Pärontorn i krukor: enkel, smaklig, användbar

Många hemmafruar har nyligen blivit mer nidkära anhängare av hälsosam och hälsosam mat. För att göra detta ändrar de något tekniken för att laga vanliga rätter, och inkluderar även i menyn naturliga produkter (kli bröd, flingor, massor av grönsaker och frukter). Prova och du kommer att laga något sådant. Det är till exempel mycket lätt att få grötgröt i krukor. I denna artikel hittar du flera tillgängliga recept för denna hälsosamma maträtt.

Hur förbereds gröt på vatten, buljong eller mjölk?

Kanske är det det enklaste och vanligaste receptet. Förutom vätskan behöver du inte lägga till något till croupen (förutom att justera smakegenskaperna med salt, socker och olja). För att smälta i munnen av skålen är det nödvändigt att grötgröt i krukorna sublimerade under ganska lång tid. Och för att avsevärt minska den, häll den förtorkade spannmålen med vatten. Det tar 5-6 till 9-10 timmar att svälla, så det är bäst att göra det på natten.

Ingredienser :

• 0,5 fasat glas pärlbyg;
• 2 liter kokande vatten, varm mjölk eller buljong;
• 1 tsk. Utan en glid av bordsalt;
• ¼ kopp vanliga skalade och hackade valnötter;
• 1-2 ofullständig konst. l. Smält smör.

Steg för beredning

Skölj rumpan och häll med fuktigt kallt vatten för att täcka det med 2-3 cm. På morgonen skölj det flera gånger och sprida det över krukorna och fyll i krukorna med hälften. Torka med en vätska och lägg i ugnen för att smaka i 60 minuter. Stänk med salt, olja och stänk med muttrar före servering.

Recept för pärontorn i en kruka med svamp

Den ursprungliga och rika smaken av disken visar sig i kombination med andra ingredienser. Pärlbyggen är till exempel mycket välsmakande i krukor med svamp och grönsaker.

Ingredienser :

• 4 fulla st. l. Torr pärlbyg;
• 150 g av några rå svampar (helst mushroner);
• 1 medelstor morot
• 1 liten lök
• 2 msk. l. Utan toppen av gräddfil;
• 2 liter. Någon vegetabilisk olja;
• salt.

Steg för beredning

Koka croupen till hälften kokad. Svampar rena, skivas i tallrikar och stekas med hackade lökar och nyskalade morötter på varm vegetabilisk olja. Lägg i krukskikten omväxlande två massor. Glöm inte att strö lätt med salt och täck med gräddfil. Därefter fyller du krukorna med varmt vatten så att allt innehåll är täckt med vätska. Vid släckning kommer all överskottsfuktighet att gå till kornet. Sätt i ugnen i 35-40 minuter. Om mjukheten är otillräcklig, öka koken lite.

Fylld pärlbyg: recept med kött

Denna maträtt är väldigt näringsrik. Köttet kan användas absolut - från en öm kyckling till ett piquant lamm. Det är önskvärt att ta hänsyn till produktens kvalitativa egenskaper vid beredningen. Om bitarna är lite hårda, beskära dem på förhand, innan de läggs i krukor, i en stekpanna stängd före halvkokt.

Ingredienser :

• 500 gram hackade bitar av något kött
• 2 ofullständiga glas pärlbyg;
• 2 msk. l. Utan fett för förberedande fritering av kött
• 1 medelstora glödlampa;
• Kryddor (peppar, oregano, provencalska örter) ;
• salt.

Steg för beredning

Kött stek tills det är skarpt, sprid sedan över krukorna. Strö över det på lökens halvringar. Salt, krydda med kryddor. Lägg till croupen (fördränkt över natten). Fyll alla produkter med vatten så att det täcker det sista lagret med 2 cm. Koka i en ugn över medium värme i minst 70-75 minuter. Serveras på bordet i varm form är pärlbyg. Receptet med kött kan ändras. För att få en läcker munskyddsskorpa i några minuter innan du lagar mat, sprinkla lätt skålen på toppen med riven ost. Kanske en kombination med svampar.

Användbart sortiment med bönor

Pärontorn i en kruka kan också beredas på ett annorlunda sätt. Receptet som beskrivs nedan ger användningen av flera spannmål i skålens sammansättning. När det gäller att få pärlbaren till färdigt tar det mycket längre tid i jämförelse med andra produkter, du måste förkoka det innan du är halvklar.

Ingredienser :

• 1 msk pärlbyg;
• 1 ofullständigt bönglas
• 0,5 bordsglas ris;
• 0,5 bord glas bokhvede
• 2 stora lökar;
• 2 medelstora morötter;
• 1 msk. l. Med toppen av tomatpasta
• 2 msk. l. Creme osaltat smör;
• salt;
• Aromatiska kryddor till smak.

Steg för beredning

Blötlägg bönorna och päronkornen för natten. Efter svullnad (efter 10-12 timmar) skölj maten flera gånger med vatten. Koka sedan dem till halvkokt, kasta i en kolander. Stek de hackade morötterna (på en rivare) och lök (halva ringar). Efter lätt brunning tillsätt tomatpasta till vegetabilisk massa. Rice och bovete tvätt. Blanda ihop en stor skål med alla ingredienser (flingor, bönor och grönsaksdressing), salt. Sprid på krukor och fyll i vatten, vik till en nivå av 1-1,5 cm över produktens yta. Baka i ugnen tills den är klar (ca 40-50 minuter).

Hur man lagar gröt i form av efterrätt?

Ett av de ursprungliga alternativen är tillsats av frukt eller torkad frukt. Det verkar ovanligt, om korngröt kokas med socker i krukor, är det inte? Men det visar sig att en sådan efterrätt inte bara är god, men också mycket användbar. Du kan utgå från det klassiska receptet för vatten, mjölk eller buljong, som presenteras i den här artikeln. Men det är bäst att koka fördryckt croup till halvkokt.

Ingredienser :

• 1 fullt glas pärlbyg;
• 0,5 bordsglas torkade frukter (äpplen, torkade aprikoser, prunes, torkade körsbär utan gropar etc.);
• 1 msk. l. Orange kandade frukter;
• 2 msk. l. Med toppen av krämigt osaltat smör
• 1 stort äpple
• 1 medelstora orange;
• 3 fulla st. l. Granulerat socker;
• En nypa bordsalt.

Steg för beredning

Koka croupen tills en smula halvfabrikat erhålls. Torkade frukter är täckta med kokande vatten och skölj sedan i kallt vatten. Blanda pärlvatten med socker, kanderade frukter och "torka". Sprid på krukor, häll vatten och sätt i ugnen, ställ in medeltemperaturen. Baka i 35-40 minuter. Kort före måltiden, socker spannmål, smör och bitar apelsin och äpple. Rör försiktigt innehållet i varje kruka, baka i ytterligare 5-7 minuter.

Som du kan se, från pärlbyg kan du laga mycket användbara och välsmakande rätter!