa socker, häll tomatpuré eller juice. Rör om. När tomatpuré har lösts upp, tillsätt grädden (150 g). Rör om igen, häll vatten. När såsen för köttbullar börjar koka, tillsätt kryddor. Vatten kan hälla som avdunstning. Sedan i en stekpanna och stek köttbullarna göra dem i den färdiga såsen. Tänk på att om du tar bort eller lägga till komponenter, då din maträtt kommer att ha en helt annan smak.
Köttbullar med sås
Vid denna tid, har vi inte bara prata om hur man lagar sås för köttbullar, men också undersöka ett recept huvudrätt. Dess egenhet är att såsen förbereds i samband med köttbullar. Så ett pund av kött rulla tillsammans med löken. På begäran kan du lägga till ett ägg. Knåda allt noggrant och utgör produkten för hand. Det är önskvärt rå köttbullar rulla i mjöl, så att de inte faller isär när du lagar mat. Att ha lagt ut på en förvärmd pan, steka varje sida under tre till fem minuter. Lock täcka är kontraindicerat eller falla sönder. Efter det, häll kokande vatten, tillsätt lite krydda, och låt sjuda på medelvärme i tio till femton minuter. Nu är det förbereder sås för köttbullar. I polstakane vatten (företrädesvis varmt) utspädd matsked gräddfil och rör om, tillsätt komponent. sked mjöl. Knåda ordentligt, för att undvika klumpar dök upp. Här är redo sås för köttbullar. Häll det i pannan, locket och skaka för att blanda väl. Sjuda i femton minuter på låg värme.
Som sås ofta använder tomatsås. Han ger en speciell smak köttbullar. I en stekpanna, smälta 50 gram smör och till 2 msk. skedar av mjöl. Försiktigt rör om för att undvika klumpar dök upp. Avlägsnande från värmen denna blandning att hälla 400 gram gräddfil och sedan placera den på plattan. När kokning, tillsätt pre-mix mjöl och stekt i olja. När en homogen massa, lägga till ett par matskedar tomatpuré. Ready sås bör vara orange.