Tugga godis: typer, struktur, grundläggande ingredienser

Alla vi i barndomen älskar godis. Utan dem kan det inte göra någon semester, och tea party utan godis helt tråkiga. Ensam i sin lista är sega godis. Detta är en stor dessert som kommer att glädja vuxna och ett barn, och medan många tror att det är dessa sötsaker är minst skadliga för midjan och hela organismen. Det finns dock en hel del nyanser där vi måste kunna förstå. Chewy godis kan innehålla en stor mängd färger och smaker.

Användbara egenskaper choklad

Låt oss först tala om vad en läckra sötsaker kan ge din kropp. För det mesta består av ett socker, ren glukos, som kroppen kan få energi. Emellertid kan bra sega godis innehåller en mängd användbara fyllmedel. Denna fruktjuicer och bär och nötter och frön. Det är en källa till vitaminer och mineraler, fibrer och andra näringsämnen.

Således måttlig konsumtion av godis, tillverkade av naturliga ingredienser som kommer att ge dig bara fördelar. Men frågan är om alla sega godis passar denna beskrivning? Låt oss titta på de mest populära märkena som finns på hyllorna i våra butiker och apotek.

"Supradin" - sega godis

Om vi talar om vad som verkligen går till din fördel, är det först och främst vitaminer för barn. Denna form är en standarduppsättning av vitaminer och mineraler som behövs av kroppen av ditt barn som är inneslutna i ett gelatinskal. Användningen glukossirap, socker och andra ingredienser som sötningsmedel. Trots de uppenbara fördelarna med dessa tillskott, måste de utse en läkare vid behov.

«Mamba» Godis

Bright, välsmakande och mycket favoritgodis barnen. Många minns dem från tiden för hans egen barndom, och nu har de sina egna barn glädje. Oavsett om det är nödvändigt att lära smulorna till sådana delikatesser? Förmodligen inte. "Mamba" - tugga godis som görs på basis av gelatin, vilket innebär att djurfetter. Hur användbara är dessa högsmältande fetter till barnets kropp, svårt att säga. Men det är inte allt. För att göra gelatin söt, mättad med sockerlag. Överflödet av kolhydrater, eller snarare en enkel socker - det kallas ett gissel för det moderna samhället, så senare du lära ett barn för sådana produkter, desto bättre. Och slutligen i sista stund: fyllda godis färger och smaker för att göra dem rosa och grönt, luktar gott. Det är dessa ämnen är extremt skadliga för människor, särskilt för en växande kropp.

Vad bör vara uppmärksamma på sammansättningen

Att köpa tugg godis (bilden visar oss överflöd av ljusa kuddar, nallar och andra attraktiva former och färger), först och främst uppmärksamma kompositionen. I själva verket är det vanligtvis identiska. Dessa skiljer sig något godis, bara en gjorda med naturliga fruktjuicer innehåller vitaminer och mineraler samt pektin eller agar-agar (ett algextrakt från), och andra - på basis av gelatin och artificiella färger. De senare tenderar att attrahera barns uppmärksamhet med sin ljusa färg, även om deras onaturlighet bör uppmärksamma.

Gör alla "E" skadlig

Vi kommer att fortsätta att tala om hur man känner igen den sega godis. Kompositionen kan inkludera den mystiska "E", som redan är så överväxt med legender, som anses a priori skadliga. I själva verket, under sken av «E» kan dölja naturligt färgämne curcumin eller klorofyll (E 140). De brukar inte ge alltför intensiv färg, men eftersom du redan är i utseende kan avgöra om du kan ge till sina barn.

Calorie tugga godis

Ofta kvinnor, entusiastiska förlora vikt, tenderar att välja dem när det är absolut omöjligt att göra utan det söta. Och det med rätta, speciellt om godis görs på basis av agar-agar och används som sötningsmedel fruktos. Få ett lågt kaloriinnehåll, men ganska välsmakande efterrätt. I genomsnitt, är dessa 350 kalorier per 100 g produkt. Som jämförelse: i choklad glasyr ungefär dubbelt så många kalorier.

Genom kan hänföras tugga godis och kola, men de innehåller fett, kondenserad mjölk, sirap, och därför kalori dem kommer att vara mycket högre.

Pet tuggar

I själva verket kan dessa sötsaker vara mycket lätt att göra hemma själv. Beroende på vad du föredrar, kan du välja några komponenter. Till exempel kan det vara en blandning av frukt- och grönsaksjuice (äpple och morot), gelningsmedel, och nötter. Du kan experimentera och ingå i kondenserad mjölk, sedan ditt godis är rika krämig smak.

Det är bra att tänka på vad gelmedel du använder. Den mest tät struktur ger agar-agar för övrigt detta extrakt från alger har någon bismak och är väsentligen fri från kalorier. Pektin - också vegetabiliska gelningsmedel, som erhålls från äpplen, och dess kalori ovan. Slutligen ger den välbekanta gelatin konsistensen av gelé, som är svår att göras i godis (han har ett högt kaloriinnehåll och har en särskild smak, eftersom den är baserad på utdrag ur brosk).

Dessutom behöver du ett formulär där du kommer att hälla den färdiga blandningen. Vi fortsätter till tillagningen. Du kommer att behöva värma upp substratet (vatten med socker, juice, mjölk) och smält den gelningsmedel. Inte kokande, måste blandningen avlägsnas från värmen och svalna något. I form sätta allt du vill se i rollen som fyllning och pour fick en sirap. Låt formen under flera timmar att slutföra stelning. Efter att godis kan bevattnas med strösocker. Dessa godis bara inte innehåller något skadligt - de kan behandla barn så ofta du vill. Men med ljusa butiker sega kolor akta. Köp bara produkter godkända tillverkare och noggrant studera kompositionen. En bättre köpa ett hem mer frukt än godis - det är också mycket välsmakande och hälsosamma.