Nesdobnoe cookies - är vad? Varifrån degen är färdig nesdobnoe cookies?

Nesdobnoe cookies - är vad? Varifrån degen är färdig nesdobnoe cookies?

Val av konditorier häpnadsväckande mängd olika former, färger kombination av komponenter. Det verkar att problemet är ett - att göra ett val. Men modern mat innehåller ofta många kemiska tillsatser och färgämnen, att det är fruktansvärt, det finns ännu mer att ge till barn som är känsliga för söt och inte tänka på konsekvenserna.

Vårdande mödrar föredrar att laga kakor personligen vet vad och hur den är gjord. På Internet, särskilt på platser avsedda för hälsa och kost, kan du hitta frågor: nesdobnoe cookies - det är hur man lagar den från ett test än det är nyttigt?

Skillnader smör kex från nesdobnoe

För att besvara dessa frågor, är det lättare att gå genom motsägelse och prata om baka en deg. I en förenklad form, sedan baka förstå bakverk, smaksatt för bättre smak alla typer av fet och söt ingrediens: smör, ägg, mjölk, choklad, grädde.

I motsats till bakning - nesdobnoe cookies. Det är nödvändigt att ha en viss fantasi för att komma upp och göra en deg utan ägg och fett? Men i Ryssland, känd skarp tänkt lyudom, nesdobnoe bakverk fick snabbt popularitet, särskilt nesdobnoe cookies. Typer av produkter som använder nesdobnoe deg, etablerat i den ryska diet. Detta till exempel degen för ravioli, nesdobnoe bröd, alla typer av kakor och kex, är nu allmänt används nesdobnoe bas för pizza.

värdighet

För att fixa i medvetandet hos svaret på frågan: "nesdobnoe cookies - det är ett kex," du behöver prata om sina förtjänster:

• Low Calorie. Brist på feta och söta tillsatser gör nesdobnoe kex kalori mat. Om hundra gram av de vanliga smör kex för cirka 400 kcal eller över, är grunden nesdobnoe degen mjöl, vatten, lite socker och vegetabilisk olja, det vill säga har inga kalorier smör, mjölk och massor av socker.
• Billighet. De huvudsakliga kassakostnader när bakning bakverk ligga på kosttillskott. Priserna på gräddfil, ägg, choklad är mycket högre i jämförelse med priserna på samma måltid.
• Enkelhet. Ett litet antal ingredienser och enkla matlagning principer gör nesdobnoe deg rimligt val för människor som älskar att laga mat snabbt och okomplicerat.
• Lång hållbarhet. I en bakning nästan ingenting att förstöra, så att den kan lagras under mycket längre bakning.
• Användbarhet. På grund av det reducerat innehåll av fett, socker och färgämnen nesdobnoe bakning anses vara en dietprodukt som är föreskriven för viktminskning, och många sjukdomar. Men du måste tala om detta mer i detalj.

Kost och fasta

Nesdobnoe cookies - det är ett mirakel för bantare. I samband med mycket stympade kost människor har svårt att överge de långsiktiga matvanor, såsom bröd eller en traditionell te med cookies. Man som håller en medicinsk diet tenderar att sakna motivation och frivillig kontroll att inte äta mat som ger lidande och inför döden.

Men med att förlora vikt är annorlunda. De är ständigt på tårna. Omgiven av frestelser och ett överflöd av mat är alltid en risk att bryta. Och misslyckanden börjar ofta med en cookie eller godis vid tidpunkten för dåligt humör. Alla ansträngningar är förgäves, när tyngden kommer tillbaka, ibland föra med sig nya vikten.

Nesdobnoe cookies - perfekt kompromiss, så att tid för att undertrycka cravings för förbjudna rätter. Paret är inte mycket söta bakverk inte kommer att skada kost men kommer att tillfredsställa en tillfällig behov av att äta något gott med te. Även nesdobnoe torra kex som ingår i den dagliga kosten med dessa gemensamma och hotande sjukdomar såsom diabetes, pankreatit, hjärtsjukdomar, lever, matsmältningssystemet och andra.

