Kyckling i ugnen med potatis i hålet: hemligheter en utsökt middag

Tender bakad kyckling fyllda med potatis i ugnen blir aptitretande rödlätt nyans, och kan bli en riktig mitten av semester tabellen. Men för att förbereda denna maträtt är ganska enkelt, så även för avslappnad middag eller lunch detta recept är väl lämpad. Den viktigaste förutsättningen för en viss saftighet - baka i hålet, kan du spara alla rika smak av kött. Utan den kommer att visa sig inte mindre välsmakande, men det kommer att bli en helt annan maträtt. Många recept för kyckling i hylsan är lämpliga för framställning av andra typer av kött eller fisk, är detta inget undantag. Prova, experimentera och upptäcka nya smaker för din familj.

Kyckling i ugnen med potatis i hålet

För att förbereda denna maträtt behöver du en broiler kyckling (soppa kommer att vara för hård), ett dussin potatis, lök, morötter, en halv citron, majonnäs, vegetabilisk olja, salt, örter och kryddor, lagerblad. Och, naturligtvis, glöm inte att köpa en hylsa för bakning. Att ta sig till beredningen. Skölja och rengöra stommen, torka den med en pappershandduk och skära i portioner. Skala löken och skär i halvringar, sätta på kycklingen, krydda med salt och krydda med kryddor och citronsaft, tillsätt majonnäs. Alla blanda väl och placera i kylskåp i flera timmar. Skala potatisen och skär i tjocka skivor, duggregn med olja, krydda med salt, strö dill. Morot Skala och skär i små bitar. Förberedelserna är klar och kyckling i ugnen med potatis i hålet är nästan klar att placeras i ugnen. Fallet för små - fortfarande blanda för att värma upp ugnen och skiftande produkter i hylsan, baka. Sleeve behöver binda så att den slutliga "bag" formad som en söt, tight, så att inte sav flödade. När alla produkter inuti, måste du hälla all kokt kallt vatten - tillräckligt för att hälla en halv kopp. Du kan knyta den andra änden och göra några små hål i toppen av förpackningen. För att göra detta, använd en konventionell nål för att sy. Genom hålen i paketet kommer att gå ut ånga. Beredd skålen, skicka den i ugnen, förvärmd till 180 grader för en och en halv timme. Innan servering, lägg försiktigt ut innehållet i förpackningen på en vacker skål.

användbara tips

Kyckling i ugnen med potatis i hålet är inte den enda versionen av denna maträtt. Du kan byta potatis ris, som kommer att se ut som en riktig pilaff, kommer att vara saftigt och mycket anbud. Dessutom har företaget för potatis, kan du lägga till några grönsaker, ersätta det med kål eller bovete. Kort sagt, de bredaste fältförsök. Om du är allergisk eller om du bara inte gillar citronsaft kan inte lägga till, men dess användning ger en speciell mjukhet och sour kyckling. Om en lång tid ingen matlagning, kan potatisen vara pre-koka. Kyckling i ugnen med potatis i hålet perfekt med grönsakssallad. Det är lättare att inte äta för mycket och få upp från bordet med en trevlig, inte tung känsla i magen. Om du följer siffran innan tillagning av kyckling rengör den från huden och överflödigt fett, så det kommer att dietichnee. Innan klumpa kan också ta bort de flesta beniga platser och sätta dem - är godare att göra soppa.