Snack sallad: recept för alla smaker

Snack sallad - läcker och lätt att förbereda skålen. Du behöver ett minimum av tid och produkter. Inte säker på vad du tjäna gäster? Vi erbjuder några recept mellanmål sallader. Välj någon av dem och gå vidare till den praktiska delen. Vi önskar er lycka till!

Snack sallad på koreanska

Nödvändiga ingredienser:

• 30 ml vinäger (9%);
• medelstor lök;
• kryddor (peppar, salt);
• två morötter;
• 1 h. L. socker;
• Vitlöks - 2 klyftor;
• 2 h. L. sesamfrön;
• en paprika;
• 2 msk. l. sojasås;
• persilja - 2 grenar;
• en liten krog;
• 1 msk. l. vegetabiliska (raffinerade) oljor.

preparatet:

1. Var ska vi börja? Ta unga zucchini. Tvätta den med vatten från kranen. Frön i det, så jag bara klippa i tärningar (med huden).
2. Ta bort skal av en lök. Köttet strimla tunna halvringar.
3. Rengör och tvätta morötterna. Vad härnäst? Gnid den på ett rivjärn, med hjälp av en särskild bilaga för koreanska morot.
4. Min peppar. Ta inredning partitioner och frön. Skuren i tunna strimlor.
5. Persilja kan hackas med en kniv.
6. Skalade vitlöksklyftor skuren i tunna skivor.
7. I en skål skicka strimlad grönsaker: lök, morot, zucchini och paprika. Rör om. Tillsätt vitlök, hackad persilja, sesamfrön och kryddor. Rör om igen. Det häller också mängden vinäger, soja och olja som anges ovan. Rör om. Den resulterande massan för att avlägsna mitten hyllan i kylskåpet. Det finns en framtida sallad bör stå i 2-3 timmar. Under denna tid grönsakerna blötläggs kryddor.
8. Sallad mellanmål redo för servering och vidare användning. Dess smak kommer att uppskatta de fans av koreanska köket.

Sallad "snack" av kål: ett recept för vintern

Mat set:

• 1,5-2 koppar ättika;
• 5 kg kål;
• 3-5 Art. l. salt (efter smak);
• solrosolja och socker - ett glas;
• paprika - 1 kg;
• lök och morötter - ett kilo.

Instruktioner för beredning

Steg №1. Tvätta morötter. Vi passerade ett rivjärn med hjälp av ett munstycke med ett stort hål.

Steg №2. Med lampor bort skalet. Köttet skärs i tunna halvringar.

Steg №3. Paprikor tvättades i rinnande vatten. Ta bort fröna inuti. Strimla skivor.

Steg №4. Ta kål. Ta försiktigt bort de övre blad. Deras fint shinkuem, slog sedan sina armar.

Steg №5. I en stor skål Sätt hackade grönsaker - paprika, kål, lök och morötter.

Steg №6. I en separat skål blanda den erforderliga mängden av vinäger, olja, socker och salt. Pour förberedda marinad grönsaker. Rör om.

Steg №7. Vi hade ett saftigt och läckra sallad "Snack" av kål. Du kan lägga den i en djup tallrik och servera. Det finns ett annat alternativ - att rulla upp för vintern. För att starta sterilisera burkar i 20 minuter. Sprid dem i en sallad tidigare. Rolls lock och rulla ihop. Som ni kan se, allt är mycket enkel.

En annan intressant recept

Lista över produkter:

• citronsaft - ½ st. l;
• 50 g rå (alla grader);
• rödlök - halv;
• ägg - 1 st;.
• 1 msk. l. majonnäs (något fett);
• 50 ml vatten;
• söt (gul) paprika - hälften,
• saltad sill - 3-4 stycken;
• kryddor (peppar, salt);
• sweet (röd) paprika - halv;
• rågbröd - en liten bit.

Den praktiska delen

Steg №1. Röd och gul paprika tvättades i rinnande vatten. Halveras. Ta bort frön och inre partitioner. Köttet strimla i remsor.

Steg №2. Lök rengöras från skalet. Vi behöver bara hälften. Det skär i halvringar.

Steg №3. En bit av rågbröd, bör vi skära för att erhålla kuber av 1 x 1 cm. Skicka dem till pannan och stek på torr, dvs utan olja. När skivorna lätt brynt, inaktivera brand.

Steg №4. Lök in i en djup tallrik. Fyll på med vatten och citronsaft. Tt i 10 minuter. Den här gången kommer att vara tillräckligt för att marinera lök.

Steg №5. Koka hårdkokt ägg. Låt svalna, ta bort skalet. Cut är inte mycket fint.

Steg №6. Nu för saltad sill. Filé strimla (företrädesvis tunna strimlor).

Steg №7. Osten måste skäras i tärningar.

Steg №8. Längst ned i en djup tallrik plats de marinerade lök och krossad peppar. Tillsätt skivor ost, ägg och sill. Fyll den med majonnäs. Rör om. Strö över salt och kryddor.

Steg №9. Ready sallad snack sprids i en vacker skål. Som dekoration kan du använda persilja sprig eller myntablad.

Sammanfattningsvis

Gör ett mellanmål sallad kan även skol. När allt kommer omkring, speciella kulinariska färdigheter och erfarenhet krävs inte. Beskrivs i artikeln recept kommer att bidra till att skapa en verkligt god och aptitretande maträtt.