Pannkakor med surmjölk: recept

Baka pannkakor kan vara inte bara i pannkaka veckan. Anledningen till detta kan fungera som filmjölk. Många hemmafruar avsikt över vad du ska skriva bortskämd mat. Här är några recept hur man bakar läckra pannkakor med filmjölk. En enkel uppsättning av ingredienser, lite tid - och du underhålla gäster och hushålls doftande färska bakverk.

Pannkakor på filmjölk. Receptet № 1

För det första receptet pannkakor du behöver liter filmjölk (det bör vara 18-20 grader), 2 ägg, par matskedar socker 5 matskedar vegetabilisk olja, en sked våningen soda, citronsyra (vinäger), premium kvalitet mjöl (cirka 2 glas, men om du tar desto mer kan du få pannkakor tjockare), salt.

Hur man lagar pannkakor med filmjölk?

Receptet är enkelt, inte kräver någon särskild kompetens. Börja med att blanda äggen med salt och socker. Med användning av en mixer eller visp, vispa produkter till en homogen massa. Anslut den med filmjölk. I en liten skål, släcka soda. För detta droppa på det ett par droppar vinäger. Antingen utspädd citronsyra och tillsätt soda. Anslut den till testet. Sikta mjölet noggrant. Långsamt rör om, tillsätt små portioner. Se till att inga klumpar bildas. Den färdiga degen bör vara lätt, flytande. Om du lägga mer mjöl, då får vi pannkakor tjockare. Vid slutet, tillsätt smör, blanda väl. Tunn degen kan kokt vatten. Pannkakor erhållna mera porösa. Ready mix, låt stå i en halvtimme, sedan börja baka.

Pannkakor med filmjölk. Receptet № 2

I den andra receptet behöver du: ett glas mjöl, 400-500 gram yoghurt, vissa (smak) matskedar socker, ett par ägg, salt, 2 msk vegetabilisk olja, en halv tesked soda. Först måste du separera proteiner i ägget från äggulorna. Den senare, tillsätt salt, socker. Vispa väl med en bländare eller mixer. Häll mjölken och rör om. Sätt äggulorna till soda. börja försiktigt för att hälla siktat mjöl. Se upp för klumpar. Proteiner i en separat skål vispa ihop med en nypa salt. De måste bli ett stabilt skum. Långsamt injicera proteiner i bulk. Rör röra sig nedåt. Degen ska kunna luft och ljus. Sätt rätt mängd olja i det, återigen rör och baka på en varm Stekhäll.

Pannkakor med filmjölk. Receptet № 3

Det finns inget sätt att koka ägg. För detta recept behöver du: ett glas mjöl, 450 ml mjölk, en nypa salt, några skedar socker, smält smör, olja för stekning. I en djup skål, kombinera socker, salt och mjölk. Sikta mjöl och få kontakt med produkterna. Knåda degen. Vispa sin bländare eller mixer, bifoga ghee (ca 2 msk). Konsistensen bör likna grädde. Förbered massorna för bakning bör lämnas under 2-3 timmar vid 20-22 grader. Efter en viss tid, slå degen igen. Nu fett en het stekpanna med olja och baka. Du får en sval och läckra tunna pannkakor med filmjölk.