Under ortodoxa fastan förbjöd många komponenter i en deg bakning. Nesdobnoe deg, däremot består av kanonerna i kyrkan tillåtna ingredienser, vilket gör det en välkommen gäst på vegetabilisk bord. tvister orsakar ibland olja som vissa dagars fasta förbjudas. Men först, en hel del dagar tillåtna (i helgen och helgdagar), och för det andra kan baka kakor nesdobnoe och utan olja.

Nesdobnoe cookies: exempel

Denna bakverk är sämre smak muffins och kakor. När allt kommer omkring är det inte feta och söta tillsatser som ger så älskad av våra hjärnreceptorer, och en attraktiv smak och berusande doft. Men detta betyder inte att nesdobnoe cookies bör vara smaklös. Det finns många originalrecept av läckra kakor, det viktigaste - att närma sig det kreativt. Nesdobnoe deg kombineras med frukt, keso, bär, som nästan utan att öka kaloriinnehållet, göra vackra och läckra rätter.

nesdobnoe deg

ingredienser:

• Mjöl - 700 g
• Vatten - 350 ml.
• Jäst - 2 tsk.
• Salt, vegetabilisk olja - efter smak.

preparatet:

1. Sikta mjöl, till jäst och salt, häll varmt vatten och rör om väl med en sked och sedan oljad händer knåda degen.

2. Låt degen i en smord skål i 5 minuter.

3. Sätt vilade degen på tavlan, sträcka eller rulla till en rektangel, sedan vika den på mitten och låt stå i 10 minuter. Upprepa denna operation fyra gånger.

4. Placera degen i en skål, är det klart för gräddning då ökningen är ungefär dubbelt.

Lemon cookies nesdobnoe

ingredienser:

• Mjöl - 200 g
• En citron.
• Vatten - '60
• Salt, strösocker, vanilj - efter smak.
• Whispers soda.
• Vegetabilisk olja - 30 ml.

Beredning.

1. Ta bort citronskal, blanda med olja, pulver, vatten, salt och blanda väl.

2. Lägg till mixen soda, pre-stoppades med citronsaft.

3. Häll mjölet och knåda degen kvalitet.

4. Rulla degen till ett tunt skikt (tjocklek - ungefär en halv centimeter), från vilken en kniv för att skära av kakor eller formar.

5. På halv timme för att skicka den i ugnen (180 ° C) tills de är mjuka, bör cookies rodna.

Morot kakor nesdobnoe

ingredienser:

• Mjöl - 350 g
• Socker - '60
• Morot - 250 g
• Salt - efter smak.
• Bakpulver - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja - 70 ml.

preparatet:

1. Morot fint galler.

2. Blanda alla ingredienser och knåda degen.

3. Form sfärer eller andra former kakor, såsom önskas.

4. Lägg dem på en plåt fodrad med pergament.

5. Baka i ugnen i en halvtimme vid 180 ° C.

6. Minska temperaturen till låg och sedan cookies för en annan halv timme för att göra det mognat.

Oatmealkakor nesdobnoe

ingredienser:

• Oatmeal - 3 koppar.
• Socker, salt, russin - efter smak.
• Mjöl eller stärkelse - 1 msk.
• Vegetabilisk olja - 70-100 ml.

preparatet:

1. Alla komponenter blanda tills smidig deg.

2. Sculpt cookies och satte den på en plåt är det möjligt utan bakplåtspapper, smord plåt med olja nog.

3. Skriv levern stå i tio minuter för att anta formen och likformigt indränkt med vätskan.

4. Baka i 10 minuter vid en hög temperatur av omkring 250 ° C. Det vanligaste symptomet för cookies redo att bli den karakteristiska lukten av bakning havregryn. Cookies beredd snabbt, men i detta ugnen snabbt och det brinner, så du bör vara noga med att inte bli distraherad av ovidkommande klasser.