Marmelad plommon: hembakade sötsaker på ett enkelt recept

Alla är bekanta med det faktum att ingen av sötman av världen är ingen ersättning för hemmet, oavsett om det är pajer, kakor eller kakor. Dessutom, från tid till annan att skämma bort sina nära och kära, särskilt den lilla söta tand, är ett måste.

Och om du lära dem att laga sötsaker med dig, kommer det att vara roligt för dem att spela och kommer att ytterligare stärka familjen. Fyllning för kakor eller andra dessert är bättre att göra en av dessa frukter som växer i din trädgård. Så ganska enkel och kostnadseffektiv alternativ skulle vara att förbereda hemlagad marmelad plommon, slagna eller perespevshih att minimera skördeförluster. Det finns flera metoder för att göra detta sötma, men i båda fallen behöver du:

• liten kastrull som en behållare för tillagning av frukt;
• sikt (metall kan, eftersom det är lättare att rengöra);
• Låg höjd av 1-1,5 cm behållare;
• pergament eller bakpapper.

Om du väljer att laga marmelad plommon recept kommer att överraska dig med enkelheten i sammansättning och förberedelse teknik. Volymen av dina kulinariska färdigheter det minimum som krävs för detta. Plommon marmelad, naturligtvis tar mycket av din tid, men alltid visar sig bra, om du följer alla artiklar recept.

beredning

Så först förbereda vi frukt 1 kg plommon gruva, renas från kvistar, halveras och skär en liten kniv gropar, för att inte förlora den överskjutande juice och massa. Beredd massa lägga upp i en kastrull. Tanken bör vara tillräckligt tjockväggiga och företrädesvis utan inre beläggningen, eftersom plåga plommon har under en lång tid, och rör om under processen behöver bara en trä instrument med en sked eller spatel. Sätt pannan på en långsam brand och gradvis lägga vatten per 1 kopp vatten per 1 kg frukt till vår marmelad avlopp förvärvad rik smak. Som en hel del av längtan måste blanda och knåda spatel tills massan inte helt mjuknat. Den varmt det måste noggrant dräneras i en sil och rör om igen tills enheten tills all juice och puré utan kvalitets fibrer och skalet inte sippra in i underliggande kastrull. Detta görs för att dränera marmelad hade en jämn konsistens och snittet var en briljant och smidig. Vi sätter allt tillbaka på den mest svaga elden, och när massan börjar koka, häll behov av 400-500 gram socker och under ständig omrörning, koka tills tills såsen är tillräckligt trögflytande. Kolla in denna mycket enkelt: droppa det på en ren tallrik och efter det har svalnat, prova: det är nödvändigt för att uppnå enhetlighet i Stiff tugga godis.

Formning och lagring

Nu går vi till gjutning. Häll massan i förväg som pergament nedre behållare och så lämna det under två dagar i ett torrt rum med god ventilation. Under denna tid kommer du att få en riktig plommon marmelad: vikt lätt släpar efter papperet, och du kan klippa den och doppa varje bit i socker. Lagra denna dessert vara i en sluten behållare i ett kylskåp eller en mörk torr garderob.