Köttfärslimpa med ägg hela kött och malet

Köttfärslimpa med ägg - läckra tilltugg som kommer att tilltala dina gäster, om du har möjlighet att laga det väl. Metoder för framställning av sådana valsar har ett par och de bästa av dem kommer att beskrivas nedan.

Recept Köttfärslimpa med ägg och ost

Nödvändiga ingredienser för skålen:

- kött (fläsk och kyckling blandning) 1 kg

- hårdost - 200 gram,

- lök - 2 stora lökar,

- örter (persilja, dill, purjolök)

- en blandning av vitt och svart peppar,

- mejram,

- vegetabilisk olja,

- salt.

Grundligt tvätta köttet under rinnande vatten, skuren i skivor och färs. Hackad lök, skålla det, ge vatten att rinna, lägg i fyllningen. Att smaka malet salt, peppar, tillsätt 1 kg kött 1 msk mejram och blanda allt väl.

Vitt inaktuella bröd utan en skorpa (200 gram) uppslammades i mjölk och färs, och sedan blanda det med kött. Köttfärs vispa kraftigt för hand.

Cook hårdkokta hönsägg 4.

Smörj en bakplåt med ett tjockt lager av smör sprids på det och en folie. På hennes mellanskikt spread fyllning. Skär smöret och lägg den ovanpå. Ddalee strö allt med ett tjockt lager av gröna och ost. Äggen hackade, för varandra och sprida fyllningen på att använda folie stänga alla rullar.

Ugnen värms upp till 200 grader. Innan du sätter den i pannan, häll lite vatten. Köttfärslimpa med ägg kommer att vara redo på 15 minuter.

Roll kan beredas inte bara kött. En utmärkt utföringsform är följande recept.

Köttfärslimpa med ägg kycklingbröst

Sammansättningen av rätter inkluderar:

- kycklingbröst - 1 kg (ca 2 stora bröst)

- söt paprika: en bit rött och gult,

- Leek,

- lök,

- olika sorters ost - 250 gram,

- 2 hönsägg,

- salt,

- paprika.

Kycklingbröst separeras från benet, skär längs de plana plattorna 2 cm bred och stöta bort klubba. Använd inte metallhammare till rebound kött, eftersom de kan riva kött. Kom plattor peppar och salt och lägg upp bild.

Förbered fyllningen i en köttfärslimpa med ägg. koka ägg och placera dem i kallt vatten. Efter att de svalna, rena dem från skalet och skär i små tärningar.

På bakplåtspapper och sprida stele köttlager till den. nötkött reservoarstorleken måste vara 20 cm lång och 15 cm bred. Kanterna på köttet måste rullas genom att placera en bit till bit.

Ovanpå det första lagret av kött sönderdelas ägg, sedan grön lök, prisalivaem dem och täcka ett tjockt lager av riven ost durumvete. Lagren bör vara väl märkta så att de var synliga efter bakning och skivning.

Därefter vänder vi tät rulle, binder tjock tråd och helt linda folien, tidigare smorda stort lager av vegetabilisk olja.

Den förvärmda 200 graders ugn i 30 minuter satte roll bakning.

Efter det att valsen är redo att ta den ut ur folien, rengöras från trådar och skars i bitar med en tjocklek av inte mer än 4 cm. Servera denna köttfärslimpa med ett ägg kan vara antingen varm eller kall.

Rulla köttet med ägg inuti, gjord av kycklingbröst är inte bara vackra och läckra tilltugg, men en slags dekoration på bordet.

Det bör noteras att en sådan rulle kan perfekt kompletteras med bechamel sås.

För att förbereda såsen du behöver för att hälla mjölk i en kastrull och värm, men inte koka. Nästa, i en separat kastrull smälta smöret på medelvärme. Lägg smör mjöl och rör om tills inga klumpar. Häll mjölken i pannan, under kraftig omröring. Nästa ta såsen koka upp och stänga av den strax efter det tjocknar. Peppar, salt. Efter att stänga av såsen det kosta att sänka en liten bit av smör för att inte bilda en film. Servera Köttfärslimpa med ägget bör vara med bechamel sås, som för sin trevliga krämig smak iväg smaken av kyckling och grönsaker.