Almond cake - en söt njutning för finsmakare. Två framställningsmetod

I den här artikeln kommer vi att fokusera på hemlagade desserter såsom mandeltårta. Denna delikatess anses vara en nationalrätt i Sverige, men dess popularitet har länge varit spridda över hela jordklotet. Cake älskade människor för deras utsökta smak och arom. Om du vill lära dig att utföra denna typ av bakning sina egna händer, då följande recept för dig. Artikeln presenterar två sätt att förbereda kakan i vilken struktur nödvändigtvis mandel och mjöl av det. Studera instruktionerna, ta dem på dina armar och skapa underbara desserter.

Svenska mandelkaka "Dime" lära sig att laga en söt behandla. Matlagning set

För att göra degen behöver vi dessa ingredienser:

• 300 g mandel;
• 4-protein från hönsägg;
• 150 gram granulerat socker;
• En citron.

För att utföra en kräm framställa följande produkter:

• 4 äggula;
• 150 g smör;
• halv liter grädde 33% fett;
• 250 gram socker;
• Vanillin - 1 ½ tesked eller pod;
• 2 brickor choklad karamell.

Beskrivning av processen för genomförandet av den svenska dessert

Denna mandeltårta beredd utan mjöl, vilket innebär att kalorifattig behandla erhålls som inte kan undgå att glädja alla som bryr sig om sin slank figur. Learning instruktion.

Almond häll i en matberedare och mal i smulor. I en skål satte socker, zest och citronsaft. Blanda dessa ingredienser tills dess, tills sockret har smält. Nästa här vi lägger mandel. I en separat torra en skål vispa proteiner i skummet, sedan flytta vi dem i små portioner till skålen med de andra produkterna. Form av fett med smör. Försiktigt flytta degen i den. Värm ugnen till 180 grader. Grädda kakan i ca 45 minuter. Ready tårta föra över till bordet och skär på längden i tre nivåer.

Gör en kräm. Grädde blandat med vanilj och något värmas. I ett vattenbad smälta smöret. Vi ansluter den med grädde. Detta tillägg även misshandlad äggulor med socker. Kokt grädde tills tjock. Den resulterande massan av söta pajskorpor Målnings. Ovanför ångan smälta chokladen och lägg den på toppskiktet dessert.

Tårta med mandel och keso och bär grädde. Hur att laga mat?

Nästa version av söta bakverk kan bli en riktig dekoration av festbordet. Skålen är vackra och mycket smakrika.

För att uppfylla mandelkaka (recept med keso och bär), ingredienserna som anges i listan:

• 4 färska hönsägg;
• 420 g socker;
• En liten sked bakpulver;
• 40 g vetemjöl;
• 100 av mald mandel;
• 400 g av färska eller frysta bär (hallon, björnbär, vinbär, jordgubbar);
• 25 g gelatin;
• burk konserverad ananas;
• 200 g skum keso;
• 400 g kräm (33% fett).

Instruktioner för beredning av mandeltårta med cream cheese och bär marmelad

1. Vilket gör gelé skiktet. Avbryta bären i en mixer. Lägg till det 200 gram socker och rör om. 10 gram gelatin ras såsom anges i instruktionerna på förpackningen. Vid låg värme Uppvärmd söta bär vikt och placera den i den svullna gelatin. Silikonformen täcktes med plastfolie. Häll i den förberedda behållare av gelé. Vi lämnar den att hårdna på en sval plats.
2. Förbered degen. sväng omedelbart ugnen om villkoren för 180 grader temperatur. Även om det värmer, förbereda den största delen av dessert "Almond cake" - degen. Ägg visp med socker (100 gram). Separat, blanda vetemjölet med bakpulver och malda mandlar. Denna preform lägga den söta ägg massan. Exakta rörelser knåda degen. Bakning täcktes med bakplåtspapper. Ta upp degen i den och grädda i en halvtimme. Skära kakan på längden i två delar och lämna tills den svalnat.
3. Gör en kräm. Från konserverad ananas vätska övergår i en separat bägare och späddes gelatin (15 g) däri. Keso, slå socker. Ananas skuren i skivor. Blanda dem med gelatin. Vispa grädden och övergång till andra produkter. Blanda väl (men inte vispa). Grädde framställd.
4. Göra dessert. En kaka degen Målnings grädde. På den låg bär gelé. Täck med den andra halvan av lagret av marmelad kakan. Toppen och sidorna av kakan för att applicera krämen. Dekorera skålen med bär och ananas ringar. Låt dra i kylskåp i 3 timmar.

Mandel tårta recept med ett foto som presenteras för din uppmärksamhet, precis som du och dina nära och kära och vänner. Koka den och se själv.

Hemligheter av matlagning mandel desserter

Proteiner som piskas, kylda färska ägg användning. Rätter, där du kommer att göra det, måste vara ren och helt torr. Själva proteiner något podsolite, det främjar bildandet av ett fast skum.

Vid utarbetandet av denna typ av bakning, kan du använda någon frukt och bär. Med mandel doft och smak harmoniskt kommer att kombinera persikor, körsbär, plommon.

Ha inte bråttom att försöka mandeltårta omedelbart efter beredning. Låt det dra i, och alla komponenter inom sin struktur, "få vänner." Denna delikatess mycket godare och mer aromatiska efter konfigurera sig inte mindre än 3-5 timmar.